На самы эмацыйны 9-ці месячны перыяд у жыцці кожнай жанчыны, якая чакае з'яўлення маляняці, прыпадае нямала святаў: Новы год, 8 Сакавіка, Дзень нараджэння, а, можа быць, нават ўласная вяселле ... Усе яны, па старой рускай традыцыі, маюць на ўвазе неабходнасць выпіць за выкананне жаданняў, за здароўе, за моцны сямейны саюз і г.д. Напэўна, будучая матуля з усёй адказнасцю падыходзіць да пытання прыняцця негатыўна ўплывае на плён алкаголю ў перыяд цяжарнасці. І нават, калі маецца інфармацыя пра тое, што 1-2 куфля натуральнага віна ў тыдзень не акажуць ўплыву на развіццё і здароўе драбкі, лепш, папярэдне вывучыўшы ўсе магчымыя наступствы, цалкам адмовіцца ад спіртнога. «А як жа святы, тосты, за якія, як гаворыцца, проста грэх не выпіць?» - спытаеце вы. Выдатнай альтэрнатывай вельмі нават карыснаму соку ў застолле пры цяжарнасці можа стаць безалкагольнае віно.
Безалкагольным яно называецца з-за паніжанага ўтрымання ў такім віне алкаголю да бяспечнага значэння 0,5%, бо выдаленне ўсяго спірту з віна па тэхналогіі папросту немагчыма. Безалкагольнае віно праходзіць усе этапы вытворчасці, нароўні са звычайным, але перад самым разліву ў бутэльку яго змяшчаюць у чан, дзе пад вакуумам здабываюць этылавы спірт. Ёсць меркаванні, што чырвоныя безалкагольныя віна, у адрозненне ад белых, ўтрымліваюць яшчэ меншы адсотак алкаголю. У прадуктовую лінейку такіх вінаў разам са сталовымі вытворцы ўключаюць і ігрістые віна.
Безалкагольнае віно складаецца з больш чым 100 кампанентаў, прадстаўленых мікраэлементамі (калій, кальцый, магній, натрый, медзь, жалеза і інш.), Вітамінамі, ферментамі, арганічнымі кіслотамі і г.д. Менавіта таму яно мае дыетычныя і лячэбныя ўласцівасці. Гэта віно карысна:
- пры захворваннях ЖКТ, звязаных з паніжанай кіслотнасцю страўнікавага соку, напрыклад, хранічным гастрыце: спіртавы-кіслотная вадкасць пасля расшчаплення віна мае рн, аналагічны кіслотнасці страўніка (2-3);
- пры агульнай астэніі - сіндроме хранічнай стомленасці;
- пры цырозе печані;
- пры гіпертаніі, асабліва пацыентам з прызначэннем мочэгонных прэпаратаў, вывадных з арганізма калій і інш.
Безалкагольнае віно выдатна танізуе арганізм і паляпшае апетыт. Антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў ім, прадухіляюць засмечаных сасудаў атэрасклератычнымі бляшкамі, бо не дазваляюць халестэрыну акісляцца. Ад гэтага адбываецца і зніжэнне крывянага ціску ў людзей з рызыкай сардэчна-сасудзiстых захворванняў. А дзякуючы мінеральным кіслот, паляпшаецца засваенне пратэінаў, напрыклад, мяса. Да таго ж, каларыйнасць безалкагольных вінаў у 2-3 разы ніжэй, чым у іх звычайных «субратаў».
І ўсё ж, нягледзячы на ўсе свае вартасці, прыём безалкагольнага віна падчас цяжарнасці мае недахопы:
- Яно можа мець шкодныя інгрэдыенты і хімікаты ў сваім складзе, якія здольныя аказваць пэўны негатыўны ўплыў на здароўе малога.
- Такое віно, як і звычайнае, можа выклікаць алергію. Яе магчымыя прычыны - сера або цвіль, якія змяшчаюцца ў віне, а таксама рэчывы, якія з'яўляюцца асновай віна, у тым ліку вінаград або пестыцыды, якімі ён апрацоўваўся. Акрамя таго, да раздражненне скуры і слізістых ў людзей, схільных да падвышанай адчувальнасці, можа прывесці невосприятие біягенных амінаў, напрыклад, гістаміна.
- Досыць высокі кошт безалкагольнага віна робіць яго прадуктам «элітнага» класа. Па гэтай прычыне савет лепшых вінных дэгустатараў - выпіваць у якасці альтэрнатывы імбірнае піва
або сок. - Меншы тэрмін вытрымкі, чым у алкагольнага віна.
Як бачым, абсалютных супрацьпаказанняў адносна таго, ці можна цяжарным ўжываць безалкагольнае віно, няма. І, нягледзячы на гэта, лепш не злоўжываць ім, а абмежавацца ў свята адным невялікім куфлем. Гэта не зробіць з вас «белую варону» у застолле, пры гэтым захавае, і, магчыма, трохі памножыць ваша здароўе і здароўе малога. І, напрыканцы, яшчэ адна невялікая рэмарка: навукоўцы ўсё ж рэкамендуюць піць безалкагольнае віно падчас цяжарнасці выключна ў выпадку яе тэрміна больш за 12 тыдняў і адсутнасці якіх-небудзь ускладненняў яе плыні.