Геркулес добры не толькі для варэння сытнай кашы на сняданак, але і для падрыхтоўкі карысных прысмакаў, накшталт аўсянага печыва. Простае ў падрыхтоўцы і зручнае ў транспарціроўцы, яно можа стаць вашым перакусам на працы ці вучобе, багатым крыніцай энергіі перад трэніроўкай і проста выдатным кампаньёнам для кубкі гарбаты.
Печыва з геркулеса - рэцэпт
інгрэдыенты:
- трысняговы цукар - 165 г;
- сода - 1 ч. лыжка;
- аўсяныя шматкі - 155 г;
- жменю сушанай вішні;
- мука - 220 г;
- алей сметанковае - 205 г;
- белы шакалад - 120 г;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
Пакуль алей пакаёвай тэмпературы узбіваецца ў пышны крэм разам з цукрам, кавамолкай або высакахуткасным блендером, ператворыце шматкі геркулеса ў муку і злучыце яе з мукой пшанічнай. Да сухім складнікам дадайце соду і марскую соль, а аматары водару ванілі таксама могуць пакласці трохі ваніліну. Туды ж усыпце і сушаную вішню. Дадайце да аўсянцы алейны крэм і яйка, а затым падзеліце цеста на 48 порцый. Кожную з порцый скруціце і раскладзеце на блясе з пергаментам. Выпякайце печыва з геркулеса 11-12 хвілін пры 175 градусах.
Печыва з геркулеса і банана
інгрэдыенты:
- мука - 120 г;
- натуральны какава-парашок - 15 г;
- геркулес - 75 г;
- банан - 65 г;
- яйка - 1 шт .;
- раслінны алей - 60 мл;
- разрыхляльнік - 1 1/2 ч. лыжкі;
- дробка молатай карыцы;
- цукровы пясок - 145 г;
- жменю шакаладнай крошкі.
падрыхтоўка
Блендеров злёгку ўзбіце шматкі геркулеса так, каб сярод аўсянай мукі трапляліся і цэлыя кавалачкі. Злучыце молаты геркулес з мукой, карыцай, разрыхляльнікаў, какава і дробкай шакаладу. Ўзбіце яйкі з цукровым пяском, а атрыманую масу змяшайце з алеем і пюрированным бананам. Злучыце вадкасці з сухімі інгрэдыентамі, сталовай лыжкай адмерайце порцыі печыва і выкладзеце іх на бляху. Выпякайце ласунак пры 175 градусах 18-20 хвілін.
Печыва з геркулеса без мукі
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 195 г;
- крухмал - 10 г;
- разрыхляльнік - 1/2 ч. лыжкі;
- цукровы пясок - 85 г;
- яйка - 1 шт .;
- чорны шакалад - 95 г;
- сметанковае масла - 115 г.
падрыхтоўка
Засыпце аўсяныя шматкі ў блендер і ўзбіце да адукацыі мукі. Аўсяную муку змяшаць з бульбяным крухмалам і разрыхляльнікаў. Шакалад адвольна здрабніце. Мяккае сметанковае масла ператворыце ў белы крэм узбіваючы яго з цукровым пяском і яйкам. Дадайце алейны крэм да аўсянай муцэ, а атрыманае цеста дапоўніце шакаладнай дробкай. Падзяліце сумесь на 14-16 порцый, скруціце кожную ў шар і перамесціце на пергамент. Выпякайце 12-14 хвілін пры 180 градусах.
Печыва з геркулеса і кефіру
інгрэдыенты:
- трысняговы цукар - 175 г;
- сметанковае масла - 195 г;
- кефір - 240 мл;
- мука - 235 г;
- сода - 5 г;
- марская соль, карыца - па дробцы;
- жменю разынак;
- геркулес - 240 г.
падрыхтоўка
Узбіваючы алей з трысняговым цукрам, уліце ў алейны крэм кефір і дадайце соду. Злучыце геркулес з мукой, марской соллю і карыцай. Да зерневых шматкоў дадайце разынкі і заліце ўсё алейнай сумессю. Сфармаваных порцыі атрыманай сумесі і выкладзеце на ліст пергаменту. 15-17 хвілін у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы і печыва будзе гатова.
Печыва з геркулеса з мёдам
інгрэдыенты:
- раслінны алей - 65 мл;
- мёд - 65 мл;
- геркулес - 80 г;
- аўсянка хуткага прыгатавання - 80 г;
- сушена журавіны, гарбузовыя семечкі - па 2/3 ст .;
- Гарбузовае пюрэ - 120 г;
- яйкі - 2 шт .;
- карыца, гваздзік, мушкат - па дробцы.
падрыхтоўка
Змяшаўшы мёд і алей, усыпце да іх абодва выгляду аўсяных шматкоў, сушаную журавіны, семечкі і вострыя прыправы. Ўзбіце гарбузовае пюрэ з яйкамі і ўліце да аўсянай сумесі. Падзяліце атрыманае цеста на порцыі, выкладзеце іх на бляху і выпякайце 17-20 хвілін пры 165 градусах.