Зялёны кава станавіцца ўсё больш папулярным і ў нашым паўшар'і, і, хто ведае, можа быць, зусім хутка піць стандартны чорны эспрэса будзе лічыцца перажыткам мінулага. Пакуль да гэтага не дайшло і зялёны кавы цаніцца няма за смакавыя якасці, а як выключна карысны прадукт. Сёння мы раскажам пра экстракце зялёнага каву, які з'яўляецца канцэнтратам ўсіх карысных уласцівасцяў.
карысць
Ужо не адзін год, як вядома, што кава наогул-то прадукт карысны, аднак падчас працэсу смажання ўся карысць знікае. Нядоўга думаючы, эксперыментатары паспрабавалі, што выйдзе, калі кава не абсмажваць, а пакінуць зялёным. Атрымаўся нацыянальны бразільскі напой, так як бразільцы свята вераць ўжо не першае дзесяцігоддзе, што няма нічога смачней, чым зялёны кавы.
Нажаль, падчас варэння застаецца таксама не густа па частцы карысці, і ўсе тыя ж «разумнікі», вырашылі «карысць» здабываць і выкарыстоўваць на карысць чалавецтва. Вось так і атрымаліся капсулы, якія змяшчаюць экстракт зялёнага каву.
Два галоўных кампанента кававых зерняў - кафеін і хлорагенавая кіслата. У чорных абсмаленых зернях змяшчаецца каля 7% хлорагенавая кіслаты, у зялёных - 10%, а ў экстракце зялёнага каву - да 50%.
Хлорагенавая кіслата - гэта як раз тое рэчыва, дзякуючы якому экстракт зялёнага каву сталі ўжываць для пахудання. Само ўласцівасць (пахуданне) у прынцыпе, навукоўцамі ня абвяргаецца, але і не даказана. Так ці інакш, дзякуючы зялёным кавы пры нізкакаларыйнай дыеце працэс пахудання адбываецца хутчэй, так як хлорагенавая кіслата стымулюе выкарыстанне тлушчу ў якасці крыніцы энергіі.
Кафеін таксама пры справах. Так ён дае общестимулирующий эфект, дзейнічае, як энергетык, танізуе, бадзёрыць і, адным словам, спрыяе фізічнай і разумовай актыўнасці. Дзякуючы кафеін у мы ўсё ж такі ўстаем з ложка і ідзем рабіць ранішнюю зарадку.
Але і гэта яшчэ не ўсё. Растваральны экстракт зялёнага каву, як, уласна, і збожжа, змяшчае антыаксіданты і карысныя эфірныя алею. За гэты конт паляпшаецца стан валасоў, пазногцяў і скуры. Скура станавіцца пругкай і менш падвергнутая з'яўленню расьцяжак.
Акрамя таго, у складзе зялёнага каву таксама ёсць стэарын, воск, такаферолы.
Прыём зялёнага каву для пахудання абгрунтаваны яшчэ і тым, што ён паніжае ўзровень цукру ў крыві, тым самым нас менш цягне да ласункаў.
супрацьпаказанні
- Першая засцярога - сочыце за складам на пакаванні. Бывае (і вельмі часта), што пад растваральным зялёным кавы ў ўпакоўцы звычайны молаты чорны і дадатак зялёнага гарбаты. Вас падманваць ніхто не будзе, але скарыстаюцца вашай няўважлівасцю.
- Акрамя таго, калі купляеце капсулы з экстрактам зялёнага каву, трэба ўважліва вывучыць дазоўку ў капсулах і, зыходзячы з гэтага, разлічыць дзённую дозу. Дзённая доза - 1400 мг.
- Адзіныя супрацьпаказанні да экстракту зялёнага каву - гэта цяжарнасць і гіпертанія. Усё ж такі, кафеін, хоць і ў меншых дозах, чым у чорным, там прысутнічае, а значыць,
людзям з падвышаным і з занадта нізкім ціскам, прымаць зялёны кава не рэкамендуецца. - Для цяжарных і гіпертонікаў ідэальна падыдзе зялёны кава без кафеіну, і бясшкодна, і карысна.
Выснову зрабіць нескладана. Калі спецыфічны густ зялёнага каву вас не вельмі задавальняе, але карысныя ўласцівасці прыцягваюць, карыстайцеся біядабаўкамі зялёнага каву і актывізуйце працэс пахудання з яго дапамогай. Калі ж новыя і арыгінальныя смакавыя якасці вас не бянтэжаць, купляйце зялёны каву ў зернях, абсмажвайце іх самі, здрабняюць і Заварвайце гэты цуд-напой дома. Важна памятаць: чым свежае збожжа, тым мацней эфект. А значыць, «худнець» на зялёным кавы лепш за ўсё атрымацца ў Бразіліі!