Сёння мы навучымся рыхтаваць смажаныя крэветкі з часныком і соевым соусам адразу некалькімі рознымі спосабамі, а вы зможаце выбраць максімальна прыдатны.
Крэветкі ў соевым соўсе з часныком - рэцэпт
На вечарыне барбекю або дома, узброіўшыся патэльняй грыль, вы зможаце парадаваць ўсіх блізкіх простымі і смачнымі пожагах з духмянымі чесночным крэветкамі ў салодка-салёным соусе.
інгрэдыенты:
- крэветкі - 540 г;
- соевы соус - 115 мл;
- мёд - 95 мл;
- бальзамічны воцат - 45 мл;
- часнык - 3 зубка.
падрыхтоўка
- Перад пачаткам абсмажвання крэветкі павінны правесці некаторы час у марынадзе.
- Ракападобных чысцяць ад панцыра і выдаляюць вену, якая праходзіць уздоўж ўсёй спінкі.
- Асобна злучаюць астатнія кампаненты з спісу і змешваюць з марынадам крэветкі.
- Пакіньце крэветкі на гадзіну, а за гэты час вымачыць шпажкі ў халоднай вадзе.
- Насадзіце замарынаваныя крэветкі на шпажкі і абсмажвайце на грылі па 3 хвіліны з кожнага з бакоў.
Каралеўскія крэветкі з соевым соусам і часнаком
інгрэдыенты:
- алей - 35 мл;
- часнык - 4 зубка;
- цёрты імбір - 1 ст. лыжка;
- крэветкі каралеўскія - 1,1 кг;
- соевы соус - 85 мл;
- цукар - 20 г;
- зялёны лук - па гусце.
падрыхтоўка
- Перад пачаткам падрыхтоўкі разагрэйце алей і абсмажце ў ім здробнены часнык і імбір.
- Каралеўскіх крэветак ачысціце ад панцыра, выдаліце праходзілую ўздоўж усёй спінкі вену і адпраўце креветочным хвасты наўпрост на патэльню.
- Запраўце ўсё цукрам, заліце соевым соусам і пакіньце да таго часу, пакуль креветочным хвасты не дойдуць да поўнай гатоўнасці.
- Закрасіць страва цыбульнай зелянінай і падавайце.
Крэветкі ў мядова-соевым соўсе з часныком
інгрэдыенты:
- вычышчаныя хвасты крэветак - 540 г;
- здробнены часнык - 2 ст. лыжкі;
- цёрты імбір - 1 ч. лыжка;
- мёд - 95 мл;
- соевы соус - 55 мл;
- брокалі - 300 г.
падрыхтоўка
- Прыгатуйце марынад, злучыўшы здробнены часнык з імбірам, мёдам і сояй. Прыкладна дзве траціны марынаду выліце да креветочным хвастах, добра змяшайце і пакіньце на гадзіну.
- Брокалі падзеліце на суквецці і абсмажце іх разам з пакінутай трэцюю марынаду прыкладна 8-10 хвілін.
- Дадайце креветочным хвасты на патэльню да брокалі і пакіньце ўсе дайсці да гатоўнасці, подрумянивая крэветкі па хвіліне з кожнага боку.
- Абсмаленыя крэветкі з часныком і соевым соусам падаюць самастойна або па-над адварнога рысу.