Вельмі часта вырашыўшы змяніць радыкальна свой лад жыцця, у тым ліку і вясновы выгляд, мы кідаемся «у абдымкі» самай жорсткай дыеты, з самымі нясмачнымі (але карыснымі!) Складовымі, і свята верым, што яна нас уратуе. Але што адбываецца на наступны дзень? Энтузіязм прайшоў, а бурчанне ў жываце толькі ўзмацніўся. Ваш арганізм ўсяляк пратэстуе супраць абеду, які складаецца з адварной морквы і зялёнага гарошку, і да ўсяго іншага яшчэ і дадалося ныццё другога «я» - «усё роўна ў цябе нічога не атрымаецца, дык хоць спяваеш нармальна па-чалавечы».
Давайце пагаворым пра тое, што такое «паесці па-чалавечы» і паспрабуем з дапамогай рэцэптаў простых нізкакаларыйных страў прывесці супрацьстаянне «голад - дыета» да стадыі перамоваў і падпісання мірнай дамовы.
супы
Як вядома, кароннай складнікам усіх нізкакаларыйных страў для пахудання часцей за ўсё бываюць морапрадукты. Мы не будзем адставаць ад моды і таксама прыгатуем нізкакаларыйнае першая страва з малюскамі, праўда яно зусім не нішчымнае і не «галодны», а вельмі нават сытна і святочнае.
Дыетычны суп з малюскамі
інгрэдыенты:
- бульба - 2 шт .;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- моркву - ½ шт .;
- алей рапсавы - 1 ст.л .;
- таматы кансерваваныя - 1 слоік (каля 800 мл);
- малюскі кансерваваныя - 1 слоік (ок. 300 мл);
- агародніннай сок востры - 1 шклянка;
- таматная паста - 1 ст.л .;
- свежая зеляніна;
- лаўровы ліст, чабор, каляндра, соль, перац чылі сушеный.
падрыхтоўка
Бульба, лук, моркву чысцім і рэжам - бульба і лук дробнымі кубікамі, моркву саломкай. У 3-х літровы рондаль кладзём рапсавы алей і высыпаем гародніна , смажым і заліваем вадой так, каб пакрыць усе інгрэдыенты.
Варым каля 10 хвілін, да гатовасці гародніны.
Змешваем агародніннай сок, таматавую пасту, спецыі . Заліваем у рондаль і даводзім да кіпення. Дадаем кансерваваныя таматы з вадкасцю, а таксама малюскі. Даводзім да кіпення, змяншаць агонь да мінімуму, накрываем вечкам і даем праварыць каля 15 хвілін.
Здымаем суп з агню, дастаем лаўровы ліст і пасыпаем зелянінай. Накрыўшы вечкам, даем настаяцца некалькі гадзін.
дэсерты
Ад чаго, ад чаго, так ад дэсертаў мы не чакаем ніякай «нізкакаларыйныя». А вось і дарма! Цяпер вы ў гэтым пераканаецеся на прыкладзе дыетычнага нізкакаларыйнага стравы - апельсінавага жэле.
апельсінавае жэле
інгрэдыенты:
- апельсіны - 4 шт .;
- апельсінавы сок - 1 шклянка;
- чырвоны жэлацін - 4-5 пласцінкі;
- яблычны сок з мякаццю - 1 шклянку.
падрыхтоўка
Апельсіны чысцім ад лупіны, у тым ліку, і ад белай, мякаць кладзем у блендер і пюрируем. Тым часам награваем апельсінавы сок, а пласцінкі з жэлацінам размочваюць ў вадзе. Раствараць адціснуты жэлацін ў апельсінавым соку і тонкай бруёй ўліваем у апельсінавае пюрэ. Туды ж дадаем і яблычны сок. Разліваем па формачках і кладзём да астывання ў халадзільнік.