Кашы па традыцыйным рускай рэцэпце запякайце ў гліняных збанках прама ў печы, але так як цяпер у большасці дамоў наўрад ці можна ўбачыць сапраўдную дроўную печ, тэхналогіі падрыхтоўкі каш варта адаптаваць да сучасных рэалій. У гэтым матэрыяле мы вырашылі апісаць рэцэпты прасянай кашы ў збанку у духоўцы, якую вы зможаце бесхлопотно прыгатаваць, маючы пад рукой неабходны мінімум інгрэдыентаў і посуд.
Прасяная каша з гарбузом ў збанку
інгрэдыенты:
- прасяныя крупы - 1 1/2 ст .;
- малако - 840 мл;
- гарбуз - 220 г;
- разынкі - 65 г;
- мёд - 15 мл;
- сметанковае масла - 25 г.
падрыхтоўка
Калі вас бянтэжыць характэрная горыч зерняў проса, то перад пачаткам падрыхтоўкі не толькі спаласніце іх, але і абліце кіпенем. Пасля, падзеліце гарбуз на некрупные кавалачкі і раскладзеце яе ў збанках разам з прамытай проса. Туды ж дадайце разынкі. Змяшаўшы будучую кашу, заліце яе сумессю малака і мёду, а затым пастаўце ў халодны духавы шафу. Уключыце ніжні падагрэў і ўсталюйце тэмпературу на адзнацы ў 180 градусаў. Запякайце гарбузовую прасяныя кашу з разынкамі ў збанку на працягу 50 хвілін, а пасля пакладзеце кавалачак алею перад сервіроўкай.
Прасяная каша з мясам у збанку
Для ніжэйзгаданай рэцэпту вы можаце выкарыстоўваць цалкам любое мяса. Мы вырашылі спыніць выбар на самым даступным варыянце - курыцы.
інгрэдыенты:
- чесночные зубчыкі - 2 шт .;
- прасяныя крупы - 1 ст .;
- рэпчаты лук - 115 г;
- агароднінны булён - 490 мл;
- таматная паста - 35 г;
- тамат - 80 г;
- кураціна - 470 г;
- дробка молатага куміна.
падрыхтоўка
Спассеруйте рэпчаты лук з куміна і часнаком. Калі кавалачкі стануць залацістымі, дадайце да іх нарэзаную курыцу і дайце птушцы схапіцца. Пакладзеце нарэзаны кубікамі тамат, а праз 3 хвіліны прыбярыце патэльню з агню. Змяшайце булён і таматавую пасту. Проса спаласніце і злучыце з курыцай і гароднінай. Раскладзеце кашу па збанках і заліце таматным булёнам. Пакіньце прасяныя кашу з курыцай ў збанку ў разагрэтай да 160 градусаў духоўцы на гадзіну.
Як прыгатаваць прасяныя кашу з яблыкамі ў збанку?
інгрэдыенты:
- прасяныя крупы - 1/2 ст .;
- яблык (сярэдняе) - 1 шт .;
- разынкі - 15 г;
- малако - 115 мл;
- молатая карыца - 1/2 ч. лыжкі;
- мёд - 15 мл.
падрыхтоўка
Адвольна нарэжце яблыкі і злучыце іх з прамытай прасянай крупамі. Дадайце разынкі. Развядзіце мёд у малацэ і дапоўніце ўсе карыцай. Перакладзеце кашу у гаршчок, заліце малаком і пакіньце пры 180 градусах 20 хвілін.