Усе мы ведаем, што такое мясныя фрыкадэлькі, але ляпіць можна і рыбныя шарыкі. Рыхтуюцца яны вельмі хутка, а нізкая каларыйнасць стравы і яго карысныя ўласцівасці, абавязкова прыйдуцца па душы шматлікім з вас. Акрамя таго, дзеткам карысна даваць рыбныя стравы, яны спрыяюць іх паўнавартаснага фізічнага развіцця і паляпшаюць памяць.
Як прыгатаваць рыбныя фрыкадэлькі?
Для гэтага вам дастаткова ўзяць адзін або некалькі гатункаў рыбы, зрабіць фарш, дадаць любімыя спецыі і абсмажыць на патэльні. Вы таксама можаце запекчы фрыкадэлькі з рыбы ў духоўцы - страва абавязкова спадабаецца тым, хто прытрымліваецца дыетычнага харчавання. І, вядома, з фрыкадэлькамі выдатна спалучаецца таматавы соус, яго кісла-салодкі смак выдатна падкрэслівае густ рыбнай стравы.
Рыбныя фрыкадэлькі ў таматным соўсе
Аматарам рыбы напэўна прыйдзецца па густу наш рэцэпт рыбных фрыкадэлек.
інгрэдыенты:
Для фрыкадэлек:
- філе рыбнае - 1 кг;
- яйкі - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- булачка - 2 кавалачкі;
- зеляніна - па гусце;
- соль, перац - па гусце.
Для падліўкі:
- памідор - 4 шт .;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- папрыка - 1 ч. лыжка;
- каляндра - 0,5 ч. лыжкі;
- базілік - па гусце;
- зеляніна, соль, перац - па гусце;
- раслінны алей - па гусце.
падрыхтоўка
Прапускаем праз мясасечку рыбнае філе і лук, затым здрабняем кавалачкі булачкі ў блендере і змешваем ў місцы рыбны фарш, яйкі, здробненую булку і дробна парэзаную зеляніну. Солім фарш, дадаем перац і добранька вымешваюць. Фарміруем рыбныя фрыкадэлькі і абсмажваем іх на разагрэтай патэльні ў раслінным алеі.
Апускаем памідоры на 30-40 секунд у кіпень
Калі гэта страва давялося вам да спадобы, то прыгледзіцеся да рэцэпце шведскіх фрыкадэлек , а таксама фрыкадэлек ў мультиварке .