Большасць дыетолагаў сыходзяцца на думцы пра тое, што пекінская капуста - унікальны прадукт, які каштуе ўключаць у рацыён кожнаму. Яна спалучае ў сабе ўсе плюсы ліставых салат і карысць капусты, лёгка захоўваецца, валодае прыемным густам і спалучаецца з масай прадуктаў. З гэтага артыкула вы даведаецеся, чым карысная пекінская капуста і за што яе так цэняць дыетолагі.
Вітаміны ў пекінскай капусты
На 95% пекінская капуста складаецца з вады, дзякуючы чаму дасягаецца яе лёгкі, амаль нейтральны густ. У такой форме вітаміны , якія ўваходзяць у яе склад, лёгка засвойваюцца арганізмам, а значыць, з кожным яе ужываннем вы ўзбагачае арганізм групай У, а таксама вітамінамі А, Е, С і РР.
Акрамя гэтага, у такой капусце шмат мінеральных рэчываў - жалеза, кальцыя, калія, натрыю, марганца, фтору, фосфару і некаторых іншых. Багаты склад робіць пекінскую капусту унікальнай, бо багацце карысных кампанентаў дазваляе аднаўляць тканіны, захоўваць маладосць, прыгажосць і здароўе. І гэта - зусім не ўсе карысныя ўласцівасці пекінскай капусты!
Карысць пекінскай капусты
Пекінская капуста аказвае неверагодна карыснае ўплыў на арганізм чалавека, прычым эфект аказваецца вельмі рознабаковым:
- ўмацаванне імунітэту;
- ўмацаванне сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- вывядзенне дзындраў і таксінаў;
- паляпшэнне працы страўніка і кішачніка;
- збавенне ад завал;
- ўмацаванне нервовай сістэмы;
- паляпшэнне стану скуры (асабліва пры вуграх);
- палёгку хвароб суставаў;
- дапамогу ў барацьбе з дэпрэсіяй і стрэсамі.
Пекінскую капусту могуць ёсць усё, акрамя тых, хто пакутуе захворваннямі стрававальнай сістэмы на стадыі абвастрэння. Падчас рэмісіі ўжыванне гэтай гародніны абсалютна бяспечна.
Пекінская капуста для пахудання
Дыетолагі рэгулярна ўключаюць пекінскую капусту ў рацыён сваіх кліентаў, бо на 100 г прадукту прыпадае ўсяго 15 ккал! Нават з'еўшы цэлы кілаграм, вы атрымаеце ўсяго 150 ккал, а гэта - прыкладна столькі ж, як кубак кавы з малаком і цукрам. Вось толькі карысці і насычэння ад пекінскай капусты вы атрымаеце непараўнальна больш.
Існуе вельмі простая дыета на пекінскай капусце: заменіце ёю любыя гарніры і салаты, якія вы звычайна ўжывалі, а на абед ежце лёгкі суп. Усяго за тыдзень такой дыеты вы без намаганняў страціце 1-2 кг, а галоўнае, харчавацца так можна даволі доўга, пакуль вага не прыйдзе ў норму. Не забывайце разнастаіць соусы, якія карыстаецеся для запраўкі капусты - так яна вам доўга не надакучыць.