Шынок - выдатны гародніна, з якога можна зрабіць розныя цікавыя і карысныя стравы. Сёння мы разгледзім з вамі, як прыгатаваць смачную запяканку з шынкоў ў духоўцы.
Запяканка з шынкоў з шампіньёнамі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- шампіньёны свежыя - 200 г;
- сыр - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- шынок - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- рыс - 0,5 ст .;
- малако - 0,5 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мал адварваем да рассыпістую стану. Шынок разразаем уздоўж, шинкуем тонкімі пласцінкамі і абсмажваем ў масліцам з усіх бакоў. Асобна пассеруем цёртую моркву і грыбы, здробненыя лустачкамі. Сыр шаруе і змешваем з рысам. Форму промазываем алеем, выкладваем на дно шынкі, потым трохі рысу, агароднінную Обжарка і пакінуты мал. Яйкі ўзбіваем з халодным малаком і падсольваць да спадобы. Заліваем запяканку гэтай сумессю і адпраўляем на 20 хвілін у прогретую добра духоўку.
Рэцэпт запяканкі з шынкоў ў духоўцы
інгрэдыенты:
- шынок - 2 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- цыбуліна - 2 шт .;
- свежая зеляніна - па гусце;
- смятана нятлустая - 3 ст. лыжкі;
- яйка - 2 шт .;
- мука - 0,5 ст .;
- папрыка, куркума, базілік - па гусце;
- брынза - 100 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
З шынкоў зразаем скурку і сячэм іх тоненькімі лустачкамі. Лук чысцім і шинкуем дробнымі кубікамі. Яйкі расціраем са смятанай і ўліваем алей. Затым усыпаць муку, дадаем спецыі, шаруе брынзу і ўсё змешваем. Далей ўводзім у цеста лук і шынкі. Форму для запякання промазываем алеем, выкладваем агароднінную масу і разраўноўваюць. Адпраўляем запяканку ў гарачую духоўку на 35 хвілін.
Запяканка з фаршам і шынкамі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- фарш курыны - 400 г;
- шынкі маладыя - 1,5 кг;
- памідоры - 6 шт .;
- цыбуліна - 3 шт .;
- таматная натуральная паста - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 3 шт .;
- сыр - 100 г;
- смятана - 150 мл.
падрыхтоўка
Лук чысцім, шинкуем кубікамі, пассеруем на патэльні і дадаем фарш. Прыпраўляем спецыямі і ўводзім пасту. Шынкі прамываем, абсушваюць, шинкуем на буйной тарцы і падсольваць. Памідоры наразаем кружочкамі, а яйкі ўзбіваем са смятанай. Форму промазываем алеем, выкладваем трохі цёртых шынкоў, потым фарш і зноў шынкі. Далей раскладваем памідоры і заліваем сметанным соусам. Пасыпаем запеканку цёртым сырам і выпякаем 30 хвілін.
Запяканка з шынкоў і бульбы ў духоўцы
інгрэдыенты:
- шынок - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- памідоры - 3 шт .;
- сыр - 100 г.
Для падліўкі:
- малако - 200 мл;
- алей сметанковае - 50 г;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- яйка - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Сметанковае масла растопліваюць у ковшичке, уводны муку і добранька размешваць. Затым ўліваем малако, падсольваць сумесь і даводзім да загусцення, памешваючы. Здымаем посуд з пліты і пакідаем соус астываць. Шынок апалоскваюць і наразаем кружочкамі. Таматы і бульба апрацоўваем і шинкуем сапраўды таксама. Далей, падрыхтаваную гародніну ўкладваем у форму для запякання пластамі. У астылы соус ўводзім ўзбітае яйка, кідаем здробнены часнык і заліваем гэтай сумессю кружочкі гародніны. Зверху пасыпаем цёртым сырам і адпраўляем запяканку у духоўку.
Запяканка з цёртых шынкоў ў духоўцы
інгрэдыенты:
- шынкі - 1 кг;
- яйка - 5 шт .;
- маянэз - 200 мл;
- смятана - 200 мл;
- мука - 5 ст. лыжак;
- спецыі.
падрыхтоўка
Маладыя шынкі прамываем і шинкуем пры дапамозе таркі. Дадаем смятану, яйкі, маянэз, Запраўляем спецыямі і старанна змешваем. Затым ўводзім муку і перакладаем атрыманае цеста ў форму для выпечкі. Адпраўляем страву ў духоўку і Засякаем 50 хвілін, выставіўшы тэмпературу на 150 градусаў. Гатоўнасць правяраем пожагах і падаем смачную запяканку з шынкоў ў духоўцы да стала.