Такім чынам, спрачацца і даказваць, што пратэін - гэта той жа бялок, што і ў мясе, малацэ, тварагу, яйках і т.п, мы цяпер не будзем. Наша сённяшняя задача апісаць рэцэпты прыгатавання кактэйляў з парашковага пратэіна, а таксама рэцэпты з натуральнага пратэіна (бялку), без прымянення спартыўных дабавак.
Каму гэта трэба?
У тых, хто рэгулярна карыстаецца спартовым харчаваннем, мабыць, паўстала пытанне, навошта «рабіць» пратэін ў хатніх умовах, калі можна купіць парашок у краме або інтэрнэце, разбавіць вадой і атрымліваць асалоду ад ростам цягліц. Калі такое пытанне зарадзіўся і ў вас, то вы, хутчэй за ўсё, не належыце да гурманам, а бо ёсць спартсмены, якія патрабуюць ад спортпита не толькі эфекту, але і густу.
Але, пра ўсё па чарзе.
Выраб пратэіна ў хатніх умовах спатрэбіцца тым, хто, вярнуўшыся позна вечарам з трэніроўкі, ўсвядоміў, што парашок скончыўся, а значыць, трэба нешта «сколдовать» з наяўных у халадзільніку прадуктаў.
Акрамя таго, прыгатаваць пратэін ў хатніх умовах прынцыпова захочуць тыя, хто да гэтага часу лічыць, што ў пакетах з надпісам «Protein» схаваная нейкая «хімія». Такія спартоўцы таксама ёсць, і нельга іх пакідаць без бялку.
Калі гэта трэба?
Нягледзячы на тое, што як згадвалася вышэй, можна проста размяшаць парашок з вадой і выпіць, прыгатаваць пратэінавыя кактэйль ў хатніх умовах будзе карысна ведаць абсалютна ўсім. Няма ў свеце чалавека, якому не хацелася б час ад часу «падсаладзіць» жыццё.
- Вельмі эфектыўна выпіць з раніцы ў якасці сняданку такі кактэйль . Падчас сну мы страцілі ўвесь глікаген, і калі няма істотнага падскурнага тлушчу, арганізм пачне «харчавацца» цягліцамі.
- Калі вы працуеце, а адразу пасля працы спяшаецеся на трэніроўку, паўнавартасны абед / вячэру не паспее пераварыцца, а трэніравацца з набітым страўнікам зусім не дарэчы.
- Перад сном трэба забяспечыць арганізм бялком, які ў сне будзе растрачаныя на рост, бо сон - гэта час для рэабілітацыі і росту. Але наўрад ці будзе карысць ад з'едзенага перад сном стейка. Таму кактэйль, каларыйнасцю 250-300ккал цалкам прымальны замена.
рэцэпты
Далей мы прывядзем вам прыклады рэцэптаў з гатовага сыроватачна пратэіна, а таксама з пратэіна, які змяшчаецца ў звычайных прадуктах.
шакаладны кактэйль
інгрэдыенты:
- 1 мерная лыжка сыроватачна пратэіна з густам какава (150 г);
- 500 мл абястлушчанага малака;
- 1 пакуначак хуткарастваральнага какава «Несквик» (40 г).
падрыхтоўка
Гарачае малако (не кіпячае) змешваем з какава і пратэінам і ўзбіваем ў блендере.
бананавы кактэйль
інгрэдыенты:
- 1 мерная лыжка сыроватачна пратэіна з густам ванілі (150 г);
- 2 банана;
- 500 мл абястлушчанага малака.
падрыхтоўка
Бананы дробна рэжам, малако падаграваем, змешваем усе разам з пратэінам і ўзбіваем да аднастайнай масы.
Смачны кактэйль з хатніх прадуктаў
інгрэдыенты:
- 500 мл абястлушчанага малака;
- 2 банан;
- 200 г абястлушчанага тварагу;
- 200 г марожанага;
- 200 г шакаладнага сіропу.
падрыхтоўка
Бананы дробна нарэзаць, малако падцяпліць, змяшаць усё ў блендере і ўзбіць да аднастайнасці.
маленькі нюанс
Парашковы пратэін - гэта перапрацаваны для палягчэння засваення страўнікам бялок. Зрабіць такі пратэін ў хатніх умовах у прынцыпе немагчыма. Кактэйлі з малака, тварагу, яек і іншага - гэта вельмі смачна, але для перапрацоўкі страўнікам спатрэбіцца некалькі гадзін, роўна столькі ж, колькі трэба для пераварвання малака, тварагу і г.д.
Галоўная функцыя парашковага пратэіна - хуткі крыніца бялку. А карыстацца гэтай уласцівасцю спортпита трэба толькі пасля сілавых трэніровак. У іншы час старайцеся харчавацца звычайнай ежай з уласнага халадзільніка.