Не так даўно якія з'явіліся на прылаўках крам крабавыя палачкі адразу ж заваявалі папулярнасць сярод спажыўцоў. З іх дапамогай гаспадыні могуць прыгатаваць вялікая колькасць разнастайных страў. Але не ўсе ведаюць, пры вытворчасці крабавых палачак не выкарыстоўваецца натуральнае крабавыя мяса.
Склад крабавых палачак
Склад гэтага прадукту ў цэлым аднолькавы і ад вытворцы абсалютна не залежыць. Аснову яго складае фарш рыбы сурымі . Акрамя яе, у крабавых палачках прысутнічае соль, цукар, пітная вада, раслінны і яечны бялок, вычышчаны крухмал і алей. Яны з'яўляюцца складнікам многіх страў і маюць прыемны густ, але вось пра іх карысці пачуць можна досыць рэдка. У працэсе падрыхтоўкі рыбы ўсе ўваходзяць у яе склад мінералы, карысныя тлушчы і вітаміны, якія ўваходзяць у склад прадукту, знікаюць. Застаецца ў іх толькі рыбны бялок. Могуць вырабляцца яны і з соевага бялку і крухмалу з даданнем фарбавальнікаў, араматызатараў, загушчальнікаў і узмацняльнікаў густу. Пры такім складзе карысці арганізму яны сапраўды не прынясуць.
Каларыйныя Ці крабавыя палачкі?
Людзей, якія прытрымліваюцца дыеты, цікавіць у першую чаргу тое, колькі кілакалорый у крабавых палачках. У сярэднім каларыйнасць крабавых палачак на 100 грам прадукту складае 88 ккал, што робіць іх прыдатнымі для дыетычнага харчавання. У ім прысутнічае вітаміны З, У, А, шмат бялку і мала вугляводаў. За кошт гэтага, нягледзячы на тое што калорый у крабавых палачках мала, яны хутка насычаюць арганізм.
Улічваючы тое, што адна крабавыя палачкі важыць прыблізна 25 грам, каларыйнасць 1 крабавыя палачкі не будзе перавышаць 25 ккал. Пры гэтым энергетычная каштоўнасць крабавых палачак такая: 6 грам бялкоў, 1 грам тлушчаў і 10 грам вугляводаў.
Дыета на аснове крабавых палачак
Адной з самых папулярных дыет, аснову якой складаюць крабавыя палачкі, з'яўляецца дыета, прытрымлівацца якой варта толькі на працягу 4 дзён. Схема харчавання такая: на працягу дня трэба выпіваць літр кефіру і з'ядаць 200 грам крабавых палачак. Пры гэтым кефір павінен быць нізкакаларыйным, а прыём ежы ажыццяўляць трэба праз кожныя 2-3 гадзіны. Па калорыях такая схема харчавання ў суткі выходзіць за ўсё ў 450 адзінак, а ўлічваючы тое, што пры звычайным харчаванні нормай з'яўляецца за 2000 калорый у суткі, вага вы пачнеце губляць хутка. Пры гэтым, як і пры любой іншай дыеце, трэба выпіваць 2 літры негазаванай вады. Можна таксама піць зялёны чай без цукру. Выконваючы такі рэжым харчавання , вы зможаце пазбавіцца ад 5 кг вагі, а ваш арганізм ачысціцца ад назапашаных таксінаў і дзындраў. Па каларыйнасці такая дыета лічыцца нізкай. Перавагай яе з'яўляецца тое, што ваш арганізм пры гэтым будзе атрымліваць не толькі маленькая колькасць калорый, але і неабходны яму запас карысных рэчываў, так як і кефір, і натуральныя крабавыя палачкі ўтрымліваюць пажыўныя элементы, неабходныя арганізму. Па водгуках многіх жанчын, такая дыета пераносіцца арганізмам лёгка.
Шкоду крабавых палачак
Карысці ад крабавых палачак, як мы ўжо высветлілі, чакаць не варта. А ці могуць яны нанесці шкоду нашаму арганізму? Якасныя крабавыя палачкі з'яўляюцца цалкам бясшкоднымі, але пры ўжыванні ў ежу няякаснага прадукту пад выглядам ежы ў арганізм трапіць вялікая колькасць далёка не карысных хімічных злучэнняў. Таму калі непрыемных наступстваў вы хочаце пазбегнуць, купляць трэба толькі свежыя крабавыя палачкі вядомых вытворцаў. Пры гэтым яны абавязкова павінны быць у вакуумнай упакоўцы. У гэтым выпадку нізкая каларыйнасць крабавых палачак і іх выдатны густ прынясуць вам толькі карысць.