Зараз у любой краме можна купіць гатовы торт. Але ж хатняя выпечка заўсёды смачней. З гэтага артыкула даведаецеся простыя рэцэпты выпечкі ў духоўцы змятаў торта.
Сметанный торт - просты рэцэпт
інгрэдыенты:
- згушчонка - 1 слоік;
- мука пшанічная гатункі вышэйшага - 8 арт. лыжак;
- натуральнае алей сметанковае - 90 г;
- смятана густая - 450 г;
- буйныя курыныя яйкі - 2 шт .;
- пясок цукровы - 95 г;
- какава - 15 г;
- сода - 5 г.
падрыхтоўка
Мяккае масла ўзбіваем з яйкамі, ўліваем згушчонку. Прасейваем муку, усыпаць яе да падрыхтаваным раней інгрэдыентаў. Дадаем гашаную соду і інтэнсіўна размешваць. Атрыманае цеста падзяляем напалову. У адну частку высыпаем какава і інтэнсіўна змешваем. Выпякаем 2 коржа пры 180 градусах. Кожны корж яшчэ разразаем напалову, бакавыя часткі абразаем і ператвараем у дробку. Смятану ўзбіваем з цукрам. Наносім крэм на корж, зверху пасыпаем дробкай. Прыбіраем самы просты сметанный торт прамакаецца у халоднае месца.
Просты і смачны сметанный торт
інгрэдыенты:
- мука пшанічная гатункі вышэйшага - 340 г;
- вяршкі 30% тлустасці - 490 г;
- цукровы пясок - 290 г;
- смятана густая - 180 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- ківі - 700 г;
- густы кісель - 200 мл;
- бананы - 3 шт.
падрыхтоўка
Густую смятану ўзбіваем з 200 г цукру, усыпаць разрыхляльнік, просеянную муку. Цеста падзяляем напалову, выпякаем каржы пры 175 градусах да гатоўнасці. Потым корж дзелім яшчэ напалам. Прамакаюць іх кісялём і промазываем узбітымі сліўкамі. Для гэтага вяршкі ўзбіваем пры максімальнай хуткасці каля 5 хвілін, потым усыпаць пакінуты цукровы пясок і яшчэ добранька ўзбіваем. Кожны пласт прослаиваем нарэзанымі кружкамі садавінай. Зверху просты сметанный торт таксама промазываем сліўкамі і упрыгожваем.
Просты шакаладны сметанный торт
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- натуральнае сметанковае масла - 95 г;
- яйкі - 1 шт .;
- мука пшанічная вышэйшага гатунку - 490 г;
- натуральны мёд - 190 г;
- густая смятана - 2 ст. лыжкі;
- сода харчовая - 10 г.
Для крэму:
- смятана густая - 190 г;
- ванільны цукар - 10 г;
- ядра грэцкіх арэхаў - 90 г;
- пудра цукровая - 100 г.
Для глазуры:
- натуральны шакалад - 90 г;
- сметанковае масла - 25 г;
- пясок цукровы - 150 г;
- малако - 50 мл.
падрыхтоўка
Растопліваюць алей, дадаем яйка, цукар, смятану, мёд, прасеяную муку, соду і робім цеста. Падзяляем яго на 3 часткі, раскочваем і выпякаем 3 коржа хвілін па 10 кожны пры 200 градусах. Для крэму смятану расціраем з пудрай, дадаем ванільны цукар, здробненыя арэхі і змешваем. Змазваем крэмам ўсе каржы. Для глазуры Растопліваць шакалад, дадаваны алей. З цукру і малака варым сіроп. Тоненькім струменьчыкам ўліваем яго ў шакалад, змешваем і заліваем торт атрыманай глазурай.