Апельсінавыя або лімонныя цукаты - гэта скарынкі гэтых садавіны, якія былі адварыць у моцна канцэнтраваным цукровым сіропе, пасля чаго высушаныя. Вядома, цукаты , якія вырабляюцца ў хатніх умовах значна больш карысна крамных, паколькі ў апошнія часцяком дадаюць фарбавальнікі і кансерванты, якія падаўжаюць тэрміны прыдатнасці. Як вядома, у іх няма нічога карыснага. Але і хатнія прысмакі не варта ўжываць бязмерна, так як яны маюць высокую энергетычную каштоўнасць.
Карысць і шкоду цукатаў з памяранцавых скарынак
Цукаты - прадукт з павышаным утрыманнем калорый. Таму такая слодыч будзе асоба карысная тым, хто займаецца фізічнай працай або спортам. Іх ужываюць у якасці крыніцы энергіі. Акрамя гэтага, з'ядаючы не больш за 50 грамаў цукатаў у дзень, можна палепшыць стан валасоў і скуры.
Карысць цукатаў з памяранцавых скарынак заключаецца ў тым, што яны з'яўляюцца крыніцай вітамінаў, мінералаў і іншых карысных рэчываў, важных для арганізма. Вядома, у працэсе цеплавой апрацоўкі частка гэтых злучэнняў губляецца, але ў нязначнай ступені. Абалоніна , якая ўваходзіць у склад скарынак, забяспечвае добрае страваванне, ачышчэнне арганізма ад зашлакованностью і хуткую насыщаемость. Таму цукаты часта рэкамендуюць дыетолагі, але ў мінімальных колькасцях.
Цукаты з апельсінавых і цытрынавых скарынак - дастойная альтэрнатыва цукеркам. Яны дапамогуць разнастаіць штодзённае меню і ўзбагаціць яго вітамінамі. Але замяняць цукатамі ўжыванне свежых садавіны ўсё ж не варта.
Калі ёсць цукаты ў вялікіх колькасцях, то можна нанесці арганізму шкоду. Ён часта праяўляецца ў павышэнні ўзроўню цукру, з'яўленню тлушчавых адкладанняў, праблемамі са скурай. Не варта забываць і пра супрацьпаказанні. У першую чаргу гэтая слодыч забароненая асобам, якія пакутуюць цукровым дыябетам.