Раніцай зусім няма часу, каб перакусіць і зарадзіць свой арганізм бадзёрасцю на ўвесь дзень. Прапануем вам некалькі варыянтаў падрыхтоўкі хуткага сняданку на кожны дзень. Робіцца ён у лічаныя хвіліны, а атрымліваецца вельмі смачным, пажыўным і сытна. Пераканайцеся ў гэтым самі!
Хуткі сняданак з яек
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 15 г;
- яйка - 2 шт .;
- хлеб - 2 кавалка;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Яйкі старанна прамываем, абсушваюць пры дапамозе ручнікі і акуратна падзяляем на вавёрачкі і жаўткі. Кожны жаўток раскладваем у асобныя чаркі, а вавёркі ўзбіваем блендером, да адукацыі моцнай пены.
Хлеб наразаем лустачкамі, таўшчынёй да 1 см. Форму для выпечкі промазываем сметанковым масліцам або пракладваем пекарской паперай. Выкладваем хлебныя кавалачкі ў адзін пласт і на іх паверхні размяркоўваем раўнамерна лыжкай бялковую масу. Затым, у цэнтры кожнага лусты чайнай лыжачкай фарміруем невялікія паглыбленні і ў гэтыя ямкі Выліваем па адным жаўтку. Змяшчаем нарыхтоўкі хуткіх бутэрбродаў на сняданак у разагрэтую духоўку і запякаць да гатоўнасці. Бялок павінен добра падрумяніцца, а жаўток стаць залацістым і глянцавым.
Хуткія блінцы на сняданак
інгрэдыенты:
- малако - 325 мл;
- мука - 525 г;
- яйка - 1 шт .;
- соль дробная - па гусце;
- вада кіпячэння - 520 г;
- алей - 35 мл;
- цытрынавы свежевыжатый сок - 5 мл;
- сода харчовая - дробка.
падрыхтоўка
Перад тым, як хутка прыгатаваць сытны і смачны сняданак, у сатэйнік Выліваем малако, разбіваем яйкі і ўзбіваем венцам. Затым кідаем соль, соду, ставім посуд на сярэдні агонь і награваем да цёпленькага стану, але не даводзім да закіпання. Пералівалі сумесь у міску, астуджаюць трохі і паступова усыпаць просеянную муку. Дадаем ваду, алей і замешваюць самаю аднастайнае цеста.
Патэльню добранька выграваецца, наліваем ледзь-ледзь масла, падымаем яе і на вазе наліваем у цэнтр трохі тэсту. Размяркоўваем яго па ўсёй паверхні і абсмажваем блін некалькі хвілін да румянай. Пасля гэтага акуратна перагортваем яго тонкай лапаткай на другі бок і даводзім да гатоўнасці.
Хуткая запеканка на сняданак на хуткую руку - рэцэпт
інгрэдыенты:
- алей - 35 мл;
- шынок - 185 г;
- цыбуліна - 40 г;
- моркву - 35 г;
- свежая зеляніна - 20 г;
- яйка - 5 шт .;
- вада фільтраваныя - 10 мл;
- соль.
падрыхтоўка
Лук чысцім ад шалупіны, шинкуем тонка нажом, а моркву апрацоўваем і здрабняе на тарцы. Далей выкладваем гародніна ў патэльню, наліваем алей, трохі вады і пассеруем некалькі хвілін. Шынок чысцім, наразаем кубікамі, дадаем да обжарке і тушым яшчэ 5 хвілін, падсаліць па гусце. Яйкі разбіваем ў міску, ўзбіваем іх блендеров, падсольваць і кідаем сечаную свежую зеляніну. Змяшаем яечную масу з агародніннай, выкладаем у форму для запякання і ставім у разагрэтую духоўку. Запякаць страва 20 хвілін пры тэмпературы 165 градусаў.
Хуткая выпечка на сняданак
інгрэдыенты:
- пластовае дражджавое цеста - 320 г;
- яблыкі - 210 г;
- цукар - па гусце;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі хуткага і смачнага сняданку, падрыхтоўваем ўсе неабходныя інгрэдыенты. Яблыкі прамываем, наразаем маленькімі кубікамі, засыпаем цукрам і старанна змешваем. Каб фруктовая маса не пацямнела, апырскваюць яе трохі цытрынавым сокам.
Пластовае размарожаную цеста раскочваем на стале, разразаем на невялікія трыкутнічкі і на кожны выкладваем трохі начыння. Заварочваем цеста, фарміруем круасаны, промазываем іх узбітым яйкам і выпякаем каля 25 хвілін у добра разагрэтай духоўцы.