Смачна прыгатаваная запяканка з шынкоў з фаршам у духоўцы стане ідэальным рашэннем для сытнага і не вельмі каларыйныя вячэры. Рыхтуецца яна, як правіла, на скорую руку і зможа насыціць нават самых галодных або пераборлівых едакоў, калі запекчы страва, вынікаючы цікавым і арыгінальным рэцэптах.
Як зрабіць запяканку з шынкоў з фаршам?
Смачная кабачковая запяканка з фаршам у духоўцы рыхтуецца не складана, важна прытрымлівацца некаторых правілах, каб страва выйшла ідэальным.
- Перад тым, як прыгатаваць запяканку з шынкоў з фаршам, трэба падрыхтаваць самі гародніну: немаладыя чысцяць ад лупіны і выдаляюць буйныя насенне.
- Калі мяркуецца падрыхтоўку стравы з цёртай гародніны, трэба здробнены шынок пасаліць і пачакаць, пакуль вылучыцца сок, затым яго адціскаюць.
- Каб страва прыгатаваць хутчэй, фарш трохі прыпускае на патэльні, да таго моманту пакуль выпарыцца вадкасць, але цалкам яго абсмажваць не абавязкова. Таксама паступаюць і з грыбамі, калі ў рэцэпце яны ёсць.
- Калі плануецца запяканка з шынкоў з фаршам і сырам, не скупіцеся, па купая апошні інгрэдыент. Сыр павінен быць з прыемным сметанковым густам і тлустасцю не менш за 40%.
Запяканка з шынкоў з фаршам і памідорамі
Смачная і сакавітая запяканка з шынкоў з мясным фаршам атрымаецца ў кожнага кухары, калі ў рэцэпт ўключыць свежыя таматы. Шынкі маюць нейтральны густ, таму іх ўпэўнена можна дапаўняць разнастайнымі рэзкімі затаўкамі, гароднінай, накшталт салодкага перцу. Цікавую пікантнасць стравы ўнясе часнык, чабор і востры чылі.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- фарш - 400 г;
- памідоры - 3 шт .;
- ратунда або папрыка чырвоная - 1 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- чылі - 1 струк;
- чабор - 1 ч. л .;
- ёгурт - ½ арт .;
- яйка - 1 шт .;
- соль;
- сыр - 150 г.
падрыхтоўка
- Шынкі і ратунду парэзаць адвольна, выкласці ў форму.
- Падсмажыць фарш, перасыпаць да гародніны, пасаліць, змяшаць.
- З ёгурта, праціснуты часныку, яйкі зрабіць соус. Заправіць соллю, сечаныя чылі і чаборам.
- Заліць гародніна з фаршам падліўкай.
- Зверху выкласці гурткі памідораў, пасыпаць сырам.
- Рыхтуецца запяканка з шынкоў з фаршам у духоўцы 40 хвілін пры 190.
Запяканка з шынкоў з курыным фаршам
Смачная кабачковая запяканка з курыным фаршам ў духоўцы рыхтуецца хутка, выходзіць вельмі лёгкай і нізкакаларыйнай - ідэальнае рашэнне для позняга вячэры! Для арыгінальнага выгляду можна інгрэдыенты выкласці пластамі, выкарыстоўваць замест шынкоў цукіні, а фарш дапоўніць смятанай і духмянымі прыправамі.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- фарш з філе - 500 г;
- ёгурт - 150 мл;
- яйка - 1 шт .;
- размарын - 1 ч. л .;
- кары - 1 ч. л .;
- соль;
- сыр - 200 г.
падрыхтоўка
- Шынкі парэзаць кружкамі, пасаліць.
- Фарш прыпусціце на патэльні, выключыць агонь.
- Ўвесці яйка, ёгурт, заправіць спецыямі, соллю.
- У промасленную форму выкласці пластамі шынкі і фарш, завяршаючы агароднінным пластом.
- Притрусить багата сырам.
- Рыхтуецца запяканка з шынкоў з курыным фаршам у духоўцы 45 хвілін пры 180.
Запяканка з шынкоў, бульбы і фаршу
Вельмі смачная і сытная кабачковая запяканка з фаршам і бульбай разнастаіць штодзённае меню. Дапоўніць страва можна іншымі насычанымі гароднінай, заправіць орегано і размарынам, а фарш ідэальна падыдзе свіней-ялавічны, ён валодае самым насычаным мясных густам. Для выкарыстання паказанай колькасці прадуктаў спатрэбіцца форма 25х15.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- фарш - 500 г;
- памідоры - 3 шт .;
- салодкі перац - 2 шт .;
- часнык - 3 зубка;
- лук марынаваны кольцамі - 1 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- орегано, соль, размарын;
- сыр - 150 г;
- яйка - 2 шт .;
- смятана - ½ арт.
падрыхтоўка
- Усе гародніна парэзаць кружкамі і кольцамі.
- Змяшаць яйкі, смятану, праціснуты часнык, размарын і орегано.
- У промасленную форму выкласці пластамі: бульба, фарш, цыбулю, перац, шынкі памідоры. Кожны пласт прамазваць яечна-сметанным соусам і прысольваюць злёгку.
- Выліць рэшту соусу, пасыпаць сырам.
- Рыхтуецца такая запяканка з шынкоў, бульбы з фаршам у духоўцы 50 хвілін пры 180.
Запяканка з шынкоў з рысам і фаршам
Рэцэпт запяканкі з шынкоў з фаршам і рысам не ўтрымлівае ніякіх хітрасцяў і сакрэтаў, рыхтуецца страва на хуткую руку, а па гусце нагадвае звычайныя галубцы. Пачастунак вельмі смачнае як у гарачым, так і ў халодным варыянце, не псуецца і на наступны дзень. Вельмі самадастатковая страва не патрабуе гарніру, хопіць лёгкага агародніннага салаты.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- фарш - 700 г;
- мал круглы звараны - 1 ст .;
- сыр - 150 г;
- памідор - 3 шт .;
- лук марынаваны - 1 шт .;
- соль, перац, чабор.
падрыхтоўка
- Змяшаць фарш з вараным рысам, пасаліць, заправіць перцам і чаборам.
- Шынкі парэзаць доўгімі пласцінамі, памідоры кружкамі.
- У промасленную форму выкласці палову шынкоў.
- Размеркаваць фарш, марынаваны лук, накрыць пакінутымі шынкамі, пасаліць, трохі паперчыць.
- Выкласці гурткі таматаў, пасыпаць сырам.
- Запякаць 60 хвілін пры 180.
Запяканка з баклажанаў і шынкоў з фаршам
Рэцэпт кабачковай запяканкі з фаршам у духоўцы, дапоўненай гароднінай грыль і моцарелла заваюе нават самых пераборлівых едакоў. Страва атрымліваецца вельмі самадастатковым, з яркім насычаным густам, не патрабуе дадатковага гарніру, гэта значыць становіцца проста ідэальным для тых, хто сочыць за фігурай або прытрымліваецца асаблівых правілаў харчавання.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- баклажаны - 2 шт .;
- фарш - 500 г;
- памідоры - 3 шт .;
- перац салодкі - 2 шт .;
- моцарелла - 200 г;
- соль, чорны перац, орегано.
падрыхтоўка
- Усе гародніна парэзаць кружкамі, абсмажыць на патэльні-грыль з мінімальнай колькасцю алею.
- Фарш абціснуць да гатоўнасці, пасаліць, заправіць спецыямі.
- У форму выкласці пластамі шынкі, фарш, баклажаны, перац і таматы, кожны просаливая і запраўлена орегано.
- Пасыпаць шчодра цёртай моцарелла.
- Рыхтуецца такая запяканка з шынкоў з фаршам у духоўцы 25 хвілін пры 190.
Запяканка з фаршам, шынкамі і грыбамі
Проста і без вынаходстваў рыхтуецца запяканка з шынкоў з фаршам і грыбамі. Ідэальна падыдуць лясныя баравікі, але за адсутнасцю такіх спатрэбяцца штучна выгадаваныя шампіньёны або дрэўнавушка. Можна ўжыць і салёныя грыбы, але смак стравы істотна зменіцца і сыр у такім варыянце лепш выключыць.
інгрэдыенты:
- шынкі - 1 шт .;
- курыны фарш - 500 г;
- марынаваны лук - 1 шт .;
- грыбы - 400 г;
- ёгурт - ½ арт .;
- часнык - 2 зубка;
- соль, чорны перац, чабор;
- сыр цвёрды - 100 г.
падрыхтоўка
- Грыбы прыпусціце на патэльні, пакуль выпарыцца вадкасць, адключыць агонь, пасаліць.
- У промасленную форму выкласці пласціны шынкоў, вышмараваць падліўкай з ёгурта і праціснуты часныку.
- Выкласці лук, далей фарш, пасаліць, заправіць перцам і чаборам.
- Раскласці напаўгатовым грыбы, пасыпаць сырам.
- Запякаць 30 хвілін пры 190.
Запяканка з фаршам, шынкамі і макаронамі
Кабачковая запяканка з фаршам і сырам, і макаронамі - бюджэтнае страва, якое дапаможа пазбавіцца ад рэшткаў учорашняга вячэры. Калі ў якасці залівання прымяніць бешамель, гэта страва нагадае знакамітую лажанню па гусце. Проста і хутка рыхтуецца пачастунак, асабліва, калі ўсё інгрэдыенты ўжо гатовыя.
інгрэдыенты:
- макароны звараныя - 200 г;
- фарш - 400 г;
- шынкі - 1 шт .;
- черрі - 6-8 шт .;
- сыр - 200 г;
- соус бешамель - 1 ст .;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Фарш прыпусціце на патэльні, пасаліць, заправіць перцам.
- У промасленную форму выкладваць пласты макароны, адвольна парэзаных шынкоў і фаршу. Кожны пласт паліваць бешамель.
- Завяршальным слоем стануць черрі, парэзаныя напалову.
- Заліць запяканку рэшткамі падліўкі, пасыпаць шчодра сырам.
- Запякаць 30 хвілін пры 190.
Запяканка з фаршам, капустай і шынкамі
Вельмі карысная, маляўнічая і вар'яцка смачная запяканка з шынкоў, брокалі, бульбы, фаршу, прыгатаваная па прапанаваным рэцэпце, стане упрыгожваннем любога застолля. Брокалі ўзаемазаменнымі каляровай капустай, а на сыры лепш не скупіцца, пармезан гуляе асноўную вкусообразующую ролю.
інгрэдыенты:
- шынок - 1 шт .;
- брокалі - ½ відэлец;
- бульба - 3 шт .;
- фарш - 300 г;
- сметанно-чесночный соус - 1 ст .;
- пармезан - 100 г;
- соль, чабор.
падрыхтоўка
- Брокалі адварыць у падсоленай вадзе на працягу 5 хвілін, адразу ж заліць халоднай вадой.
- Бульба парэзаць дзелькамі, шынок кружкамі таўшчынёй 3 мм. Пасаліць крыху гародніна.
- Фарш пасаліць, заправіць чаборам, скруціць шарыкі.
- У форму выкласці ўсе падрыхтаваныя кампаненты.
- Заліць падліўкай, пасыпаць сырам.
- Запякаць 40 хвілін пры 190.
Запяканка з цёртых шынкоў з фаршам
Хутка і проста рыхтуецца агароднінная запяканка з фаршам і шынкамі, нацёртымі на буйной тарцы. Апошнія трэба загадзя падрыхтаваць, бо ім трэба час для аддзялення соку, які варта адціснуць перад закладкай у форму. Фарш спатрэбіцца любы: свіны, ялавічны, курыны або сумесь розных відаў. Агародніннай набор таксама можна вызначыць інтуітыўна, вынікаючы уласным смакавым перавагам.
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- фарш - 700 г;
- яйка - 1 шт .;
- маянэз - 2 ст. л .;
- сыр - 200 г;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 3 зубка;
- салодкі перац - 1 шт .;
- соль, орегано;
- сечаная зеляніна - 2 жмені.
падрыхтоўка
- Шынкі нацерці, пасаліць, пакінуць на 10 хвілін.
- Фарш пасаліць, заправіць орегано, увесці маянэз, яйка, рубленный лук і салодкі перац.
- Шынкі адціснуць ад соку, увесці ў фарш, змяшаць, кінуць зеляніна.
- Выкласці масу ў форму для запякання, зверху пасыпаць сырам.
- Запякаць 45 хвілін пры 190 градусах.
- Разрэзаць запяканку можна пасля поўнага астуджэння.