На першы погляд здаецца, што галоўныя героі стравы, якому прысвечана дадзены артыкул (мяккая фасолю і цвёрдыя храбусткія сухарыкі) - абсалютна не спалучаныя прадукты. Але калі паспрабаваць салата, прыгатаваны з удзелам гэтых двух кампанентаў, то меркаванне аб іх несумяшчальнасці кардынальна мяняецца і такая кампазіцыя адразу ж трапляе ў спіс самых гарманічных і, што немалаважна ў нашы дні, простых і хуткіх. Дапоўніўшы яе салодкай кансерваванай кукурузай або каўбасой і заправіўшы маянэзам, атрымліваем ўзрушаюча смачную закуску, прыгатаваную на хуткую руку.
Ніжэй прывядзем некалькі варыяцый прыгатавання падобнага стравы.
Салата з кукурузы і фасолі з сухарыкамі і каўбасой - рэцэпт з часнаком
інгрэдыенты:
- белая ці чырвоная фасолю кансерваваная - 395 г;
- кукуруза цукровая кансерваваная - 270 г;
- каўбаса доктарская або варана-вэнджаная на выбар - 290 г;
- жытнія сухарыкі (класічныя) - 125 г;
- сыр пікантны (лепш цвёрдых гатункаў) - 140 г;
- сярэдняга памеру марынаваны агурок - 1 шт .;
- зубцы чесночные - 2-3 шт .;
- маянэз правансаль - 2-3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Перавага такога Салацік не толькі ў цудоўных смакавых якасцях. Яго можна аднесці да экспрэс-закускі, на прыгатаванне якой сыдзе не больш за дзесяць хвілін. Адкрываем банкі кансерваванай кукурузы і фасолі, адкідваем змесціва на друшляк і пакуль сцякае вадкасць, наразаем саломкай каўбасу, пераціраюць на буйной тарцы сыр, агурочак і вычышчаныя чесночные зубцы.
Злучаем усе кампаненты ў шырокім салатнік, абмешваюць маянэзам і соллю па гусце, змешваем, выкладваем на шырокае страва і притрушиваем зверху жытнімі сухарыкамі. Для эфектнай падачы можна ўпрыгожыць страву галінкамі свежай зеляніны.
Салацік можна значна спрасціць, а таксама разам з тым зрабіць яго нішчымным і бюджэтным. Для гэтага проста выключаем з яго складу каўбасу і сыр, а маянэз правансаль замяняем нішчымным. Такі варыянт не менш папулярны і запатрабаваны.
Салата з кансерваванай кукурузай, сухарыкамі, чырвонай фасоляй, яйкамі і свежымі агуркамі
інгрэдыенты:
- кансерваваная чырвоная фасоль - 395 г;
- кукуруза цукровая кансерваваная - 270 г;
- курыныя сярэдняга памеру яйкі - 2 шт .;
- агурок свежы сярэдняга памеру - 1 шт .;
- зеляніна маладога кропу - 3-4 галінкі;
- сухарыкі чесночные - 125 г;
- буйная соль - 1 дробка;
- маянэз правансаль - 2-3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Усё, што нам неабходна зрабіць для рэалізацыі дадзенага рэцэпту - гэта адварыць укрутую, ачысціць і нарэзаць кубікамі яйкі і здрабніць тым жа чынам агурок свежы. Затым да здробненай масе дадаем кукурузу і чырвоную фасолю без расола, закладваем таксама насечаную зеляніна, маянэз, соль і сухарыкі і змешваем. Падаем такой Салацік неадкладна, пакуль сухарыкі яшчэ хрумсткія.