Рэдзька з'яўляецца вядомым гароднінай, са старажытных часоў прымяняюцца ў народнай медыцыне з мэтай лячэння і прафілактыкі вялізнага спектру захворванняў. У нашай краіне рэдка выкарыстоўваюць рэдзьку ў чыстым выглядзе. А вось ва ўсходніх краінах з яе рыхтуюць супы, а таксама пякуць, тушаць і марынуюць.
Карысць рэдзькі для арганізма чалавека
Рэдзька можа быць некалькіх гатункаў. Напрыклад, чорнай рэдзьцы характэрны ялкавы і нават востры прысмак, чаго нельга сказаць пра белай і зялёнай разнавіднасці дадзенага гародніны. А вось хімічны склад усіх відаў рэдзькі і карысць ад іх практычна аднолькавы. Гародніна ўтрымлівае аскарбінавую кіслату, рэтынол, вітаміны, калій, кальцый , натрый, магній, фосфар, жалеза, медзь, цынк, абалоніну, арганічныя кіслоты, эфірныя алею і фітонціды.
Рэдзька - выдатны памочнік ў павышэнні імунітэту. Дзякуючы вітамінам, якія ўваходзяць у склад гародніны, павышаецца супраціўляльнасць арганізма інфекцыйных захворванняў, а гэта вельмі важна ў халодны час года. Таксама рэдзька дапамагае пры авітамінозе, выдатна папаўняючы дэфіцыт вітамінаў і мінералаў у арганізме. Вітамін С, які прысутнічае ў складзе рэдзькі зніжае рызыку ўзнікнення анкалагічных захворванняў.
Са старажытных часоў рэдзька выкарыстоўваецца пры лячэнні прастудных захворванняў, якія суправаджаюцца моцным кашлем. Сок гародніны мае антыбактэрыяльны, бактэрыцыдны, супрацьзапаленчы і адхарквальнае эфект.
Рэдзька пышна наладжвае страваванне. Гэта абумоўлена вялікім утрыманнем у ёй абалоніны, стымулюючай моторіку кішачніка і вывадной з яго дзындры і таксіны. Акрамя таго, часцяком сок рэдзькі прымяняецца з мэтай лячэння інфекцыйных захворванняў, халецыстыту і дыскінезіі жоўцевых шляхоў.
Рэдзька вельмі карысная для арганізма. Вітамін З, якім яна багатая, павышае эластычнасць сасудзістай сценкі і наладжвае працу сардэчна-сасудзістай сістэмы. Пры рэгулярным ужыванні гэтай гародніны назіраецца нармалізацыя тлушчавага абмену і зніжэнне ўзроўню халестэрыну ў крыві, што з'яўляецца выдатнай прафілактыкай атэрасклерозу.
Карысць ад рэдзькі пры вонкавай прымяненні таксама высокая. Кашыцу з здробненай гародніны, солі, мёду і гарэлкі выкарыстоўваюць у выглядзе кампрэсаў, прымочак або расціранняў з мэтай лячэння рэўматызму, артрыту, радыкуліту , падагры і неўралгіі. Карысць, а не шкоду для здароўя, рэдзька даставіць толькі пры ўмераным яе ўжыванні.
шкоду рэдзькі
Пры празмерным ужыванні рэдзька можа справакаваць засмучэнні стрававання. Ўводзіць гародніна ў рацыён вельмі важна паступова, пачынаючы з невялікіх порцый. Адмовіцца ад прымянення соку і самога гародніны, калі маюць месца быць падвышаная кіслотнасць страўніка, гастрыт, язвавая хвароба, халецыстыт, панкрэатыт, а таксама вострыя запаленчыя захворванні кішачніка.
Нельга ўжываць рэдзьку цяжарным жанчынам. З-за якія змяшчаюцца ў ёй рэчываў, якія ўзмацняюць маткавы крывацёк, павялічваецца рызыка перапынення цяжарнасці. Якія кормяць жанчынам варта ведаць, што рэдзька можа прывесці да калацця ў малога. Але гэта ў рэдкіх выпадках. Як правіла, пры захаванні меры ва ўжыванні рэдзькі, малако стане толькі больш карысна. Дзецям да 3-х гадоў сок рэдзькі катэгарычна проціпаказаны з-за якія ўваходзяць у яе склад рэчываў, якія аказваюць раздражняльны эфект на слізістую абалонку страўнікава-кішачнага гасцінца дзіцяці.