Грэчка з лукам - выдатная страва, якое не толькі здаволіць голад, але і надоўга падорыць вам адчуванне сытасці. Яго можна рыхтаваць вегетарыянцам, а таксама ў час захавання пастоў.
Рэцэпт грэчкі з лукам
інгрэдыенты:
- грэчка - 1 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей сметанковае - 20 г;
- кіпень - 2 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Крупы прамываем і перакладаем ў чыгунок. Сечаны дробна лук пассеруем асобна на сметанковым масліцам і дадаем да грэчцы. Заліваем усё стромкім кіпенем, ставім на агонь, даводзім да кіпення, прыкрываем вечкам і варым на слабым агні хвілін 20 да гатовая.
Грэчка, смажаная з лукам
інгрэдыенты:
- свежыя шампіньёны - 200 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- грэчка - 1 ст .;
- вада - 2 ст .;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Такім чынам, грэчку перабіраем, прамываем, заліваем халоднай вадой, солім па гусце і варым 20 хвілін з моманту закіпання пад вечкам. Грыбы апрацоўваем, наразаем лустачкамі і разам з здробненым паўколамі лукам пассируем на патэльні хвілін 7. Затым выкладваем да гародніны гатовую грэчку і абсмажваем ўсе на моцным агні на працягу 5 хвілін. Смачная грэчка з грыбамі гатовая!
Грэчка з морквай і цыбуляй
інгрэдыенты:
- грэчка - 1 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 50 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Грэчку адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе. Гародніна чысцім, моркву наразаем кубікамі, а лук дробна шинкуем. Затым пассеруем іх на раслінным масліцам да залацістага колеру. Да гатовай обжарке выкладваем грэчку, дадаем кавалачак сметанковага масла і дробна насечаны зубчык часнаку. Старанна ўсё змешваем, накрываем вечкам і трымаем на агні 3 хвіліны.
Грэчка з лукам у мультиварке
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 1 шт .;
- Сметанковае масла;
- варанае яйка - 2 шт .;
- зеляніна - па гусце;
- грэчка - 1 ст .;
- вада - 2 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Лук чысцім і наразаем кубікамі. Цяпер на мультиварке выстаўляем рэжым «Мультиповар», усталёўваем тэмпературу 160 градусаў, разаграваем трохі масла і пассеруем лук прыкладна 5 хвілін. Затым перакладаем яго ў міску, дадаючы дробна пасечаныя яйкі і зеляніна.
У чару мультиварки усыпаць грэчку і абсмажваем яе да залацістага колеру хвілін 5. Пасля гэтага ўліваем ваду, злёгку падсольваць крупы, даводзім да кіпення, здымаем пену, накрываем вечкам і варым кашу да гатоўнасці. У самым канцы дадаем луково-яечную сумесь, змешваем і падаем грэчку да стала.