Піцай можна паласавацца ў піцэрыі, у кафэ, рэстаране, а яшчэ можна і самастойна прыгатаваць яе дома. Як хутка зрабіць дома піцу, чытайце ніжэй.
Як зрабіць смачную піцу хаты?
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- вада цёплая - 225 мл;
- пясок цукровы - 10 г;
- дрожджы - 1 пакуначак;
- Просеять мука гатункі вышэйшага - 335 г;
- соль;
- алей аліўкавы - 55 мл.
Для начыння:
- салямі - 45 г;
- пепперони - 45 г;
- таматавы соус;
- шарыкі мацарэлы - 2 шт .;
- каперсы - ½ арт. лыжкі;
- сыр - 95 г.
падрыхтоўка
У цёплай, але не гарачай вадзе разводзім цукар і сухія дрожджы. Пакідаем хвілін на 15, каб паднялася пенная шапочка. Змешваем муку з аліўкавым алеем, дробкай солі, дадаем дражджавую масу і добра вымешваюць. Змазваем цеста аліўкавым алеем, абгортваецца плёнкай і хвілін на 30 адпраўляем у цяпло. Пасля ўздыму цеста абмінаць. Дадзенай колькасці хопіць на 2 піцы.
Такім чынам, дзелім яго напалову і тоненька раскочваем. Змяшчаем ў форму, змазваем падліўкай, выкладваем моцарелла, цёртую на тарцы, раскладваем каўбасу салямі і пепперони. Пасыпаем каперсы, притрушиваем цёртым цвёрдым сырам. Выпякаем да румянай ў прогретой духоўцы.
Як зрабіць піцу хаты ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- пшанічная мука гатункі вышэйшага - 175 г;
- таматавы соус - 1 ст. лыжка;
- цвёрды сыр - 65 г;
- соль;
- курынае яйка - 1 шт .;
- каровіна малако - 115 мл;
- спецыі;
- памідоры - 1 шт .;
- каўбаса вэнджаная - 145 г.
падрыхтоўка
У міску горкай прасейваем муку, фарміруем у ёй невялікае паглыбленне, ўліваем туды малако і ўбіваем яйка. Замешваюць даволі мяккае цеста, ня прыліпаючым да рук. Притрушиваем стол мукой, выкладваем на яго цеста, раскочваем ў тоненькі пласт. Змяшчаем яго ў талерку для мікрахвалёўкі, змазваем таматавай падліўкай і притрушиваем спецыямі. Прадукты для начыння наразаем невялікімі кубікамі і выкладваем на цеста. Засынаем ўсё гэта зверху сырам. Пры максімальнай магутнасці рыхтуем каля 9 хвілін.
Як хутка зрабіць піцу хаты на патэльні?
інгрэдыенты:
- мука пшанічная - 10 ст. лыжак;
- смятана - 4 ст. лыжкі;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- тамат - 3 ст. лыжкі;
- каўбаса - 175 г;
- яйкі курыныя - 2 шт .;
- цвёрды сыр - 135 г;
- аліўкі - 45 г.
падрыхтоўка
Яйкі са смятанай і маянэзам размешваць да аднастайнасці. Усё гэта злёгку ўзбіваем відэльцам або венцам. Усыпаць просеянную пакуту, зноў да аднастайнасці размешваць - павінна выйсці вадкае цеста. Раслінным алеем змазваем бляху, выліваць цеста, лыжкай разраўноўваюць і акуратна змазваем таматавай падліўкай. Выкладваем начынне, пасыпаем сырам і выпякаем пры 180 градусах 10 хвілін.
Як зрабіць кабачковую піцу хаты хутка і проста?
інгрэдыенты:
- шынкі - 245 г;
- пшанічная мука - 95 г;
- памідор - 1 шт .;
- філе курыцы - 145 г;
- соевы соус - 35 мл;
- рафінаваны алей - 10 мл;
- разрыхляльнік - ½ ч. лыжкі;
- сыр цвёрдых гатункаў - 95 г;
- яйкі курыныя - 1 шт .;
- спецыі;
- соль.
падрыхтоўка
Тром на тарцы шынок, адціскаюць і лішнюю вадкасць зліваем. Філе курыцы рэжам невялікімі кавалачкамі, змяшчаем у глыбокую міску і заліваем соевым соусам. У кабачковую масу ўбіваем яйка, здрабняем кроп, лук, солім і Перчем. Усыпаць муку, разрыхляльнік і вымешваюць цеста. Бляху засцілалі пергаментам, змазваем маслам і змяшчаем кабачковай цеста ў форме круга таўшчынёй 1 см. Тоненька шинкуем памідор і раскладваем яго па-над тэсту. Потым кладзём кавалачкі курыцы, Перчем, притрушиваем спецыямі. Выпякаем піцу ў прогретой духоўцы паўгадзіны. Потым притрушиваем яе цёртым сырам і зноў адпраўляем у духоўку хвілін на 5. І толькі пасля гэтага дастаем яе, наразаем кавалачкамі і падаем да стала. Прыемнага ўсім апетыту!