У многіх з нас мюслі асацыююцца з смачным і карысным сняданкам. Аб гусце задумвацца не выпадае, бо ён у гэтага прадукту і напраўду вельмі прыемны. Давайце разбярэмся, карысныя ці мюслі так, як гэта распавядае рэклама.
Склад і карысць мюслі
- Асноўным інгрэдыентам такога сняданку з'яўляюцца, вядома, аўсяныя шматкі. Яны ўяўляюць сабой крыніца складаных вугляводаў, якія арганізм расшчапляе паступова, на працягу некалькіх гадзін. Гэта адна з прычын, па якіх мюслі выдатна насычаюць і пазбаўляюць ад пачуцця голаду да самага абеду. Таксама шматкі дапамагаюць страваванню - за кошт наяўнасці клятчаткі яны эфектыўна чысцяць кішачнік.
- Чым яшчэ карысныя мюслі, дык гэта сухафруктамі, якія ўтрымліваюць не толькі абалоніну, але таксама нямала розных вітамінаў і мікраэлементаў.
- Гэты сухі сняданак вельмі рэдка абыходзіцца без арэхаў. Звычайна да зерневых шматкоў і сухафрукты дадаюць фундук або міндаль. Яны вельмі багатыя ненасычанымі тлустымі кіслотамі, якія спрыяюць нармалізацыі ўзроўню халестэрыну, дапамагаюць зрабіць скуру гладкай і пругкай, надаюць валасамі бляск. Таксама ў арэхах даволі шмат каштоўнага бялку.
- Часам у мюслі дадаюць розныя семечкі, гэты інгрэдыент таксама нясе вялікую карысць. У семечках ўтрымліваюцца незаменныя тлустыя кіслоты, розныя вітаміны і мінералы
- Цукаты (зацукраваныя кавалачкі садавіны) дадаюцца хутчэй для надання сняданку прыемнага густу, паколькі патрэбных для арганізма злучэнняў яны ўтрымліваюць вельмі мала, але за тое багатыя простымі вугляводамі, дадае калорый.
- Слодыч аўсяным зерневых шматкоў ў складзе мюслі надае мёд. З нагоды карысці мёду практычна ні ў каго не ўзнікае пытанняў, бо нездарма яго дастаюць з засекаў падчас прастудных захворванняў.
Такім чынам, можна прыйсці да высновы, што мюслі - гэта сапраўды адзін з лепшых варыянтаў сняданку. Складаныя вугляводы зараджаюць энергіяй на цэлы дзень, абалоніна стымулюе працу кішачніка, вітаміны, мінеральныя рэчывы, поліненасычаныя тоўстыя кіслоты і іншыя важныя злучэння забяспечваюць нармальную працу кожнай клетачкі арганізма. Але ўсё гэта - толькі адзін бок медаля. Мюслі, як і любы іншы прадукт, могуць прынесці і карысць, і шкоду, але пра гэта ніжэй.
Сняданак, якому лепш застацца на паліцы крамы
Без дадання мёду, цукру, шакаладу і цукатаў мюслі маюць не самы лепшы густ, а таму не моцна адрозніваюцца ад самых звычайных сняданкаў - той жа аўсянай кашы, напрыклад. Пры гэтым большасць аддаюць перавагу заліваць іх тлустым малаком або салодкімі сокамі. У выніку атрымліваецца вельмі каларыйны сняданак , ужываючы які рэгулярна, можна выявіць на станы пару лішніх зморшчын. Салодкія, храбусткія мюслі нясуць шкоду не толькі для постаці, але і для арганізма ў цэлым, так як простыя вугляводы становяцца прычынай скокаў ўзроўню інсуліну і з'яўлення пачуцця моцнага голаду.
Гэты сняданак прынясе шмат карысці і не адаб'ецца дрэнна на постаці, па-першае, калі шматкі ў ім нічога не пагражала запякання з мёдам, шкварка або глазированию. Таму старайцеся выбіраць мюслі ў празрыстых пакетах, каб бачыць, якія шматкі знаходзяцца ў іх складзе. Па-другое, карысныя мюслі не павінны ўтрымліваць кавалачкаў шакаладу, пажадана, каб у іх не было таксама цукатаў. Па-трэцяе, якія худнеюць гэты сняданак лепш «запраўляць» разведзеным сокам, абястлушчаным кефірам або малаком, каб звесці колькасць ужытных калорый да мінімуму. Нарэшце, улічыце, што мюслі - гэта ранішняя ежа, бо яны маюць дастаткова высокую энергетычную каштоўнасць.