Кашы з карычневага рысу ўтрымліваюць нашмат менш крухмалу, больш клятчаткі і вітамінаў, чым страва з звыклых нам белых зерня. Калі вы хочаце ашаламляльна змяніць свой рацыён, зрабіўшы яго больш карысна - ня абыходзіце бокам рэцэпты з гэтага артыкула.
Каша з карычневага рысу з папрыка
Тушеный з гароднінай рыс - яшчэ адна варыяцыя сытага гарніру для прыхільнікаў лёгкіх вегетарыянскіх страў.
інгрэдыенты:
- аліўкавы алей - 4 ст. лыжкі;
- лук белы - 1 шт .;
- салодкі перац - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- пятрушка - 4 ст. лыжкі;
- ліст лаўра - 1 шт .;
- таматы - 4 шт .;
- папрыка - 1 ч. лыжка;
- алей гхи - 20 г;
- соль, молаты перац - па дробцы;
- карычневы рыс - 400 г.
падрыхтоўка
У воке або глыбокай патэльні абсмажваем здробнены лук на летнім алеі. Як толькі луковые лустачкі набудуць прыемны залацісты адценне, пераходзім да наступнага этапу - даданню салодкага перцу , які варта рыхтаваць, памешваючы, да мяккасці. Дадаем пару добра здробненых зубчыкаў часныку, нарэзаную пятрушку і ліст лаўра. Як толькі часнык пусціць водар, можна дадаваць нарэзаныя таматы, папрыка, соль, перац і пару сталовых лыжак сметанковага масла. Праз 5 хвілін таматы варта расцерці відэльцам.
Перакладаем гародніна ў рондаль, дадаем рыс і заліваем усё літрам вады (перад тым, як прыгатаваць кашу з карычневага рысу, самі збожжа лепш прамыць). Варым мал каля 10 хвілін пад вечкам, затым пакідаем у цяпле яшчэ на 10 хвілін, асцярожна змешваем відэльцам, зноў накрываем і ставім яшчэ на 10-15 хвілін, каб збожжа ўвабралі рэшткі вільгаці.
Рэцэпт кашы з карычневага рысу і грэцкага арэха
Гэтая салодкая рысавая каша стане заменай звыклай і парадкам надакучаўшаму аўсянцы на сняданак. Хутка, смачна і арыгінальна!
інгрэдыенты:
- какосавае малако - 375 мл;
- вада - 250 мл;
- карычневы рыс - 1 ст .;
- грэцкі арэх - 1 жменю;
- банан - 1 шт .;
- інжыр - 1 шт .;
- гарбузовыя семечкі - для падачы;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Змешваем ваду з какосавым малаком і заліваем атрыманай сумессю прамыты карычневы мал. Варым мал да мяккасці, але сочым за тым, каб вадкасць ўвабралася не цалкам, пры неабходнасці падліваючы ваду і какосавае малако. Гатовую рысавую кашу змешваем з вычышчанымі і буйна нарэзанымі грэцкімі арэхамі і натуральным мёдам (альбо любым іншым подсластітель па гусце) і пакідаем пад вечкам хвілін на 5-7. Які надышоў кашу раскладваем па талерках, упрыгожваем лустачкамі банана, інжырам і Гарбузовыя. Чым не ідэальны сняданак?