Уладальнікі ЗВЧ печаў ўжо паспелі ацаніць перавагу падрыхтоўкі розных страў з дапамогай дадзенага гаджэта, які дазваляе ў некалькі разоў скараціць час тэрмічнай апрацоўкі. Нават торт у мікрахвалеўцы атрымаецца аформіць значна хутчэй, чым традыцыйным спосабам.
Як зрабіць торт у мікрахвалеўцы?
Любыя каржы для торта ў мікрахвалеўцы можна спячы ўсяго за некалькі хвілін. Галоўнае вызначыцца з рэцэптам тэсту, выбраць прыдатную тэхналогію афармлення ласункі і запомніць простыя правілы, якія дапамогуць пазбегнуць неспадзяванак падчас падобнай тэрмічнай апрацоўкі.
- Рыхтуючы смачныя тарты ў мікрахвалеўцы, абавязкова выкарыстоўваюць адмысловы посуд для ЗВЧ прылады, якую промасливают старанна і абсыпаюць пакутай.
- Кантралююць працэс выпякання штохвілінна, так як у пэўным выпадку час можа значна адрознівацца ад заяўленага і залежаць ад магутнасці прыбора.
Торт «пяціхвілінкі» у мікрахвалеўцы
Без усялякіх намаганняў можна прыгатаваць найсмачны торт у мікрахвалеўцы за 5 хвілін. Для гэтага змешваюць у місцы інгрэдыенты для тэсту і выпякаюць з яго корж, вытрымаўшы ў ЗВЧ печы на высокай магутнасці каля 3 хвілін. Аформіць ласунак можна ў выглядзе класічнага вырабы, разрэзаўшы атрыманы бісквіт на 2-3 часткі ці разламаць яго на кавалачкі, якія змяшаць з крэмам і выкласці горкай на страву.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- мука - 90 г;
- крухмал - 30 г;
- малако - 5 ст. лыжак;
- цукар - 100 г;
- алей - 50 мл;
- какава - 60 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- смятана - 250 г;
- пудра цукровая і ягады - па гусце.
падрыхтоўка
- Змешваюць у місцы муку, крухмал, какава і разрыхляльнік.
- Злучаюць яйка з малаком і маслам, ўзбіваюць, уліваюць да сухім складнікам.
- Выпякаюць корж, астуджаюць.
- Ўзбіваюць смятану з пудрай, прамазваюць бісквіт крэмам, дадаючы да спадобы ягады.
- Гатовы торт у мікрахвалеўцы дэкаруюць да спадобы.
Шакаладны торт у мікрахвалеўцы
Не менш смачным атрымаецца торт у мікрахвалеўцы з какава, якое дадаюць не толькі ў цеста, але і ў крэм, атрымліваючы ў выніку максімальна шакаладны густ ласункі. Рэцэпт тэсту падобны з папярэднім, аднак мае сваю індывідуальнасць і ў гатовым дэсерце дае зусім іншай смакавай вынік. Па жаданні можна замяніць крэм гатовай шакаладна-арэхавай пастай .
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- мука - 200 г;
- цукар - 120 г;
- какава - 150 г;
- сліўкі - 650 мл;
- пудра цукровая - па гусце;
- раслінны алей - 100 мл;
- разрыхляльнік - 20 г;
- ванілін - дробка;
- арэхі - па гусце.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць яйкі з цукрам, дадаюць 150 мл вяршкоў, алей.
- Всыпают у цеста какава, ванілін, разрыхляльнік і муку, дамагаючыся тэкстуры як густая смятана.
- Перакладаюць цеста ў форму і выпякаюць корж 5 хвілін на максімальнай магутнасці.
- Ўзбіваюць сліўкі да пікаў, ўмешваецца какава і пудру.
- Астылы корж разразаюць, прамазваюць крэмам, пасыпаючы яго арэхамі.
Торт «Зебра» ў мікрахвалеўцы - рэцэпт
Хуткім і смачным дадаткам да хатняга чаявання стане торт «Зебра» ў мікрахвалеўцы. Для выканання рэцэпту спатрэбяцца простыя і заўсёды даступныя прадукты, якія варта проста змяшаць паводле рэкамендацый і выкласці па чарзе пластамі ў спецыяльную форму. Гатовая радасць парадуе вас не толькі хвацкім густам, але і эфектным знешнім выглядам.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- мука і цукар - па 4 арт. лыжкі;
- малако і алей - па 3 арт. лыжкі;
- какава - 1 ст. лыжка;
- растваральны кава - 1 ч. лыжка;
- разрыхляльнік і ванілін - па 2 дробкі.
падрыхтоўка
- У адной ёмістасці змешваюць муку, разрыхляльнік, ванілін і цукар, а ў іншай яйкі, алей і малако.
- Злучаюць дзве асновы разам, змешваюць, падзяляюць на 2 часткі, у адну з якіх ўмешваецца кавы і парашок какавы.
- Па адной лыжцы выкладваюць па чарзе белае і цёмны цеста ў форму і выпякаюць торт 3-5 хвілін на высокай магутнасці.
- Торт, прыгатаваны ў мікрахвалеўцы, выкладваюць на страву і дэкаруюць да спадобы.
Торт у мікрахвалеўцы без какава
І без удзелу какава можна атрымаць вельмі годны па смакавых характарыстыках дэсерт. Адным з такіх з'яўляецца мядовы торт у мікрахвалеўцы, аформлены з улікам выкладзеных далей рэкамендацый. У дадзеным выпадку для насычэння коржей выкарыстоўваецца класічны алейны крэм са згушчонкі, які можна замяніць любым іншым.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- мука, алей і малако - па 4 арт. лыжкі;
- крухмал і мёд - па 1 арт. лыжцы;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- соль - дробка;
- згушчонка - 0,5 банкі;
- алей - 100 г.
падрыхтоўка
- Змешваюць усе кампаненты акрамя алею і згушчонкі.
- З атрыманай асновы выпякаюць на максімальнай магутнасці корж.
- Разразаюць астылы нектарнік на 2 падоўжныя часткі і прамазваюць крэмам з масла і згушчонкі.
- Гатовы торт, выпечаны ў мікрахвалеўцы, ўпрыгожваюць па гусце.
Торт у мікрахвалеўцы без малака
Наступны рэцэпт торта ў мікрахвалеўцы не ўтрымлівае малака, дзякуючы чаму яго можна ўжыць у выпадку адсутнасці прадукту або для памяншэння каларыйнасці дэсерту. Ласунак можна прыгатаваць без какава, замяніўшы яго порцыяй мукі, а замест цукру выкарыстоўваць мёд. Атрыманы корж прамакаюць сіропам або салодкай гарбатай і дапаўняюць любым крэмам на выбар.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- вада, алей і какава - па 2 арт. лыжкі;
- цукар і мука - па 3 арт. лыжкі;
- кава растваральны - 1 ч. лыжка;
- ванілін і разрыхляльнік - па дробцы;
- сіроп і крэм для насычэння коржей.
падрыхтоўка
- Злучаюць складнікі для тэсту, змешваюць, перакладаюць у форму і выпякаюць у печы пры максімальнай магутнасці 3-5 хвілін.
- Разразаюць корж уздоўж на 2-3 часткі, прамакаюць сіропам, змазваюць крэмам.
Бісквітны торт у мікрахвалеўцы
Бісквіт для торта ў мікрахвалеўцы атрымліваецца не такім румяным, як пры класічным падрыхтоўцы яго ў духоўцы, але атрымоўваецца вызначана пышным і паветраным. Атрыманы корж пасля астывання і разразання можна прамазаць крэмам на аснове варанай згушчонкі, вяршкоў, смятаны ці іншай асновы на выбар.
інгрэдыенты:
- мука, цукровая пудра і алей сметанковае - па 100 г;
- малако - 30 мл;
- яйкі - 2 шт .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- крэм для насычэння.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць яйкі з цукровай пудрай, ўмешваецца алей, муку з разрыхляльнікаў і малако.
- Перакладаюць аснову ў промасленную форму і выпякаюць торт у мікрахвалеўцы 3-5 хвілін.
- Разразаюць астылы корж на падоўжныя часткі і прамазваюць каханым крэмам.
Торт у мікрахвалеўцы без яек
Яшчэ адзін просты рэцэпт торта ў мікрахвалеўцы, будзе прапанаваны далей. Хараство варыянту ў тым, што аснова рыхтуецца зусім без яек і масла, дзякуючы чаму дэсерт атрымліваецца лёгкім і малакаларыйную. Асаблівы смак і апетытны колер ласункі надасць парашок какава, ўмяшаліся ў цеста разам з іншымі кампанентамі.
інгрэдыенты:
- мука - 100 г;
- малако - 140 мл;
- какава парашок - 90 г;
- цукар - 80 г;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- крэм для торта або джэм для насычэння.
падрыхтоўка
- Злучаюць муку, какава, разрыхляльнік і цукар, уліваюць малако і размешваюць.
- Перакладаюць цеста ў форму і рыхтуюць хуткі торт у мікрахвалеўцы 3-5 хвілін.
- Пасля астывання разразаюць корж і прамазваюць крэмам або варэннем.
Торт безэ ў мікрахвалеўцы
Просты і смачны торт у мікрахвалеўцы можна прыгатаваць, не выкарыстоўваючы муку, крухмал, алей і іншыя традыцыйныя кампаненты. Асновай дэсерту ў дадзеным выпадку будуць яечныя вавёркі, якія пасля ўзбівання з пудрай і прыгатавання ў ЗВЧ печы ператворацца ў далікатнае, паветранае безэ. Корж дапаўняюць узбітымі сліўкамі, садавінай і ягадамі
інгрэдыенты:
- яечныя бялкі - 2 шт .;
- цукровая пудра - 2-3 ст. лыжкі;
- цытрынавая кіслата - дробка;
- сліўкі - 150 мл;
- цукар - па гусце;
- садавіна і ягады - па гусце.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць бялкі з цытрынавай кіслатой да пікаў, ўмяшаліся ў канцы цукровую пудру.
- Адсаджваюць пры дапамозе кандытарскага мяшка масу ў сіліконавую форму, афармляючы круглую аснову для торта, пасля чаго адпраўляюць на 5 хвілін у мікрахвалёўку.
- Пакідаюць безэ ў прыладзе да астывання, пасля чаго дапаўняюць яго пластом ўзбітых вяршкоў і садавінай.
Маркоўны торт у мікрахвалеўцы
Яшчэ адзін смачны торт на хуткую руку ў мікрахвалеўцы можна прыгатаваць з морквы з арэхамі. Прахарчаваць і ўпрыгожыць торцік можна на свой густ, выкарыстоўваючы любы крэм на смятаны, алейнай, сметанковай аснове або дапоўніўшы яго кавалачкамі свежых (кансерваваных садавіны), ягадамі. Асаблівы водар і густ ласункі надасць цэдра і сок цытрыны.
інгрэдыенты:
- моркву, арэхі і цукар - па 125 г;
- цытрына - 0,5 шт .;
- ванільны цукар - 10 г;
- мука - 3 ст. лыжкі;
- яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- крэм для насычэння.
падрыхтоўка
- Пераціраюць на дробнай тарцы моркву, змешваюць яе з астатнімі кампанентамі для тэсту і выкладваюць у промасленную форму.
- Выпякаюць торт 5-8 хвілін пры максімальнай магутнасці, даюць астыць, разразаюць уздоўж напалову, прамакаюць крэмам.