Напярэдадні святаў гаспадыні заўсёды ў пошуках смачных і арыгінальных страў. Мы паспрабуем крыху дапамагчы, бо ў дадзеным артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць простыя салаты з кальмараў, якія зоймуць ганаровае месца і на звычайным, і на святочным стале.
Просты салата з кальмарамі
інгрэдыенты:
- капуста белакачанная - 400 г;
- кальмары - 300 г;
- кансерваваная кукуруза - 340 г;
- вялікі яблык - 1 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Белакачанную капусту тоненька шинкуем. Яблык можна таксама нашаткаваць тоненькімі палоскамі. Отваренные кальмары чысцім і таксама рэжам саломкай. Злучаем падрыхтаваныя прадукты разам, туды ж адпраўляем кансерваваную кукурузу, маянэз і змешваем.
Самы просты салата з кальмарамі
інгрэдыенты:
- рыс - ¼ шклянкі;
- лук - 120 г;
- кальмары - 300 г;
- яйкі - 2 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 340 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Вычышчаны лук рэжам паўколамі, а затым апарваюць кіпенем, каб ліквідаваць непажаданую горыч. Мал адварваем. Вараныя кальмары шинкуем соломкой. Яйкі дробненька крышыцца. Змешваем усе інгрэдыенты, дадаем кукурузу, сліў з яе папярэдне вадкасць, Перчем, падсольваць да спадобы і запраўляем Салацік маянэзам.
Салата з кальмарамі просты і смачны - рэцэпт
інгрэдыенты:
- кальмары - 250 г;
- лук - 80 г;
- сыр - 120 г;
- алей сметанковае 73% тлустасці - 20 г;
- грыбы марынаваныя - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- соль;
- перац;
- маянэз лёгкі - 80 г.
падрыхтоўка
Лук дробненька Крош і пассеруем да лёгкай румянага на сметанковым алеі. Отваренные кальмары рэжам саломкай сыр здрабняем на тарцы, часнык прапускаем праз прэс, марынаваныя грыбочкі наразаем тонкімі пласцінкамі. Злучаем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, дадаем соль, перчык, маянэз і добранька змешваем.
Просты і смачны салата з вэнджаных кальмаров
інгрэдыенты:
- вэнджаны кальмар - 170 г;
- яйкі - 3 шт .;
- рэпчаты лук - 70 г;
- бульба - 200 г;
- агурок - 150 г;
- маянэз - 100 г;
- соль.
падрыхтоўка
Спачатку адварваем бульбу «ў мундзіры», а яйкі ўкрутую. Філе кальмара, свежы агурок і бульбу рэжам саломкай. Яйкі Крош кубікамі. Лук шинкуем паўколамі і абліць кіпенем, каб прыбраць горыч. Змешваем усе інгрэдыенты, запраўляем салата маянэзам, калі трэба падсольваць і змешваем.
Просты і смачны салата з кансерваваных кальмаров
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 300 г;
- салера (корань) - 1 шт .;
- кальмары кансерваваныя - 240 г;
- бульба 5 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Паасобку адварваем грыбы, бульбу і корань салеры. Далей грыбочкі рэжам пласцінкамі, а салера і бульбу - кубікамі. Кансерваваныя кальмары наразаем саломкай. Змешваем усе інгрэдыенты, дадаем маянэз і змешваем салата, а далей спрабуем на смак, калі трэба, падсольваць.
Смачныя простыя салаты з кальмарамі і яйкам
інгрэдыенты:
- кальмары - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- яйкі, звараныя ўкрутую - 2 шт .;
- маянэз - 100 г;
- зеляніна пятрушкі;
- соль.
падрыхтоўка
Тушкі вычышчаных кальмаров апускаем у кіпень. Адварваем пасля закіпання 2 хвіліны. Потым ваду зліваем, а кальмары шинкуем соломкой. Яйкі дробненька сячэм. Лук шинкуем соломкой і апарваюць кіпенем, каб прыбраць горыч. Усе злучаем, дадаем маянэз, здробненую пятрушку і змешваем.
Просты і смачны салата з кальмарамі і апельсінам - рэцэпт
інгрэдыенты:
- адварныя бабы - 500 г;
- адварныя кальмары - 500 г;
- апельсіны - 2 шт .;
- фенхель - 1 шт .;
- цытрына - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- соль;
- аліўкавы алей - 35 мл;
- вінны воцат - 0,5 ч. лыжкі;
- дыжонскага гарчыца - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Адварныя кальмары наразаем колцамі. Лук шинкуем паўколамі. Змешваем бабы з лукам і кальмарамі, дадаем цёртую цэдру 1 апельсіна. Фенхель тоненька наразаем. Дзелькі памяранца чысцім ад белых пленочек і рэжам іх на кавалачкі жаданай велічыні. Змешваем усе інгрэдыенты. Для запраўкі змешваем сок, выдушаны з цытрыны, дадаем у яго аліўкавы алей, дыжонскага гарчыцу, вінны воцат, соль. Добра змешваем, заліваем дадзенай сумессю салата з кальмарамі, змешваем і перад падачай вытрымліваем у холадзе мінімум гадзіну. Прыемнага апетыту!