Вінаграднае алей, якое атрымліваецца з костачак вінаграду, валодае карысным біяхімічным складам і масай унікальных уласцівасцяў. Яшчэ з старажытных часоў яно з'яўляецца каштоўным лячэбным, харчовых і касметычным прадуктам. Папулярнымі вытворцамі гэтага алею па праве лічацца Італія, Францыя, Аргенціна і Іспанія - тыя краіны, у якіх на працягу многіх стагоддзяў развіваліся і ўдасканальваліся вінаградарства і вінаробства. Вінаграднае эфірны алей атрымліваюць двума шляхамі - метадам гарачай экстракцыі або халодным адціскам.
Прымяненне вінаграднага масла
На сённяшні дзень вінаграднае алей знаходзіць самае шырокае прымяненне ў хатняй касметалогіі. Багатае дубільныя рэчывы такое алей часта ўжываюць для ўзбагачэння вітамінамі ўжо гатовых касметычных прадуктаў хатняга прыгатавання.
Таксама яго часта выкарыстоўваюць у:
- кулінарыі;
- фармацэўтычнай прамысловасці;
- мылаварны;
- вытворчасці маргарыну,
- вырабе лакафарбавых і змазачных матэрыялаў.
Карысць вінаграднага алею бясспрэчная, а таксама яно валодае рэзкім далікатным густам і лёгкім арэхавым водарам, таму яго выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі кулінарных шэдэўраў: розных фондю, алейных экстрактаў з часныку і рэзкай зеляніны, марынадаў для птушкі, мяса і рыбы.
Вінаграднае алей з'яўляецца дыетычным прадуктам і падыходзіць для пахудання, што дазваляе ўжываць яго для вырабу хатняга маянэзу і іншых заправак для салат ці соусаў.
Вінаграднае алей для асобы, валасоў і цела
Вялікая колькасць (да 70%) поліненасычаных лінолевая кіслоты Амега-6 спрыяе таму, што вінаграднае алей валодае найважнейшымі касметычнымі ўласцівасцямі. Выкарыстоўваць вінаграднае алей для асобы карысна, паколькі яно дапамагае падтрымліваць аптымальную ўвільготненасць скуры і стымуляваць працэс рэгенерацыі за ўсё скурнага покрыва чалавека.
Маскі з вінаграднага алею змагаюцца з пашкоджаннем клетачнай структуры і з'яўляюцца выдатным сродкам супраць дачаснага старэння скуры і запаленчых працэсаў.
Вінаграднае масажнае алей з дапамогай монаненасычанымі олеіновая кіслоты Амега-9:
- аказвае іммуносцімуліруюшчее і супрацьзапаленчае дзеянне;
- дапамагае нармалізаваць ліпідны абмен;
- спрыяе паляпшэнню працы крывяносных сасудаў і сэрца;
- перашкаджае атлусцення.
Касметычны вінаграднае алей падыходзіць для любых тыпаў скуры, яно паляпшае колер твару, злёгку адбельвае яе і нават аказвае ранозажыўляюшчае дзеянне.
Вінаграднае алей для цела вельмі зручна выкарыстоўваць, яно хутка ўбіраецца і не пакідае тлустага бляску або адчуванні ліпкасць, пры гэтым выдатна змякчаючы і увільгатняючы скуру, а таксама засцерагаючы яе ад высыхання або лушчэння. Вінаграднае алей - гэта выдатнае прыроднае сродак супраць з'яўлення узроставых пігментных плям.
Часам, у выніку частага ўжывання шампуняў, можа парушацца ліпідны баланс скуры галавы.
Тэрмін і ўмовы захоўвання
Вінаграднае алей можа выкарыстоўвацца ўсімі, у каго не назіраецца індывідуальная непераноснасць гэтага прадукту, тым больш, што захоўваць яго можна пры пакаёвай тэмпературы каля 12 месяцаў. Калі вы вырашылі выкарыстаць яго для падрыхтоўкі хатніх масак для асобы або валасоў, для вырабу масажнага алею, кампрэсаў, ванначак або ласьёнаў, то рэшткі масла лепш за ўсё будзе змясціць у прахалоднае цёмнае месца ці ж у халадзільнік.