Многія мамы ў сілах самастойна спячы торцік на свята дзіцяці , але вось як упрыгожыць дзіцячы торт для хлопчыка сваімі рукамі?
Для пачатку трэба вызначыцца з сюжэтам і матэрыяламі. Ўпрыгожвання торта для хлопчыка могуць быць як з масцікі, так і з крэму. Героем у дадзеным майстар-класе стане паравозік Томас.
Дзіцячы торт сваімі рукамі для хлопчыка
Для стварэння торцік нам спатрэбіцца:
- невялікая колькасць белай масцікі;
- чорны харчовай фарбавальнік;
- шакаладны або любы іншы шчыльны бісквіт;
- цукровая пудра або крухмал;
- калыпкі;
- прылады для стварэння чорт асобы, можна абыйсціся падыходнымі падручнымі сродкамі;
- шчыльны крэм сіняга, жоўтага, чырвонага і чорнага колераў;
- маленькая качалку;
- кандытарскі мяшок;
- невялікі шпатель і пэндзлік;
- палачка ад Чупа-чупс;
- цацачны паравозік ў якасці мадэлі.
Такім чынам, прыступім да стварэння маленькага шэдэўра.
- Шчыкаць пальцамі невялікі кавалачак масцікі і патроху дадаючы чорны фарбавальнік вымешваюць яе.
- Для таго каб зручней было працаваць припыляем стол цукровай пудрай або крухмалам. Інакш, калі пачнецца праца над дэталямі асобы, масціка можа прыліпнуць і ўсё сапсуецца. Некаторыя выкарыстоўваюць сіліконавы кілімок або пергамент ў якасці падкладкі.
- Такім чынам, падбіраем колькасць неабходнага фарбавальніка, каб атрымаўся шэры колер як у мадэлі. Калі раптам атрымаўся моцна цёмны колер, заўсёды можна дадаць трохі белай масцікі і ўсё выправіць.
- Скочваецца роўны шарык, пакінуўшы невялікі кавалачак для дэталяў.
- Раскочваем яго качалкай у круглую, ня тонкую аладку і прыступаем да працы над рысамі твару. Вызначаем цэнтр асобы і маленькай лапатачкай робім выманне.
- Дапамагаючы пальцам, прыўздымае край і пашыраем адтуліну.
- Скочваецца маленькі шарык і вставляем яго ўнутр паглыбленні.
- Накрываем шарык зверху прыпаднятым раней матэрыялам і трохі прыгладжваюць ўніз. Над носам робім паглыблення для вачэй, паралельна фармуючы пераноссе.
- Задаем форму рота, асабліва старанна прапрацоўваючы куткі.
- Шчыкаць пальцамі маленькі кавалачак белай масцікі і вырабляем ўсмешку ў адпаведнасці з памерамі вызначанага рота, расплющивая трохі ў кутках.
- Змазваем тыльны бок дэталі вадой і устаўляемы ў падрыхтаванае паглыбленне, трохі прыціскаць каб ідэальна злучыць. З дапамогай зубачысткі намячаем зморшчыны і маршчынкі.
- Па той жа тэхналогіі, што і нос робім шчочкі, толькі крыху меншага памеру.
- Прыўздымае, вставляем згладжваюцца.
- Па месцах стыкаў праходы вільготнай пэндзлікам, каб ідэальна ўсё выраўнаваць і зрабіць глянцавым.
- З белай масцікі выразаем вочкі, а з чорнай вырабляем зрэнкі.
- Броўкі стануць чорныя трыкутнічкі. На гэтым этапе вставляем палачку акуратна каб не пашкодзіць твар. Пасля такой карпатлівай працы над дэталямі адчуваеш сябе пластычных хірургам, бо «ажывіць» твар не так-то проста. Лепш гэтую працу зрабіць загадзя, за некалькі дзён, каб яно падсохла і ня шкло, калі торцік будзе гатовы. Сушыць яго лепш на роўнай плоскай паверхні тварам уверх.
Цяпер прыступім да асноўнай часткі вырабу торта.
- Бісквіт таксама лепш спячы за некалькі гадзін да зборкі, каб ён цалкам астыў і стаў больш шчыльным. А яшчэ лепш крыху падмарозіць яго, тады будзе прасцей надаць Каржу патрэбную форму.
- Для абрэзкі лішняга трэба ўзяць вельмі востры тонкі нож.
- Каржы промазываем паміж сабой крэмам, любым каляровым ці проста белым.
- Паступова надаём торту задуманую форму. Дзе трэба згладжваць, абразаем лішняе.
- Зараз трэба прымерыць твар, каб яно падышло па памеры і адрэгуляваць даўжыню палачкі.
- Дадаем дымавую трубу і свісток, іх лепш зафіксаваць калыпкамі, каб яны не з'ехалі.
- Пакрываем гатовую форму шчыльным крэмам, каб зрабіць паверхню роўнай і пазбавіцца ад крошек.24
- Пасля гэтага варта пакінуць торт на холадзе, каб крэм добра застыў.
- Цяпер наносім арнамент каляровымі крэмамі, прасцей гэта рабіць з мяшка, каб кантраляваць колькасць і роўнае размеркаванне.
- Шпатель апускаем у гарачую ваду і акуратна выраўноўваем паверхню крэму.
- Вставляем твар і фіксаваны яго на крэм, які малюецца колы і астатнія дэталі.
- Вось і гатовы крэмавы торт для хлопчыка, практычна без масцікі.
Парадаваць імянінніка можна не толькі тортам з выявай паравозік. Улічваючы пажаданні і асаблівыя перавагі хлапчукі, можна нават яго мару ўвасобіць у жыццё ў выглядзе дэсерту.