Рэцэпты з дыеты Дзюка ўжо даўно паспелі разляцецца па ўсім свеце і стаць часткай не толькі дыетычнага, але і простага штодзённага меню. Адным з такіх страў з'яўляецца курыца ў кефіры - простае і даступнае страва, рэцэптамі якога мы падзелімся з вамі ў гэтым артыкуле.
Тушаная курыная грудка ў кефіры
Адным з самых дыетычных спосабаў прыгатавання ежы з'яўляецца тушэння, у выпадку з нашым рэцэптам тушыць мяса мы будзем у кефіры са спецыямі, хоць, пра ўсё па парадку ...
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 500 г;
- кефір (нятлусты) - 1 ст .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сушеная пятрушка - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Курыныя грудкі адлучаецца ад тлушчу і плёнак, і наразаем тонкімі палоскамі. Шклянку нятлустага хатняга кефіру змешваем з соллю, перцам, сушанай пятрушкай і здробненым часныком. Апускаем курынае філе ў кефірны марынад і пакідаем у халадзільніку на гадзіну.
Курыную грудку, марынаваны ў кефіры адпраўляем на пліту разам з марынадам. Тушым пад зачыненым вечкам да таго часу, пакуль у патэльні не застанецца зусім няшмат соку. Цяпер мяса можна сервіраваць свежай зелянінай, і падаваць з каханым гарнірам.
Курыная грудка ў кефіры ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя грудка - 500 г;
- кефір - 2 ст .;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- кары - 1 ч. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Рэпчаты лук дробна наразаем і абсмажваем на раслінным алеі. Як толькі лук стане залацістым, выкладваем да яго нарэзанае курынае філе і смажым да таго часу, пакуль яно не схопіцца. Солім і Перчем страва, дадаем кары, і заліваем мяса кефірам так, каб цалкам пакрыць курыцу.
Падрыхтоўка мяса зойме 1,5 гадзіны ў рэжыме «Тушэнне», ці 1 гадзіну ў рэжыме «Мультиповар» пры тэмпературы 150 градусаў.
Духмяную курыцу падаем упрыгожыўшы зелянінай з агароднінным гарнірам.