Пад назвай «Рафаэлло» хаваюцца не толькі салодкія цукеркі вядомай маркі, але і вынаходніцтва змыслым гаспадынь - даступная і простая ў падрыхтоўцы халодная закуска. Разнастайнасць рэцэптаў «Рафаэлло» з рознымі густамі можа ўвесці ў зман, але мы спросцім вам задачу, сабраўшы некалькі самых смачных рэцэптаў разам.
Рэцэпт закускі «Рафаэлло»
Самы распаўсюджаны і даступны рэцэпт закускі ўключае ў спіс асноўных інгрэдыентаў яйкі, крабавыя палачкі і плаўлены сыр - універсальны і знаёмае ўсім спалучэнне.
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 200 г;
- яйкі - 5 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- плаўлены сырок - 1 шт .;
- чорны перац - па гусце;
- міндаль - 1 жменю;
- маянэз.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць закуску «Рафаэлло», змесціце ўпакоўку крабавых палачак у маразільную камеру. Яйкі адварваем ўкрутую і шаруюць на дробнай тарцы. Аналагічным чынам паступаем і з плаўненым сырком. Змешваем яйкі, сыр, прапушчаны праз прэс зубчык часныку, а таксама чорны перац. Атрыманую салатную сумесь абмешваюць маянэзам так, каб яна лёгка ляпілася і трымала форму. Дзелім салата на роўныя порцыі і скочваюцца іх у шарыкі. Ўнутр кожнага шарыка кладзём арэшак.
Замарожаныя крабавыя палачкі шаруе на тарцы і абвальваюць у атрыманай габлюшцы закусачныя шарыкі «Рафаэлло».
Закуска з сыру «Рафаэлло»
Пераборлівыя едакі могуць прыгатаваць сырныя шарыкі «Рафаэлло», выбраўшы ў якасці асновы любімы гатунак сыру і абкачаць гатовую закуску ў травах, спецыях або здробненых арэхах.
інгрэдыенты:
- цёрты сыр проволоне - 1 ст .;
- цёрты сыр моцарелла - 1 ст .;
- крэм-сыр - 250 г;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 1 зубчык;
- салямі - 100 г;
- зеляніна - 1 пучок;
- арэхі - 1 жменю.
падрыхтоўка
Падрыхтоўка сырнай закускі элементарна простае і займае мінімум часу. Змешваем нацёртыя сыры з крэм-сырам і маянэзам. Атрыманую клейкую масу дапаўняем часнаком (свежым або сушеным) і молатым чорным перцам.
Зеляніна і арэхі здрабняем. Салямі абсмажваем да храбусцення і ўзбіваем ў дробку з дапамогай блендера або кавамолкі.
З сырнай сумесі лепім шарыкі і абвальвацца іх у адной з трох падрыхтаваных асноў. Гатовая сырная закуска «Рафаэлло» павінна пастаяць каля гадзіны ў халадзільніку перад падачай.
Дарэчы, спалучаць сыры вы можаце на сваё меркаванне. Напрыклад, дадайце пармезан, дор блю, Груер, казіны сыр або сыр фета. Такім чынам з дробных закусак можна скласці паўнавартасную сырную талерку якая будзе радаваць як густам, так і знешнім выглядам. Прыемнага апетыту!