Гарбуз - адзін з найбольш таямнічых гародніны. Якія толькі вышыні ня спасцігла навука, а даведацца пэўна месца паходжання гарбузы не атрымалася да гэтага часу. Некаторыя сцвярджаюць, што гэта адзін з «колумбовских» амерыканскіх «сувеніраў», а іншыя, што гарбуз адбываецца з кітайскіх імператарскіх садоў. Тым не менш, не будзем займаць наш розум тым, што не звязана з стратай вагі. Сёння мы раскажам вам пра карысць гарбузы для пахудання.
Карысныя ўласцівасці гарбузы
Наш «хэлаўінскай» гародніна проста скарбніца вітамінаў, мінералаў і гаючых алеяў. У гарбузу змяшчаецца вітамін D, які карысны дзецям для росту. Гарбуз - адзін з лепшых крыніц вітаміна А і Е - галоўных кампанентаў для росту і прыгажосці валасоў, пругкасці скуры і моцных пазногцяў. У гарбузу таксама прысутнічаюць вітаміны А і В, медзь, цынк, фосфар , магній, калій і жалеза. Менавіта таму гарбуз выкарыстоўваецца для прафілактыкі і лячэння атэрасклерозу і анеміі.
Абалоніна насення гарбузы вельмі лёгка засвойваецца і выкарыстоўваецца для пахудання, а таксама пры дыетычным і лячэбным харчаванні. Гарбуз чысціць ныркі і пячонка, за кошт пекціну рэгулюе страваванне і выводзіць лішак халестэрыну. Гарбузы маюць лёгкі слабільны і мочэгонный эфект, спрыяюць ачышчэнню кішачніка ад прадуктаў распаду.
Калі спажываць шмат гарбузы, можна вывесці залішнюю вадкасць з арганізма, якая з'яўляецца прычынай ўзнікнення ацёкаў і целлюліта. Акрамя таго, гарбуз паказана пры любых захворваннях печані, бо нясе аднаўленчую функцыю, якая вельмі важная пасля гепатыту, напрыклад. Таксама гарбуз мае супрацьгліставы дзеянне.
Але гарбуз яшчэ і вельмі салодкая, а тых, хто жадае схуднець, гэта можа збіць з панталыку. Таму мы падрабязней спынімся на стравах з гарбузы для пахудання.
Варэнне з гарбуза
Як ні дзіўна, менавіта варэнне з гарбуза выкарыстоўваецца для пахудання ў першую чаргу, бо на яго аснове можна ладзіць эфектыўныя разгрузныя дні. Проста падзеліце ўпакоўку жытніх хлебцаў на 5 прыёмаў ежы, і кожны раз ясьце булачку, нашмараваны гарбузовым варэннем. Піць можна кавы ці чай з малаком .
Гарбузовае варэнне
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 300 г;
- апельсіны - 2 шт .;
- цытрына - 1 шт .;
- цукар - на густ.
падрыхтоўка
Гарбуз чысцім ад лупіны і наразаем маленькімі кубікамі, лімон і апельсіны наразаем дробна разам з лупінай. Кладзём у рондаль і засынаем цукрам (пераважна карычневым). Змешваем і кладзём на агонь. Варым дзесяць хвілін, памешваючы, потым здымаем на гадзіну. Зноў кладзем на агонь, на 5-7 мін. памешваючы. Здымаем, даем астыць 1 гадзіна і разліваем па стэрылізаваным банкам.
Для дыетычнага меню вы таксама можаце прыгатаваць гарбузовы-рысавую кашу на 89 ккал!
Гарбузовы-рысавая каша
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 1 кг;
- рыс - 300 г.
падрыхтоўка
Гарбуз ачысціць ад лупіны, нарэзаць і зварыць. Працерці праз сіта. Тым часам зварыць мал. Гатовы мал змяшаць у тэрмаўстойлівыя посудзе з гарбузом і пакласці на 30 мін. у духоўку.
Выдатны ачышчальны і антихолестериновый салата атрымаецца з гарбуза і яблыкаў. На такім салаце можна смела зладзіць разгрузны дзень.
Гарбузовы-яблычны салата
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 300 г;
- яблыкі - 2 шт .;
- сок цытрыны - па гусце;
- ёгурт натуральны - 2 ст.л.
падрыхтоўка
Гарбуз і яблыкі шаруе на буйнай тарцы, запраўляем цытрынавым сокам і натуральным абястлушчаным ёгуртам.
Ну, а калі вам проста хочацца чагосьці сладенького і карыснага, можаце папесціць сябе гарбузовыя аладкамі.
гарбузовыя аладкі
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 300 г;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 200 г;
- сода - на кончыку нажа.
падрыхтоўка
Нацёртую на буйнай тарцы гарбуз змешваем з яйкам і пакутай з содай, фарміруем цеста. Лыжачкай выкладваем на распаленую з маслам патэльню і абсмажваем да чырвані на абодвух баках.