Хурма - глікемічны індэкс

Для тых, хто пакутуе на цукровы дыябет 1 і 2 тыпу, цікавіцца прадуктамі харчавання - гэта практычна абавязак. Для таго, каб падтрымліваць сваё здароўе ў парадку, вельмі важна разбірацца ў тым, што трапляе на талерку. З гэтага артыкула вы даведаецеся пра тое, ці падыходзіць хурма для дыябетыкаў.

Глікемічны індэкс хурмы

Ведаючы пра тое, што хурма - прадукт даволі салодкі, многія цікавяцца і яе глікемічны індэксам. І нездарма, бо гэты прадукт ўваходзіць у лік тых, у якіх гэты паказчык трымаецца на сярэднім узроўні - 45 адзінак. Менавіта таму тым, хто пакутуе на цукровы дыябет, варта ставіцца да яго з асцярогай.

Лекары ўсталявалі, што людзям з дыябетам 1 тыпу лепш за ўсё зусім адмовіцца ад ужывання прадуктаў з такімі паказчыкамі, і хурма не з'яўляецца выключэннем. У той жа час, людзям з дыябетам 2 тыпу ёсць хурму можна, але толькі сьпелае, рэдка і патроху. Зрэшты, для тых, хто любіць гэты плод, нават такі варыянт цалкам добры.

Харчовая каштоўнасць хурмы

Каларыйнасць хурмы залежыць ад яе гатунку і ўзроўню сталасці. Калі казаць аб сярэдніх паказчыках, то гэта прыблізна 50 - 70 ккал на 100 г.

Часцей за ўсё на наш рынак трапляе хурма з даволі нізкай каларыйнасцю - усяго 54 ккал на 100 г прадукту. Варта ўлічваць, што плод сярэдніх памераў мае вагу каля 200 г, гэта значыць каларыйнасць 1 хурмы складае прыблізна 108 ккал.

Вавёркі, тлушчы і вугляводы ў хурме

Калі разглядаць усё тую ж не занадта каларыйную хурму з энергетычнай каштоўнасцю 54 ккал, то на 100 г будзе прыходзіцца ўсяго 0.5 г бялку і 16.8 г вугляводаў. Пры гэтым раслінных тлушчаў у плодзе няма зусім. Зрэшты, для асобных гатункаў гэта зацвярджэнне няправільна - але нават калі тлушчы ў складзе і маюцца, то іх не больш за 0.8 г.

Колькі цукру ў хурме?

Вугляводы, пазначаныя ў складзе хурмы, прадстаўленыя мона- і дисахаридами, то ёсць цукрам. Такім чынам, на 100 г хурмы даводзіцца 16.8 г цукроў. У параўнанні з печывам, тортам, пірожным і іншымі рукотворным прысмакамі гэта крыху, а вось калі параўноўваць з іншымі садавінай - то гэты паказчык сярэдні ці крыху вышэй сярэдняга.

Калі вы сочыце за фігурай, або пакутуеце дыябетам, варта абмежаваць хурму ў сваім рацыёне. Лекары лічаць яе забароненым прадуктам для тых, у каго дыябет, атлусценне , а таксама для тых, хто раней перанёс аператыўнае ўмяшанне ў галіне органаў страўнікава-кішачнага гасцінца. У дадзеным выпадку вялікія аб'ёмы недасьпелую хурмы могуць выклікаць кішачную непраходнасць. Ва ўсіх астатніх варыянтах ўжыванне хурмы бяспечна і нават карысна.