У гэтым артыкуле вас чакаюць рэцэпты смачнага і лёгкага салаты на аснове пекінскай капусты і курыцы. У прынцыпе, пекінскую капусту можна замяніць і белакачаннай, але першы варыянт больш пяшчотны, і салата выходзіць больш смачным.
Салата з пекінскай капустай, ананасам і курыцай
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 300 г;
- курынае філе - 250 г;
- кансерваваныя ананасы - 5 кольцаў;
- маянэз - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае філе адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе, а затым наразаем кубікамі. Ананасы таксама рэжам кубікамі, а капусту дробненька шинкуем. Злучаем усе інгрэдыенты і запраўляем маянэзам, калі трэба, досаливаем да спадобы. Вельмі смачны пекінскі лёгкі салата з курыцай і ананасам гатовы.
Салата з курыцай, капустай і агурком
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 300 г;
- агуркі - 200 г;
- курыная грудка запечаная - 1 шт .;
- смятана - 200 г;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Пекінскую капусту наразаем буйнымі квадрацікамі. Папярэдне запечаную і астуджаную курыную грудку і агурок рэжам кубікамі. Запраўляем салата смятанай, солім па гусце і змешваем.
Салата з пекінскай капустай, курыцай і сухарамі
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 400 г;
- курынае філе - 300 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- белы хлеб - 0,5 баханкі;
- алей;
- масла сметанковае;
- маянэз, соль - па гусце.
падрыхтоўка
Адварное курынае філе наразаем невялікімі кавалачкамі, а затым абсмажваем іх на раслінным алеі да румянай. Рыхтуем сухарыкі: хлеб наразаем невялікімі кубікамі і абсмажваем іх у разагрэтым сметанковым алеі. Для надання пікантнасці ў гэтым алеі спачатку можна абсмажыць часнык. Абсмажваем хлеб да з'яўлення хрумсткай скарыначкі. Шинкуем пекінскую капусту, змешваем яе з курыцай, дадаем сухарыкі, маянэз, змешваем і падаем адразу ж да стала. Таксама можна зрабіць салата з вэнджанай курыцай , сухарыкамі і пекінскай капустай. Таксама будзе вельмі смачна.
Салата з пекінскай капустай, кукурузай і курыцай
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 300 г;
- курыная грудка - 1 шт .;
- кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
- брынза - 150 г;
- сухарыкі - 100 г;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Кубікамі наразаем адварную курыную грудку, брынзу. Капусту пекінскую шинкуем. Дадаем кукурузу і маянэз, а перад падачай на стол у салату з курыцай і капустай дадаем сухарыкі.