А вы калі-небудзь спрабавалі цукеркі «Вішня ў шакаладзе»? Памятаеце, які ў іх цудоўны і цудоўны смак? Гэтыя цукеркі проста растаюць у роце! А давайце разгледзім з вамі, як прыгатаваць вішню ў шакаладзе дома і парадаваць сябе і сваіх блізкіх гэтым дзівосным ласункам.
П'яная вішня ў шакаладзе
інгрэдыенты:
- шакалад цёмны - 100 г;
- шакалад белы - 100
- вішня замарожаная - 12 шт .;
- каньяк - 2 ст. лыжкі;
- плаўлены шакаладны сырок - 1 шт .;
- какава згушчанае - 4 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання вішні ў шакаладзе досыць просты. Спачатку бярэм ягады без костачак і замочваем іх на некалькі гадзін ў каньяку. Распальваў на вадзяной лазні плаўлены сырок і змешваем са згушчаным какавы. Усё старанна змешваем і ўзбіваем атрыманую сумесь міксерам, каб атрымалася аднастайная густая маса без камячкоў.
Асобна растопліваюць белы і цёмны шакалад. Змешваем распалены цёмны шакалад з масай з сырка і какава. Зараз бярэм маленькія формачкі, на дно наліваем трохі цёмнага шакаладу, зверху кладзём па п'янай вішанькі і даліваюць да канца белым шакаладам. Ставім цукеркі ў маразільную камеру прыкладна на 30 хвілін. Затым дастаем шакаладнае ласунак з формачак і падаем да гарбаты або кавы.
Вішня ў белым шакаладзе
інгрэдыенты:
- узбітыя сліўкі - 60 мл;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- шакалад белы - 400 г;
- вішні без костачак - 100 г.
падрыхтоўка
У рондальчыку змешваем вяршкі, сметанковае масла, цукар. Ставім на сярэдні агонь і даводзім сумесь да кіпення. Затым дадаваны белы шакалад, і як толькі ён падпаліцца, здымаем рондальчык з агню.
Кожную вішанька прышпільвае на зубачыстку, асцярожна абмаквалі ў шакаладзе і пакідаем просохнуть на пергаментнай паперы. Прыемнага апетыту!