Радзімай чаю Кудзін з'яўляецца Кітай. Гэты чай смела можна аднесці да экзатычных напояў. У Кітаі яго ўжываюць у якасці альтэрнатывы зялёнаму чаю ужо на працягу двух тысяч гадоў. Але зялёным гарбатай гэты напой назваць нельга. Яго лісце збіраюць з маленькага дрэва падуба шыракалістых, а не з чайнага куста. Лісце гэтага дрэва шчыльней і буйней чайных. Расце яно ў многіх правінцыях Кітая. Самы якасны чай Кудзін збіраюць у правінцыі Сычуань.
Смак гэтага гарбаты унікальны, трохі даўкі і гаркаваты, са спецыфічным, ні на што не падобным водарам. Гэты чай, у залежнасці ад тэхналогіі вытворчасці і якасці сыравіны, мае некалькі відаў. Да іх адносяць: прэсаваны, ліставай, скручаны, спіральны і звязаны. Невялікія маладыя лісце гарбаты Кудзін цэняцца больш, але яны хутчэй аддаюць крэпасць. Буйнейшыя старое лісце вытрымліваюць не адно заварванне. Вышэйшыя гатункі Кудзіна гаркавяць не так моцна, як больш ніжэйшыя гатунку. Чай вышэйшага гатунку валодае самай яркай палітрай густу і водару.
Склад гарбаты Кудзін
У склад кітайскай гарбаты Кудзін ўваходзяць вітаміны групы В, D, Е і А, аскарбінавая кіслата, многія мікраэлементы, такія як калій, магній, крэмній, натрый, марганец, сера і многія іншыя. Колькасць флаваноідаў ў гэтым гарбаце прыкладна ў дзесяць разоў больш чым у звычайным зялёным гарбаце. У прыродзе даволі рэдка сустракаюцца расліны, якія валодаюць такім вялікай колькасцю карысных рэчываў.
Карысныя ўласцівасці гарбаты Кудзін
Сучасныя даследаванні вызначылі, што карысныя ўласцівасці кітайскага гарбаты Кудзін вельмі разнастайныя. Яго прымаюць пры прастудных захворваннях, пры любых хранічна захворваннях, пры атлусценні і ў многіх іншых выпадках. П'юць гэты чай не толькі для здаволення смагі. Ён з'яўляецца выдатным ўмацоўваюць сродкам. Можна выкарыстоўваць чай Кудзін для пахудання. Для гэтага неабходна з'есці на сняданак тварог ці фрукт і запіць яго гэтым гарбатай. Альбо замяніць гарбатай Кудзін другі сняданак.
Ўласцівасці зялёнага гарбаты Кудзін і яго ўздзеянне на чалавека
Чай Кудзін разрэджвае кроў, што з'яўляецца прафілактыкай трамбозаў, паляпшае сардэчна-сасудзістую дзейнасць, паніжае ціск, выводзіць з арганізма шкодныя рэчывы. Дзякуючы гэтаму чаю прыводзіцца ў норму вугляводны і ліпідны абмен. Ён дабратворна ўплывае на дзейнасць стрававальнай сістэмы. Выступае як антыбактэрыйнае і гарачкапаніжальнае сродак. Рэгулярнае ўжыванне гарбаты Кудзін з'яўляецца прафілактыкай захворванняў анкалогіі. Акрамя таго, гэты чай выдатна танізуе і бадзёрыць, паляпшае разумовую дзейнасць і памяць.
Як прымаць чай Кудзін?
Чай Кудзін нельга піць нашча. Кітайцы рэкамендуюць ужываць яго разам з бялковай ежай у першай палове дня. Заварваючы чай, не варта выкарыстоўваць кіпень. Вада павінна быць прыкладна 80 градусаў. Калі заварыць яго кіпенем, чай аддасць горыч, і густ напою стане падобным на горкую палын. Аднаму чалавеку цалкам дастаткова адной чайнай лыжкі гарбаты на чайную кубак. Ўжываюць Кудзін без дадатковых інгрэдыентаў, такіх як мёд, цытрына, імбір і варэнне.
Ўласцівасці і супрацьпаказанні гарбаты Кудзін
Супрацьпаказанні гарбаты Кудзін датычацца людзей, якiя пакутуюць ад хвароб ЖКТ і гіпертаніі. Перад ужываннем гэтага гарбаты пры паказаных захворваннях варта пракансультавацца з лекарам. Не варта злоўжываць гэтым напоем. Некалькі кубкаў у тыдзень будзе цалкам дастаткова для аказання гэтым гарбатай станоўчага эфекту на арганізм чалавека.
Кудзін мае мочегонное дзеянне. Каб вывесці з арганізма шкодныя рэчывы, неабходна ўжываць разам з гарбатай больш вадкасці.