Часам бывае, што ўсё надакучыла, хочацца чагосьці новенькага. А спрабавалі Ці вы аладкі з морквы? Напэўна няма. Многія пры згадванні аб морквы робяць збітыя з панталыку асобы: «Аладкі з морквы? Не, гэта жахліва! ". А вось і не! Аладкі з морквы можна сустрэць нават у меню элітных рэстаранаў. У склад аладак могуць уваходзіць такія каштоўныя і багатыя на вітаміны прадукты, як сухафрукты, розныя арэхі, мёд.
Гэта страва не толькі разнастаіць ваш сняданак новымі смакавымі адчуваннямі, але і пацешыць яркім аранжавым сонечным колерам. Маркоўныя оладушки рыхтуюць гэтак жа з даданнем яблыка, маннай крупы. Мы сёння разгледзім самыя цікавыя рэцэпты прыгатавання маркоўных аладак.
Маркоўныя аладкі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- моркву буйная - 4 шт .;
- мука - 5 ст. лыжак;
- мінеральная вада - 5 ст. лыжак;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- арэхі - 1 ст. лыжка;
- аліўкавы алей без паху.
падрыхтоўка
Прапускаем моркву праз сокавыціскалку, сок разліваем па куфлях - ён у нас будзе дадаткам да сняданку, а маркоўны жмых збіраем у посуд для прыгатавання цеста.
Дадаем да маркоўны Макуха муку, мінеральную ваду, цукар і арэхі. Перашкаджаем, як след, і атрымліваем густое цеста для маркоўных аладак.
Выкладваем лыжкай у кіпячае алей камячкі цеста і прыціскаць іх зверху, каб оладушки не былі занадта тоўстымі. Абсмажваем іх з двух бакоў нядоўга, каб унутры яны заставаліся крыху сырымі. Гэта дасць адчуць смак морквы, і аладкі не будуць занадта сухімі.
Гатовыя аладкі прыпудрываюць карыцай і падаем з сіропам і маркоўным сокам - вельмі маляўнічы, смачны і святочны сняданак. Іншы варыянт - рыхтаваць аладкі маркоўныя з манкой. Паўтараем першы рэцэпт, але моркву шаруе на дробную тарку, і дадаем пару сталовых лыжак манных круп. Аладкі маркоўныя з манкой выдатна спалучаюцца са смятанай і сіропам.
Маркоўна-яблычныя аладкі
інгрэдыенты:
- яблык кісла-салодкае - 1 шт .;
- моркву буйная - 1 шт .;
- чарнасліў, курага - 4 шт .;
- кедравыя арэшкі - 1 ч. лыжка;
- мёд - 1 ч. лыжка;
- яйка - 1 шт .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- карыца - па гусце.
падрыхтоўка
Адпраўляем моркву і яблык «знаёміцца» з буйной таркай. Падсыпаў лыжку цукровага пяску і мяшаем, каб яблык і моркву аддалі лішні сок. Сцэджвацца яго ў рэшата. Сячэм чарнасліў, курагу досыць дробна і адпраўляем да морквы з яблыкам, ўбіваем туды ж яйка і дадаем муку, каб атрымалася густое цеста.
Цеста пры дапамозе лыжкі камячкамі выкладваем у кіпячае алей і разраўноўваюць кавалачкі ў Нятоўстыя блінцы. Румяныя аладкі паліваем мёдам, пасыпаем кедровымі арэшкамі і карыцай.
Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць маркоўныя аладкі двух відаў. Хочаце пасмажыць больш пышныя аладкі? Тады прадстаўляем на ваш суд рэцэпт з даданнем кефіру.
Аладкі маркоўныя на кефіры
інгрэдыенты:
- моркву буйная - 2 шт .;
- кефір - 1 ст .;
- мука - ½ арт .;
- яйка - 2 шт .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- соль - 0,5 ч. лыжкі;
- алей - для смажання.
падрыхтоўка
Гатаванне такіх оладушек, абсалютна ідэнтычная раней апісанаму спосабу. Змешваем усе кампаненты ў густое цеста, дадаючы кефір. Кефір бярыце любы, але пераважней, калі ён будзе кіслым. Каб аладкі атрымаліся больш пышнымі, загасіце
Аладкі з морквы не толькі валодаюць адмысловым густам і колерам, яны, да таго ж, незвычайна карысныя. У морквы змяшчаецца вітамін «А», неабходны як дзецям, так і дарослым, а вітамін гэты засвойваецца лепш за ўсё менавіта ў варанай морквы ў спалучэнні з тлушчамі. Хочаце здароўя сваім дзецям - корміце іх смачнымі маркоўны оладушками са смятанай. А адвёў карысць ад з'едзенага можна прыгатаваўшы аладкі з кукурузнай мукі .