Сёння мы падрыхтуем ў мультиварке на пару смачныя рыбныя катлеты. Прапанаваныя рэцэпты выдатна падыдуць для дыетычнага харчавання, а таксама разнастаяць звыклае штодзённае меню.
Як прыгатаваць рыбныя катлеты на пару ў мультиварке - рэцэпт з мінтая
інгрэдыенты:
- філе мінтая - 750 г;
- малако - 70 мл;
- курынае буйное яйка - 1 шт .;
- мякіш батона белага або хлеба - 110 г;
- цыбуліна рэпчаты - 95 г;
- соль павараная - 1 дробка;
- сухары белыя паніровачныя - 35 г;
- свежазмолатая чорны перац - 1 дробка.
падрыхтоўка
Прыступаючы да падрыхтоўкі рыбных катлет, хлебны мякіш замочым у малацэ на некаторы час. Філе рыбкі разразаем на кавалкі і разам з вычышчанай і разрэзанай на часткі цыбулінкі і размочаны і адціснутым ад лішняй вільгаці хлебам прапускаем праз мясасечку. Абмешваюць масу соллю і свежазмолатая чорным перчыкам, дадаем таксама яйка і паніровачныя сухары і змешваем фарш вельмі старанна. Маем ёмістасць з ім у халадзільніку хвілін на дваццаць.
Пасля гэтага фарміруем ўвільготненым рукамі круглыя катлеткі і выкладваем іх на промасленную краты мультиустройства для падрыхтоўкі на пару. У чару прыбора наліваем ваду і ўключаем яго, наладзіўшы на функцыю «Пар». Праз дваццаць пяць хвілін рыбныя катлеткі будуць гатовыя.
Сечаныя рыбныя катлеты на пару ў мультиварке - рэцэпт з гарбушы
інгрэдыенты:
- філе гарбушы - 650 г;
- цэльнае малако - 45 мл;
- сала свіное - 40 г;
- курынае буйное яйка - 1 шт .;
- лустачку (мякіш) белага хлеба - 65 г;
- чесночный зубчык - 1 шт .;
- цыбуліна рэпчаты - 80 г;
- моркву свежая - 45 г;
- соус соевы - 20 мл;
- зеляніна свежая - 3-4 галінкі;
- соль павараная - 1 дробка;
- чорны перац свежазмолатая - 1 дробка;
- кунжутныя семечкі і молатая папрыка для афармлення.
падрыхтоўка
У дадзеным выпадку для падрыхтоўкі катлет мы будзем выкарыстоўваць філе гарбушы, якое ў адрозненне ад папярэдняга рэцэпту нарэжам дробненька кубікамі замест апрацоўкі на мясасечцы. Разам з тым размоченный ў малацэ хлебушек,