Салера вядомы з старажытных часоў, ён заўсёды высока шанаваўся за яго антысептычныя, супрацьзапаленчыя і ранозажыўляюшчае ўласцівасці. Ён паляпшае агульны тонус арганізма, ўзмацняе разумовую і фізічную актыўнасць. Гэтак жа ў сярэднія вякі лічылася, што ён прыносіць шчасце і поспех.
Салера незвычайна карысны для пахудання, перш за ўсё тым, што ён з'яўляецца прадуктам з «адмоўнай» каларыйнасцю, гэта значыць пры яго засваенні арганізм затрачвае больш энергіі, чым атрымлівае. Гэтак жа салера ўплывае на хуткасць абмену рэчываў і расшчаплення тлушчаў, за кошт якія змяшчаюцца ў ім антыаксідантаў, рыбафлавіну, бэта-каратыну, флавонидов, вітамінаў групы В, калія, цынку, жалеза і фосфару.
Салера ў дыетычным харчаванні
Салера ўзмацняе густ і пах страў і пры гэтым низкокалориен. Гэта робіць яго «улюбёнцам» дыетолагаў, якія, як правіла, ахвяруюць смакавымі якасцямі дзеля карысці пры складанні планаў харчавання для пахудання. Таксама ён дабратворна ўплывае на стан скуры, валасоў, пазногцяў і аднаўляе сілы.
Салера дапамагае пераварваць ежу, стымулюючы выпрацоўку страўнікавага соку. Дыетолагі раяць яго як лепшы гарнір да мяса, бо ён спрыяе расшчапленню бялку і высновы непераваренных валокнаў мяса з арганізма, прадухіляючы з'яўленне гніласных працэсаў у страўнікава-кішачным тракце.
Зеляніна салеры для пахудання
Ўжываць салера пры выкананні дыеты для пахудання можна як у сырам, так і прыгатаваным выглядзе. Салера вырошчваюць і трох формах: ліставай салера, черешковый і корнеплодный. Таксама ўжываюць у ежу насенне салеры. Ва ўсіх яго частках ўтрымліваюцца нікацінавая і глутамінавая кіслаты.
У лісці вітамінаў А, З, Да, хларафіла значна больш, чым у астатніх частках салеры, іх часцей выкарыстоўваюць для салат. Черешковый салера з'яўляецца крыніцай клятчаткі і рыбафлавіну, фосфар а і калія, таму яго выкарыстоўваюць у дыетычных кактэйлях і для падрыхтоўкі супаў, салат і гарніраў. У карняплодзе утрымліваецца найбольшая колькасць мінералаў і эфірных алеяў Сырой салера для пахудання вядома больш карысна, так як многія актыўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў ім, руйнуюцца пры награванні.
Чай з салеры для пахудання
Чай з салеры валодае мочегонным і слабільным ўласцівасцямі, а значыць, паскарае працэс вывядзення дзындраў і таксінаў з арганізма, ліквідуе азызласць, нармалізуе абмен рэчываў. Лепш за ўсё піць такі чай з даданнем цытрыны, мяты і мёду. Калі дадаць цёрты імбір, то чай набудзе кровоочистительные і лімфодренажный ўласцівасці. Пераважней піць чай цёплым, добра сучаснасць.
Прымяненне і супрацьпаказанне
Сок кораня салеры для пахудання проста незаменны, прымаючы ўсяго 2 чайныя лыжкі перад ежай, вы страціце пару кілаграм без выканання якой-небудзь дыеты. Калі пры гэтым змяшаць яго з маркоўным сокам і дадаць падлогу чайныя лыжкі мёду, то эфект значна ўзмоцніцца, палепшыцца стан скуры і валасоў.
Салера проціпаказаны цяжарным жанчынам, паколькі акрамя рэчываў эфектыўных для пахудання ў складзе яго насення прысутнічаюць кампаненты выклікаюць скарачэнне маткі, што можа справакаваць выкідыш. Людзям з падвышанай кіслотнасцю і пры захворваннях страўніка, лепш ужываць салера з асцярогай.
Акрамя ўсяго іншага, салера выдатны антыдэпрэсант, таму ён дапаможа вам захаваць жыццерадаснасць падчас любой дыеты. Гэтак жа салера з'яўляецца адным з самых вядомых афрадызіякаў, а ў Старажытнай Грэцыі лічылася, што ён запавольвае працэсы старэння і надае прыгажосць, з-за яго чароўных уласцівасцяў.