Шмат каму можа здацца незвычайнай выпечка на аснове гародніны, але пірог з шынкоў - настолькі смачны пачастунак, што часам дэгустатары і здагадацца не могуць з чаго на справе ён падрыхтаваны. Рэцэптаў стварэння падобнага прысмакі шмат, выбіраць можна зыходзячы з уласных пераваг.
Як прыгатаваць пірог з шынкоў?
Прыгатаваць кабачковую пірог не складана, асабліва калі кулінару даводзілася рыхтаваць на аснове гародніны папулярныя аладкі або запяканкі. Асноўныя правілы стварэння выпечкі з шынкоў простыя і зразумелыя.
- Каб прыгатаваць закусочный пірог з шынкоў або салодкі, гародніна папярэдне апрацоўваюць: зразаюць лупіну і выдаляюць насенне.
- Перад тым, як дадаць гародніна ў цеста, яго труць на тарцы, чакаюць пакуль ён пусціць сок і адціскаюць яго.
- Калі гародніна выкарыстоўваюць у якасці начыння, іх наразаюць кубікам або саломкай, радзей кружочкамі.
Пірог з шынкоў - просты рэцэпт
Прыгатаваць пірог з шынкамі на хуткую руку можна моцна не затлумляючыся з рэцэптам. Улічваючы, што гародніна маюць нейтральны густ, дапаўняць рэцэпт можна любымі інгрэдыентамі: сырам, вяндлінай, часнаком. Ласунак выйдзе вар'яцка смачным і дапаможа справіцца з голадам у абед, замяніўшы ім звыклы кавалачак хлеба.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- шынок - 1 шт .;
- мука - 1 ст .;
- вяндліна - 100 г;
- смятана - 100 мл;
- часнык - 1 зубок;
- зеляніна, соль, перац, орегано.
падрыхтоўка
- Шынок ачысціць, нацерці, адціснуць сок.
- Дадаць соль, спецыі, пюрированный часнык.
- Дробна парэзаць вяндліну і высыпаць да шынка.
- Асобна змяшаць яйкі са смятанай, дадаць разрыхляльнік і муку.
- Змяшаць абедзве масы, пераліць у форму для запякання.
- Выпякаюць сакавіты пірог з шынкоў 30 хвілін пры 180.
Пірог з шынкамі і сырам
З вельмі незвычайным густам атрымліваецца кабачковай пірог з сырам. Склад выпечкі можна не абмяжоўваць адным выглядам сыру, упэўнена змешвайце брынзу, сулугуні, пармезан. У выніку выйдзе дзівоснае пачастунак, якое і постаці не нашкодзіць і пацешыць адмысловым густам. У якасці асновы можна выкарыстоўваць пласт пластовага бездрожжевого тэсту.
інгрэдыенты:
- шынкі - 3 шт .;
- алей аліўкавы - 100 мл;
- ёгурт - 100 мл;
- яйкі - 4 шт .;
- брынза - 250 г;
- пармезан - 150 г;
- сечаная зеляніна пятрушкі, базіліка, кропу - 1 жменю;
- соль, спецыі;
- пласт пластовага тэсту.
падрыхтоўка
- На промасленным бляху выкласці палову раскочанага тэсту, вышмараваць алеем.
- Парэзаць брынзу кубікам, пармезан нацерці.
- Шынкі буйна нацерці, адціснуць сок, дадаць яйкі, соль, спецыі.
- Дадаць ёгурт і зеляніна, усё перамяшаць.
- Выкласці начынне на цеста, накрыць другім пластовага пластом, вышмараваць алеем.
- Выпякаць 60 хвілін пры 180.
Заліўной пірог з шынкамі - рэцэпт
Просты і смачны заліўной пірог з шынкамі стане любімым адразу пасля першай дэгустацыі. Дзякуючы нейтральнаму гусце базавага тэсту і агародніннай начыння можна ствараць свае унікальныя рэцэпты, дапаўняючы выпечку новымі інгрэдыентамі. Вельмі добра спалучаюцца з кабачковай напаўненнем мясныя кампаненты: курыны фарш, напрыклад.
інгрэдыенты:
- мука - 2 ст .;
- яйкі - 2 шт .;
- кефір - 200 мл;
- разрыхляльнік, соль;
начынка:
- шынок - 1 шт .;
- зеляніна, соль, спецыі;
- кунжут.
падрыхтоўка
- Змяшайце кефір з яйкамі, дадайце соль і разрыхляльнік.
- Усыпаць муку, замешваючы самаю, ліпкае цеста.
- Шынок ачысціць, нацерці на буйнай тарцы, адціснуць сок. Пасаліць, заправіць зелянінай і спецыямі.
- У промасленную форму выліць ½ тэсту, размеркаваць начынне, заліць астаткам тэсту.
- Пасыпаць кунжутам і выпякаць пірог з шынкоў 35 хвілін пры 190.
Пірог з шынкоў з фаршам
Цудоўна смачны і сытны атрымліваецца кабачковай пірог з фаршам у духоўцы . Рыхтаваць яго адно задавальненне, бо інгрэдыенты для яго патрэбныя простыя, а працэс стварэння пачастункі больш нагадвае падрыхтоўка запяканкі. Закусачная выпечка спадабаецца ўсім аматарам лёгкай і карыснай ежы.
інгрэдыенты:
- шынок малады - 1 шт .;
- курыны фарш - 300 г;
- перац салодкі - 1 шт .;
- часнык - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- смятана - 1 ст .;
- алей - 50 мл;
- мука - 1-2 ст .;
- разрыхляльнік, соль, перац, чабор.
падрыхтоўка
- Шынок і перац шаруюць на буйнай тарцы, адціскаюць сок.
- Дадаюць пюрированный часнык, сечаную зеляніну, соль, спецыі.
- Убіце яйкі, дадайце алей, смятану і фарш.
- Ўводзіце муку з разрыхляльнікаў, замешваючы самаю цеста.
- Выпякаюць пірог з шынкоў і фаршу 40 хвілін пры 190.
Бліна пірог з шынкоў
Вельмі незвычайны пірог з кабачковай блінцоў ўразіць ўсіх аматараў цікавай пікантнай ежы. Пачастунак выходзіць незвычайна смачным, бо ў якасці начыння ўжываюць мяса, грыбы і таматы. Для насычэння ідэальна падыдзе соус з ёгурта, зеляніны і часныку, а завершыць кулінарную кампазіцыю румяная «сырная капялюшык».
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- малако - 100 мл;
- соль, чабор;
- разрыхляльнік;
- мука - 1 ст .;
начынка:
- курынае філе - 500 г;
- шампіньёны - 700 г;
- лук - 1 шт .;
- ёгурт - 150 мл;
- кроп - 50 г;
- часнык - 2 зубка;
- сыр - 150 г.
падрыхтоўка
- Шынок натрыце на тарцы, змяшайце з яйкамі, спецыямі, малаком і мукой з разрыхляльнікаў, замесіце цеста як на аладкі.
- Пячыце кабачковай блінцы да залацістых бакоў.
- Спассеруйте лук, дадайце парэзаныя грыбы і кавалачкі кураціны. Пячыце да гатовасці, пасоліце.
- Змяшайце ёгурт з пюрированным часнаком і сечанай зелянінай.
- Кожны блінец прамажце соусам, размяркуеце начынне.
- Зверху притрусите сырам і адпраўце у духоўку на 10 хвілін.
Пластовы пірог з шынкоў
Хуткі і вельмі незвычайны пірог з шынкоў на пластовага тэсту рыхтуецца ўсяго за гадзіну, улічваючы падрыхтоўку інгрэдыентаў. Цеста выкарыстоўвайце дражджавое, так ласунак выйдзе больш пышным і рассыпістым. Такую выпечку можна ўпэўнена рыхтаваць раніцай, часу ён не займае шмат, ды і посуду бруднай пасля яго падрыхтоўкі не застаецца.
інгрэдыенты:
- цеста - 1 пласт;
- яйка - 1 шт .;
- шынкі - 2 шт .;
- сыр - 150 г;
- зеляніна, соль, спецыі.
падрыхтоўка
- Размяркуеце размарожаную цеста па форме, падымаючы борцікі.
- На буйной тарцы натрыце шынкі, пасоліце і максімальна адцісніце.
- Дадайце цёрты сыр і яйка, змяшайце, кіньце сечаную зеляніну.
- Размяркуеце начынне на аснове, выпякайце пірог з шынкоў 50 хвілін пры 180.
Тасканскі пірог з шынкамі
Тасканскі пірог з шынкамі і сырам больш нагадвае запяканку. Ён выходзіць у меру вільготным, лёгкім. Падаюць яго як самастойнае страва дапоўніўшы каханым падліўкай або ў якасці закускі на святочным стале. Хуткае і бюджэтнае пачастунак лёгка знаходзіць прыхільнікаў сярод тых, хто аддае перавагу здаровую ежу.
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт .;
- малако - 100 мл;
- сыр - 100 г;
- шынкі - 400 г;
- зялёны лук - 1 маленькі пучок;
- часнык - 1 зубок;
- вада - 60 мл;
- мука - 150 г;
- соль, алей.
падрыхтоўка
- Ўзбіце яйкі з соллю, малаком і вадой.
- Дадайце муку, цёрты сыр, сечаны часнык і лук, змяшайце.
- Шынкі парэжце тонкімі кружкамі, пакладзе ў цеста, змяшайце.
- Перакладзеце ў форму і выпякайце пірог з сыру і шынкоў 35 хвілін пры 180.
Салодкі пірог з шынкоў
Цудоўна смачны шакаладны пірог з шынкоў рыхтуецца вельмі хутка, многія ласуны нават не заўважаюць, што ў склад прысмакі дададзеныя гародніна. Шынкі ў рэцэпце выконваю функцыю змякчэння тэсту. Пірог выходзіць вельмі пышным і трохі вільготным. Пры жаданні цеста можна размеркаваць па маленькіх формаў і спячы парцыённыя кексы.
інгрэдыенты:
- смятана - 150 мл;
- яйкі - 2 шт .;
- шынок - 1 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- ваніль, разрыхляльнік;
- мука - 2 ст .;
- какава - 4 ст. л .;
- арэхі драблёныя - 1 ст .;
- алей - 100 мл.
падрыхтоўка
- Ўзбіце яйкі з цукрам, дадайце смятану, ваніль, какава, разрыхляльнік.
- Уліце алей, размяшайце, кіньце арэхі.
- Шынок натрыце на дробнай тарцы, адцісніце сок і дадайце ў цеста.
- Ўсыпце муку, замешваючы гладкае цеста без камячкоў.
- Выпякайце пірог з арэхамі з шынкоў 35 хвілін пры 190.
Пірог з шынкоў ў мультиварке
Узяўшы за аснову любы рэцэпт агародніннай выпечкі, можна прыгатаваць кабачковую пірог у мультиварке : салодкі ці закусочный, кожны атрымаецца смачным і пышным. Улічваючы, што пры выпяканні ў гэтым прыборы на паверхні румянай скарыначкі не атрымаецца, у працэсе падрыхтоўкі пірог трэба будзе перавярнуць.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- сліўкі - 3 ст. л .;
- мука - 1,5 ст .;
- сыр - 100 г;
- алей сметанковае, соль, перац.
падрыхтоўка
- Нацерці дробна шынок, пасаліць, адціснуць сок.
- Узбіць яйкі, дадаць сліўкі і муку.
- Дадаць шынок, пасаліць, заправіць спецыямі.
- У промасленную чару выліць цеста, на «выпечкі» рыхтаваць 60 хвілін.