Шакаладны торт на кіпені заваюе любога ласуна. Такі дэсерт атрымліваецца неверагодна пышным паветраным і мяккім.
Рэцэпт шакаладнага торта на кіпені
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- алей - 0,5 ст .;
- харчовая сода - 1,5 ч. лыжкі;
- малако - 1 ст .;
- мука - 2 ст .;
- какава - 5 ст. лыжак;
- цукар - 1 ст .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- ванілін;
- кіпень - 1 ст.
Для насычэння:
- сліўкі - 100 мл;
- шакалад малочны - 100 г.
Для крэму:
- тварог - 400 г;
- сліўкі - 200 мл;
- яечны жаўток - 4 шт .;
- цукар - 100 г;
- ванілін - 7 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, муку добранька прасейваем ў міску, дадаем харчовую соду, сухое какава, ванілін, разрыхляльнік і цукар. У асобнай пиалке злёгку ўзбіваем яйкі, падліваючы паступова трохі расліннага алею. Затым ўводзім малако, акуратна высыпаем часткамі сухую сумесь і ўзбіваем да гладкасці. У гатовае цеста выліваць круты кіпень і зноў змешваем усе міксерам. Форму засцілалі пергаментнай паперай, а борцікі промазываем сметанковым масліцам. Духоўку запальваем і выграваецца да тэмпературы 190 градусаў. Выліваем цеста ў форму і ставім бісквіт на 25 хвілін.
Гэтым часам рыхтуем насычэнне: у рондаль Выліваем тоўстыя сліўкі і награваем іх на слабым агні, амаль да кіпення. Затым дадаваны паламаны кавалачкамі малочны шакалад і размешваць яго да растварэння. У бісквіт робім калыпком шмат маленькіх дзірачак, акуратненька заліваем насычэнне і пакідаем пастаяць гадзіны на 2.
Жаўткі расціраем з цукровым пяском, а тварог размінаем блендеров. Змешваем яго з яечнай сумессю і ўводзім узбітыя сліўкі. Бісквіт разразаем на часткі: ніжні корж промазываем крэмам, накрываем другім, пакрываем крэмам ўсе бакі і абсыпаць багата здробненымі арэхамі. Гатовы шакаладны торт на кіпені ў духоўцы разразаем на парцыённыя кавалкі і падаем да чаю.
Шакаладны торт на кіпені ў мультиварке
інгрэдыенты:
- разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі;
- мука - 2 ст .;
- цукар - 2 ст .;
- яйка - 2 шт .;
- сода - дробка;
- какава - 6 ст. лыжак;
- малако - 1 ст .;
- ванілін - 1 пакуначак;
- алей - 0,5 ст .;
- арэхі - для абсыпання;
- кіпень - 1 ст.
Для крэму:
- смятана - 300 мл;
- цукар - 150 г.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем з сахарком, ўліваем прахалоднае малако і алей. Затым усыпаць порцыямі просеянную пакуту, кідаем соду, разрыхляльнік і сухі какава-парашок. Усё старанна змешваем, ўліваем круты кіпень і выкладваем цеста ў змазаную алеем рондальчык мультиварки. Выстаўляем на прыборы праграму «Выпечка» і Засякаем прыкладна 55 хвілін. Пасля сігналу пакідаем бісквіт яшчэ на 15 хвілін, а потым акуратна здабываем з ёмістасці і пакідаем астываць. Далей разразаем яго на некалькі коржей, прамакаюць кожны каньячных сіропам і багата промазываем сметанным крэмам.