Парадаваць блізкіх смачным і карысным вячэрай стала яшчэ прасцей з рэцэптам тушанай рысу з гароднінай. На прыгатаванне вы выдаткуеце мінімум часу, атрымаеце масу задавальнення ад выніку і, несумненна, кулінарнае прызнанне. Сытны гарнір прыйдзецца даспадобы любому госцю, бо каларыйнасць рысу тушанай з гароднінай складае ўсяго 250 калорый. Таксама напэўна вас ўзрадуе той факт, што ніякую посуд акрамя патэльні вам не давядзецца выкарыстоўваць. Усё хутка і немудрагеліста проста!
Класічны рэцэпт рысу з тушеные гародніна
інгрэдыенты:
- рыс - 250 г;
- вада - 350 мл;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- перац салодкі - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- алей - 3 арт. л .;
- соль і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Мал прамываем ў халоднай вадзе. Прамываем ўсе гародніна. Лук чысцім і наразаем паўколамі, морква шаруе на буйнай тарцы або наразаем саломкай. Перац чысцім ад асяродку і семак, наразаем сярэднімі лустачкамі. Памідоры ў сваю чаргу наразаем кубікамі. Змазваем патэльню раслінным алеем і ставім разагравацца на сярэднім агні. У першую чаргу адпраўляем рыхтавацца моркву, затым праз 3 хвіліны перац і памідоры. Тушым інгрэдыенты да таго часу, пакуль яны не стануць мяккімі. Перакладаем гародніна ў асобны посуд.
Далей у патэльню Выліваем пакінуты алей і прамыты мал . Смажым яго да празрыстасці, перыядычна памешваючы, заліваем вадой і накрываем вечкам. Рыхтуем рыс на працягу 20-25 хвілін. Пры неабходнасці можна падліць трохі воды. Як толькі рыс стаў мяккім - абмешваюць яго любімымі спецыямі, таксама добра падыдзе заправа для плову.
Затым дадаем гародніна, тушым усе інгрэдыенты яшчэ каля 5 хвілін. У канчатковым выніку даем стравы трохі настаяцца і прахарчавацца сокам. Гэты гарнір выдатна падыдзе да любых мясных страў. Таксама пры жаданні можна патушыць гародніна з грыбамі .