У нашы дні мікрахвалевая печ - вельмі зручны, практычна незаменны атрыбут на кожнай кухні. Але акрамя сваіх звыклых функцый: разагрэў і размарозка ежы, большасць мікрахвалевых печаў маюць і функцыю грылю, якая дазваляе рыхтаваць розныя стравы з выкарыстаннем канвекцыі. Напрыклад, вы лёгка можаце прыгатаваць у мікрахвалеўцы вельмі смачны бульба! Як жа прыгатаваць звычайную бульбу ў мікрахвалеўцы, каб яна атрымалася незвычайна духмянай і дзівосна смачнай?
Бульбачка з грыбамі ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 3 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- грыбы сушаныя - 50 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- мука - 1 ч. лыжка;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- соль, перац, зеляніна - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, усе інгрэдыенты пад рукой, прыступім да падрыхтоўкі бульбы ў мікрахвалеўцы. Загадзя замочваюць у вадзе сушаныя грыбы прыблізна на 1,5 гадзіны. Затым прамываем іх і дробна нарэзаць.
Змешваем парэзаныя грыбы, здробнены лук і бульба, нарэзаны саломкай, у рондальчыку для ЗВЧ. Дадаем крыху вады, масла і ўсё яшчэ раз добранька змешваем. Ставім у мікрахвалёўку, накрываем вечкам і падаграваем на працягу 10-12 хвілін пры поўнай магутнасці, да таго часу, пакуль наш бульба не стане мяккім. Пакуль бульба рыхтуецца, мы змешваем ў асобнай місцы смятану, муку, дадаем крыху вады, солім і Перчем па гусце. Затым, атрыманым соусам заліваем бульба з грыбамі, зноў закрываем вечкам і тушым яшчэ 5-7 хвілін на той жа магутнасці. Калі ў вас няма часу для падрыхтоўкі падліўкі, то можаце выкарыстоўваць замест прыправы сыр. Проста пасыпце бульба цёртым сырам і рыхтуйце да таго часу, пакуль вобмешка не расплавіцца. Тады ў вас атрымаецца бульба ў мікрахвалеўцы з сырам. Гатовае страва пасыпаем сечанай зелянінай і падаем да стала.
Бульбачка з мясам у мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 400 г;
- перац балгарскі - 2 шт .;
- мясной фарш - 200 г;
- малако - 2 - арт. лыжкі;
- яйка - 2 шт .;
- чорны перац, соль - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба чысцім і наразаем тонкай соломкой. Перац таксама апрацоўваем і дробна рэжам. Змешваем бульба, перац, мясной фарш і выкладаем у шкляны посуд. Добранька солім і Перчем. У асобнай місцы змешваем яйкі, малако і выліваць-над бульбы. Ставім у мікрахвалёўку і рыхтуем 20 хвілін пры максімальнай магутнасці.
Смажаная бульбачка з мясным фаршам у мікрахвалеўцы гатовая! Перад падачай на стол ўпрыгожце страва зелянінай кропу або пятрушкі.
Бульба ў збанках ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 400 г;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- шампіньёны - 300 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- булён - 150 мл;
- смятана - 200 г;
- спецыі - па гусце
- соль - па гусце
- сыр - 100 г.
падрыхтоўка
Бульба, лук і свежыя шампіньёны чысцім і рэжам: бульба - кубікамі, лук - паўколамі, грыбы - лустачкамі. Часнок выціскаецца праз часнычніцы. У кожны збанок кладзём кавалачак алею, трохі часныку, затым бульбу, лук і грыбы. Калі атрымалася мала, то можаце паўтарыць пласты яшчэ раз.
Ставім па два збанка ў мікрахвалёўку і рыхтуем каля 15-20 хвілін на максімальнай магутнасці, да поўнай гатоўнасці. Хвіліны за дзве да заканчэння гатавання дастаем гаршчочак, адкрываем і пасыпаем цёртым на буйнай тарцы сырам і ставім у ЗВЧ яшчэ на 3 хвіліны. Не прайшло і гадзіны, а духмяны бульба ў збанках ў мікрахвалеўцы ўжо гатовы!
Прыемнага вам апетыту і новых кулінарных дасягненняў!