Прасяная каша з гарбузом ставіцца да рэдкай катэгорыі рэцэптаў, у якіх тандэм простых і даступных кампанентаў дае незвычайна смачнае і карыснае страва. Дзякуючы вітамінаваму складзе і нізкай каларыйнасці, ім можна падмацоўвацца ў дні дыет, а яго выдатнай спалучальнасць з рэзкімі затаўкамі і садавінай - разнастаіць меню нават спрактыкаваных гурманаў.
Як прыгатаваць прасяныя кашу з гарбузом?
Каша з просам з кавалачкамі гарбузы - класіка рускай кухні. Нашы продкі ведалі, як без клопатаў зварыць смачнае і рассыпісты страва, для гэтага проса прамывалі і замочваюць на гадзіну ў вадзе. За гэты час кавалачкі гарбуза Праварваюць у малацэ да мяккасці, дадавалі проса, алей, і тамілі 30 хвілін. У канцы настойвалі паўгадзіны ў ахінуць выглядзе і ставілі на стол.
- Падрыхтоўка прасянай кашы з гарбузом не адбярэ шмат сіл і працы, калі выкарыстоўваць якасныя прадукты. Пры выбары крупы варта спыніцца на шліфаваць здробненым просе - яно не гарчыць і выдатна зварыўшыся.
- Для кашы выкарыстоўваецца толькі гарбуз салодкіх гатункаў, што дапаможа зэканоміць колькасць цукру і пазбегнуць лішняй каларыйнасці.
- Для насычанага густу кашы можна загартаваць проса на сухой патэльні, але варта ўлічыць, што вады для падрыхтоўкі спатрэбіцца больш.
- Цукар не дае крупах пераварыцца, таму аматары рассыпістую каш павінны падсаладзіць страва ў пачатку падрыхтоўкі, а прыхільнікі вязкай тэкстуры - дадаць цукар у канцы.
Гарбузовых каша з просам на малацэ - рэцэпт
Каша з гарбуза з просам на малацэ - страва, з якога варта пачаць дзень. На гэта ёсць маса прычын: проса ўзбагаціць арганізм раслінным бялком, гарбуз - падыме тонус вітамінамі, а малако дадасць пажыўнасці і выступіць правадніком карысных рэчываў. Усё, што трэба: злучыць запаренную крупы і кавалачкі гарбузы з малаком і праварыць 30 хвілін.
інгрэдыенты:
- проса - 150 г;
- кіпень - 300 мл;
- малако - 550 мл;
- мякаць гарбузы - 400 г;
- алей - 40 г;
- цукар - 40 г;
- соль - шчапоць.
падрыхтоўка
- Проса заліце кіпенем і адстаўце на 15 хвілін.
- Малако прагрэйце, дадайце проса, прыправы і гарбуз.
- Стамляеце кашу на маленькім агні 30 хвілін. Запраўце алеем.
- Перад падачай на стол, малочная прасяная каша з гарбузом ахінаюць на 10 хвілін.
Прасяная каша з гарбузом на вадзе - рэцэпт
Прасяная каша з гарбузом на вадзе займае лідзіруючую пазіцыю сярод карысных страў. Проса з'яўляецца дыетычнай, але пажыўнай крупамі, якая дае адчуванне сытасці без лішніх калорый. Не менш карысная мякаць гарбузы, якая ўзбагачае страва вітамінамі і надае неабходнай глейкасці, гушчыні, водару і робіць кашу смачнай нават на вадзе.
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 200 г;
- вада - 400 мл;
- проса - 120 г;
- цукар - 20 г.
падрыхтоўка
- Проса прамыйце, заліце 200 мл вады, давядзіце да кіпення і зліце.
- Заліце чыстай вадой, пакладзеце кавалачкі гарбузы, цукар і варыце пад вечкам 15 хвілін.
- Прасяная дыетычная каша з гарбузом настойваецца 10 хвілін.
Каша з гарбуза з рысам і просам
Проса-рысавая каша з гарбузом - апетытнае і сытна страва. Такім яго робіць рыс, чый высокі вугляводны склад спрыяе хуткаму насычэнню, а спалучэнне з пажыўным просам толькі ўзмацняе эфект. Акрамя таго, працяглая варэнне ў малацэ робіць яго распараным і паветраным, што надае пяшчоты і шаўкавістасць агульнай тэкстуры стравы.
інгрэдыенты:
- рыс - 80 г;
- проса - 80 г;
- кіпень - 500 мл;
- малако - 250 мл;
- мякаць гарбузы - 150 г;
- алей - 40 г;
- цукар - 30 г.
падрыхтоўка
- Абодва выгляду крупы прамыйце і заліце 250 мл кіпеню на 15 хвілін.
- Гарбуз нарэжце і абсмажце разам з цукрам у алеі.
- Уліце 250 мл кіпеню і праварыце 5 хвілін.
- Дадайце малако, соль, крупы.
- Прасяная рысавая каша з гарбузом пакутуе на агні 20 хвілін.
Прасяная каша з гарбузом і карыцай
Каша з гарбузом і просам не адрозніваецца яркімі смакавымі асаблівасцямі і часта рыхтуецца з рэзкімі затаўкамі, самай папулярнай з якіх, з'яўляецца карыца. Яна ўносіць пікантны водар, дапаўняе страва ледзь улоўнай гарчынкай і насычае новым каляровым адценнем. Для раскрыцця уласцівасцяў вострыя прыправы ў поўнай меры яе дадаюць толькі на заключным этапе варэння або перад самай падачай.
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 350 г;
- проса - 150 г;
- малако - 500 мл;
- вада - 450 мл;
- молатая карыца - 10 г;
- соль - шчапоць;
- цукар - 40 г;
- алей - 20 г.
падрыхтоўка
- Заліце кавалачкі гарбуза вадой і праварыце 5 хвілін.
- Дадайце проса і стамляеце 15 хвілін.
- Уліце малако, запраўце і варыце 20 хвілін.
- За 5 хвілін да заканчэння, пакладзеце алей і карыцу.
- Прасяная каша з гарбузом ахінаюць на 30 хвілін, да поўнага распаріванія проса.
Прасяная каша з гарбузом і яблыкамі
Гарбузовых каша з просам - прасвядная аснова для эксперыментаў. Пры гэтым не варта шукаць экзатычныя кампаненты: яблыкі разбавіць нейтральнасць крупы сакавітасць і адцяняючы кіслінкай саладжавасць гарбузы. Для лепшага раскрыцця водараў і захавання формы, яблыкі і гарбуз абсмажваюць у алеі, глазируют ў цукру і дадаюць у кашу.
інгрэдыенты:
- проса - 80 г;
- малако - 200 мл;
- цукар - 80 г;
- гарбуз - 100 г;
- яблык - 1 шт .;
- алей - 40 г.
падрыхтоўка
- Гарбуз і яблык нарэжце кубікамі і абсмажце на алеі.
- Дадайце 40 г цукру і глазируйте.
- Малако закіпяціць, усыпце проса, цукар і варыце 10 хвілін.
- Дадайце гарбуз і яблыкі, змяшайце, дайце настаяцца 5 хвілін.
Прасяная каша з гарбузом і разынкамі
Гарбузовых каша з просам і разынкамі - залог бадзёрага і ўдалага дня. Пара лыжак з раніцы падмацуюць і наладзяць арганізм на правільны лад, бо разынкі з'яўляецца даступным і смачным крыніцай энергіі і рэкамендаваны людзям, якія вядуць актыўны лад жыцця. Акрамя карысных якасцяў, гэты сухофрукт раскрывае густ стравы з іншага боку, дадаючы яму ўласную «разыначку».
інгрэдыенты:
- проса - 250 г;
- вада - 550 мл;
- малако - 450 мл;
- гарбуз - 450 г;
- кіпень - 250 мл;
- разынкі - 150 г;
- алей - 60 г;
- цукар - 40 г.
падрыхтоўка
- Разынкі запарце кіпенем на 10 хвілін.
- Гарбуз заліце вадой і праварыце 15 хвілін.
- Заліце адварам Прамытыя проса і стамляеце да напалову.
- Дадайце малако і кухары яшчэ 10 хвілін.
- Пакладзеце гарбуз, разынкі, алей і цукар.
- Праз 5 хвілін зніміце з агню і дайце настаяцца 10 хвілін.
Прасяная каша з гарбузом і мёдам
Прасяная каша з гарбузом - рэцэпт, які дазваляе дапоўніць смакавыя якасці стравы карыснымі кампанентамі. Так, прыхільнікі здаровага харчавання могуць зварыць кашу на вадзе і заправіць мёдам замест цукру, што дадасць гусце багацця і знізіць каларыйнасць. Варта ўлічваць, што мёд не любіць высокіх тэмператур, таму класці яго трэба ва ўжо гатовую кашу.
інгрэдыенты:
- проса - 250 г;
- гарбуз - 200 г;
- вада - 600 мл;
- мёд - 40 г;
- соль - шчапоць.
інгрэдыенты:
- Прамытыя проса і кавалачкі гарбузы заліце вадой, запраўце і варыце 30 хвілін.
- Гатовая прасяная каша з гарбузом абмешваюць мёдам і ахінаюць на 10 хвілін.
Прасяная каша з гарбузом ў духоўцы
Каша з гарбуза і проса ў духоўцы добрая ва ўсім. У працэсе выпякання, крупы становіцца рассыпістай, а гарбуз набывае мяккую, алеістую тэкстуру. Акрамя таго, павольнае пагоня забяспечвае захаванасць вітамінаў, што важна пры гатаванні кашы. Галоўнае - усталяваць страву ў лядоўню духоўку, нагрэць, і не перавышаць паказаную тэмпературу.
інгрэдыенты:
- проса - 80 г;
- мякаць гарбузы - 230 г;
- малако - 550 мл;
- цукар - 20 г;
- алей - 30 г.
падрыхтоўка
- Кавалачкі гарбуза і проса выкладзеце ў форму і заліце малаком.
- Дадайце цукар і зачыніце форму фальгой.
- Пастаўце ў лядоўню духоўку і ўсталюйце тэмпературу на 220 градусаў.
- Выпякайце страва гадзіну.
Прасяная каша з гарбузом ў збанку
Каша з гарбуза з просам ў збанку - лёгкі, просты і каларытны прадукт. Справа не толькі ў здольнасці збанка захоўваць прадуктам густ, водар, абараняць ад падгарання і клапаціцца аб раўнамерным пропекании, але і ў прастаце падрыхтоўкі. У працэсе гатавання трэба абкласці ўсе кампаненты ў ёмістасць, уліць малако і адправіць у духоўку ня 45 хвілін.
інгрэдыенты:
- проса - 200 г;
- мякаць гарбузы - 300 г;
- малако - 800 мл;
- цукар - 40 г;
- алей - 20 г.
падрыхтоўка
- Кавалачкі гарбуза і прамытыя проса абкладзеце у гаршчок пластамі.
- Дадайце цукар, алей і малако.
- Накрыйце вечкам і запякайце ў духоўцы 45 хвілін пры 180 градусах.
Каша з гарбуза з просам ў мультиварке
Малочная прасяная каша з гарбузом у мультиварке - зручны спосаб атрымання карыснага і смачнага прадукту акурат да сняданку. Шчаслівым уладальнікам гаджэта трэба толькі скарыстацца кнопкай «Адкладзены старт» і атрымаць духмянае страва ў зручны час, або ўсталяваць рэжым «Малочная каша», які справіцца з гатаваннем ўсяго за 30 хвілін.
інгрэдыенты:
- мякаць гарбузы - 80 г;
- проса - 150 г;
- малако - 650 мл;
- цукар - 50 г;
- соль - 10 г;
- алей - 50 г.
падрыхтоўка
- Чару мультиварки вышмаруйце алеем, пакладзеце ў яе кавалачкі гарбузы, проса, запраўце і заліце малаком.
- Рыхтуйце ў рэжыме «Малочная каша» 30 хвілін.
- Дайце паўгадзіны настаяцца.
Каша прасяная з гарбузом у печы
Смачная гарбузовых каша з просам атрымаецца толькі ў рускай печы. У гэтым няма сумневаў: нашы продкі на працягу 200 гадоў рыхтавалі страва толькі такім спосабам. Яго асаблівасць у тым, што каша доўга пакутуе ў керамічным чыгунку, малая цеплаправоднасць якога не дазваляе ёй бурна кіпець, што ў выніку дае смачнае і карыснае страва.
інгрэдыенты:
- проса - 200 г;
- вада - 500 мл;
- малако - 550 мл;
- гарбуз - 250 г;
- соль - 20 г;
- цукар - 60 г;
- алей - 40 г.
падрыхтоўка
- Прамытыя проса заліце вадой, пасоліце і пастаўце ў печ на 20 хвілін.
- Як толькі вадкасць убярэцца, пакладзеце здробненую гарбуз, цукар і ўліце 250 мл малака.
- Праз 30 хвілін, дадайце пакінутае малако, пастаўце гаршчочак бліжэй да засланка і потым яшчэ 30 хвілін.