Калі вы не ясце мяса ці проста любіце гародніна і хочаце прыгатаваць нешта незвычайнае і смачнае з іх, то рэцэпты агародніннага торта, як раз для вас. У гэтай страве спалучаюцца самыя розныя гародніна па вашаму густу, і рыхтуецца ён без асаблівых праблем. Агародніннай торт выдатна падыдзе не толькі для сямейнага вячэры, але і для святочнага стала, паколькі гатовае страва атрымліваецца вельмі прыгожым і апетытным.
Агародніннай торт - рэцэпт
Такім чынам, мы раскажам вам, як прыгатаваць агародніннай торт з стандартнага набору прадуктаў, які выкарыстоўваецца часцей за ўсё. Але не бойцеся эксперыментаваць і дадаваць ці замяняць нейкія інгрэдыенты па вашым меркаванні.
інгрэдыенты:
- бульба - 150 г;
- морква - 150 г;
- агуркі свежыя - 150 г;
- яйкі - 3 шт .;
- маянэз - 400 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- жэлацін - 3 ч. лыжкі;
- вада - 130 мл;
- соль, перац;
- зеляніна свежая.
падрыхтоўка
Адварыце яйкі, моркву і бульбу. Затым натрыце іх, а таксама сыр і агуркі, на тарцы. Жэлацін заліце вадой і размяшайце, каб ён цалкам растварыўся, а потым змяшайце з маянэзам. Зараз вазьміце форму і пачынайце выкладваць свой торт. Першы пласт - бульба, пасоліце, паперчыце і вышмаруйце маянэзам з жэлацінам. Наступны пласт - моркву, таксама паліце сумессю з жэлаціну і маянэзу. Трэці пласт - яйкі, іх варта пасаліць, паперчыць і таксама вышмараваць маянэзам. Апошні пласт - агуркі, дадаць соль, перац, паліць маянэзам з жэлацінам і зверху пасыпаць сырам. Цяпер гатовы торт пастаўце ў халадзільнік на тры гадзіны, а калі дастанеце - ўпрыгожце зелянінай і частуйце сяброў.
Салата «Агароднінны торт»
Адным з варыянтаў падрыхтоўкі агародніннага торта з'яўляецца салата з аднайменнай назвай. Яго галоўнае адрозненне ад сапраўднага торта - адсутнасць жэлаціну і больш неардынарнае спалучэнне інгрэдыентаў.
інгрэдыенты:
- буракі буйная - 1 шт .;
- моркву буйная - 1 шт .;
- бульба - 2-3 шт .;
- агуркі салёныя - 3-4 шт .;
- яблыкі - 3-4 шт .;
- яйкі - 5-6 шт .;
- чарнасліў і курага - 1-2 шклянкі;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Для пачатку адварыце гародніна і яйкі, а курагу з чарнаслівам замочыце ў вадзе. Зараз усе гародніна і яблыкі натрыце на тарцы, з агуркоў абавязкова адцісніце вадкасць. У яйках аддзеліце бялкі ад жаўткоў і таксама натрыце. Курагу і чарнасліў нарэжце соломкой. Цяпер прыступайце да выкладвання салаты. Першы пласт - буракі, затым моркву, бульбу, агуркі, яблыкі, вавёркі і самы апошні пласт - чарнасліў і курага. Зараз трэба зверху заліць салата-торт маянэзам і адправіць у халадзільнік на 12 гадзін, каб ён прамокла.
Перад тым, як ставіць салата на стол, вышмаруйце верхні пласт яшчэ раз маянэзам, пасыпце цёртым жаўтком і ўпрыгожце зелянінай.