Усё большую папулярнасць у нашай краіне набывае такая закуска як канапе. Яна выдатна падыходзіць для фуршэтаў і для любых святочных сталоў. Існуе мноства рэцэптаў канапе, але мы хочам спыніцца на канапе з алівамі. Гэтая закуска атрымліваецца лёгкай і смачнай, а акрамя таго з алівамі спалучаюцца любыя іншыя інгрэдыенты: мяса, сыр ці гародніна, так што вы і самі зможаце прыдумаць свой рэцэпт.
Канапе з алівамі і сырам
Спалучэнне алівак і сыру з'яўляецца адным з самых распаўсюджаных, дадаць да іх можна ў прынцыпе, што заўгодна па вашаму густу, а падаваць канапе з алівамі варта на пожагах.
інгрэдыенты:
- аліўкі - 100 г;
- масліны - 100 г;
- сыр Дор блю - 100 г;
- сыр камамбер - 100 г;
- агуркі - 100 г;
- салодкі жоўты і чырвоны перац - па 1 шт.
падрыхтоўка
Перац, агуркі і сыр парэзаць на невялікія прастакутныя кавалачкі. Яны ўсе павінны быць прыблізна аднаго памеру. Нанізваць на шпажкі варта ў такой паслядоўнасці: гародніна (перац або агурок), затым адзін з відаў сыроў і ў канцы алівамі або масьліна. Падаваць канапе варта на плоскім страве, можна ўпрыгожыць яго зелянінай або лісцем салатамі.
Канапе з алівамі і блінамі
Як мы ўжо казалі, рэцэпты канапе з алівамі могуць быць самымі рознымі, і адзін з іх - канапе з блінамі, чырвонай рыбай і алівамі. На яго падрыхтоўка спатрэбіцца крыху больш часу, чым на іншыя, але вынік таго варта.
інгрэдыенты:
Для бліноў:
- яйкі - 3 шт .;
- малако - 500 мл;
- алей - 60 мл;
- мука - 250 г;
- цукар, соль.
Для канапе:
- сыр тварогавы - 400 г;
- сёмга маласольныя - 400 г;
- аліўкі без костачкі - 100 г.
падрыхтоўка
Змяшайце ўсе інгрэдыенты для бліноў і пасмажце тоненькія блінцы. Астудзіце іх. Цяпер вышмаруйце адзін блінец сырам, накрыйце яго іншым, на які выкладзеце рыбу, і чаргуйце іх такім чынам, пакуль не скончацца бліны або начынне.Затым неабходна выразаць канапе з дапамогай нажа або спецыяльных формачак, па-над кожнай пакласці аліўкі і праткнуць усё гэта пожагах.