Тэрмічная апрацоўка агародніны і іншых прадуктаў сухім цяплом у апошні час выкарыстоўваецца ўсё часцей і часцей. Бо прыгатаваная такім манерам ежа атрымоўваецца асабліва смачнай і духмянай. Так і запяканка з каляровай капусты захоўвае ўнутраную сакавітасць кампанентаў, якія адначасова становяцца румянымі звонку.
Запяканка з каляровай капусты ў духоўцы
Любы ўдалы рэцэпт запяканкі з каляровай капусты прадаставіць магчымасць паласавацца надзвычай карысным, збалансаваным і пажыўным прысмакамі. Акрамя таго, вы гарантавана атрымаеце асалоду ад трапезы без цяжару ў страўніку і іншых падобных непрыемных наступстваў, якія ўзнікаюць ад прыёму цяжкай ежы, да якой запяканка з каляровай капусты ніякага дачынення не мае.
Запяканка з каляровай капусты з сырам
Большасць базавых варыяцый афармлення запяканкі з каляровай капусты мяркуюць яго, так званае гратирование, то ёсць пакрыццё шчодрым пластом сыру зверху, які пад дзеяннем высокіх тэмператур плавіцца і подрумянивается, ствараючы апетытную скарыначку. У дадзеным выпадку запяканка з замарожанай каляровы капусты будзе дапоўненая яшчэ плаўненым складнікам і ўнутры.
інгрэдыенты:
- відэльцаў, разабраны - 400 г;
- лук-порей - 1 шт .;
- памідоры - 200 г;
- ратунда - 150 г;
- зубкі часныку - 2 шт .;
- алей - 70 г;
- сыр мяккі і цвёрды - па 120 г;
- кроп - 4-5 шт .;
- віно белае, вада, прыправы.
падрыхтоўка
- Гроздья вараць 5 хвілін у сумесі вады і белага віна, размяшчаюць у промасленной форме.
- Зверху выкладваюць кавалачкі мяккага сыру і таматы.
- Порей падсмажваюць разам з перцам і часнаком і размяркоўваюць зверху.
- Усе пласты падсольваюць і абмешваюць спецыямі.
- Адпраўляюць у прогретую духоўку на 20 хвілін.
- Пасыпаюць паверхню запяканкі з каляровай капусты кропам, сырам і даюць падрумяніцца.
Запяканка з брокалі і каляровай капусты
Карысны рэцэпт запяканкі з брокалі і каляровай капусты асабліва пацешыць прыхільнікаў здаровага харчавання. Невысокая каларыйнасць такога стравы дае магчымасць уключаць яго ў дыетычнае меню і ўжываць на вячэру без асцярогі набраць лішнія кілаграмы.
інгрэдыенты:
- брокалі - 450 г;
- капусны відэльцаў - 450 г;
- малако - 550 мл;
- мука - 50 г;
- сыр - 220 г;
- мускатны арэх.
падрыхтоўка
- Усе капусныя кавалачкі укладваюць у промасленную ёмістасць.
- Рыхтуюць на масліцам мучную пассеровку, уліваюць цёплае малако, інтэнсіўна размешваючы.
- Абмешваюць соус соллю, перцам, молатым арэхам мушкатовым і выліваюць у форму.
- Пасыпаюць кампазіцыю сырнай габлюшкай і запякаюць пры 185 градусах крыху больш за паўгадзіны.
Запяканка з каляровай капустай і курыцай
Пяшчотная смачная запяканка з каляровай капусты ў духоўцы з даданнем курынага мяса атрымаецца адначасова лёгкай і пажыўнай. Такое страва парадуе хвацкімі смакавымі якасцямі і разнастайнымі звыклае меню ў будні. Акрамя асноўных кампанентаў страва можна дапоўніць іншымі складнікамі, а таксама пашырыць смакавую палітру даданнем зеляніны або духмяных сухіх траў.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 450 г;
- Капусціна - 750 г;
- яйкі - 4 шт .;
- сліўкі - 270 мл;
- зубкі чесночные - 3 шт .;
- сыр - 240 г.
падрыхтоўка
- Размеркаваны на гроздья гародніна вараць 3 хвіліны, даюць сцячы і размяшчаюць у форме.
- Смажаць некрупные брусочкі кураціны, пасаліўшы іх і паперчыць.
- Перакладаюць птушку на агародніннай пласт і пакрываюць сумессю з узбітых падсоленай яек, вяршкоў і сырнай габлюшкі, прыпраўленай перчыкам і часнаком.
- Запякаюць на працягу паўгадзіны пры сярэдняй тэмпературы.
Запяканка з каляровай капусты з фаршам
Сапраўднай знаходкай для тых, хто шукае варыянт збалансаванага і сытнага пачастункі да абеду ці вячэры стане мясная запяканка з каляровай капустай. Паспрабуйце аформіць такую ў сябе на кухні - вынік парадуе ўсіх дамачадцаў і нават тых, хто не асоба даруе падобныя прадукты ў любым іншым выглядзе.
інгрэдыенты:
- перакручаны свіны ошеек - 550 г;
- відэльцаў - 450 г;
- яйкі - 3 шт .;
- сліўкі - 270 мл;
- тлушч раслінны або сметанковы - 70 г;
- цыбуліны - 280 г;
- пармезан - 250 г.
падрыхтоўка
- Падсмажваюць лук, змешваюць з фаршам, заправіўшы соллю і перчыкам.
- Суквецці адварваюць 3 хвіліны, даюць сцячы і змешваюць з фаршам.
- Перакладаюць у промасленную і абсыпаную сухарыкамі ёмістасць падрыхтаваную масу і пакрываюць кампазіцыю сумессю яек з сырам і рэзкімі затаўкамі.
- Дбае такая запеканка з каляровай капусты каля паўгадзіны пры 200 градусах.
Запяканка з каляровай капустай і бульбай
Улічваючы просты склад і лёгкае афармленне, запяканка з бульбы і каляровай капусты атрымоўваецца годнай да спадобы і вельмі апетытнай. Галоўнае падабраць дарэчнае суправаджэнне з рэзкіх затавак і спецый, а таксама пры жаданні ўзбагаціць страву адвольным агароднінным міксам або мяснымі складнікамі.
інгрэдыенты:
- бульба - 550 г;
- Капусціна - 550 г;
- малако - 350 мл;
- алей сметанковае - 60 г;
- мука - 60 г;
- пармезан - 290 г;
- сухары паніровачныя - 90 г;
- пятрушка, соль, прыправы.
падрыхтоўка
- Адварваюць да напалову бульбяныя гурткі і капусныя гроздья, укладваюць пластамі ў пасудзіну, подсаливая і абмешваючы рэзкімі затаўкамі.
- Рыхтуюць у патэльні мучную пассеровку, уліваюць малачко, дадаюць вострыя прыправы і палову пармезановой габлюшкі.
- Заліваюць соусам пласты і притрушивают пармезаном, змяшаным з сухарамі і зелянінай пятрушкі.
Посная запяканка з каляровай капусты
Агароднінная запяканка з каляровай капустай займае адно з ганаровых месцаў у рэестры посных страў. У яе складзе ўтрымоўваецца маса незаменных вітамінаў і элементаў, так неабходных арганізму для правільнага функцыянавання ў перыяд абмежаванні ў харчаванні і выключэння з яго прадуктаў жывёльнага паходжання. Смачная і карысная запяканка з каляровай капусты часткова кампенсуе страты, звязаныя з гэтым фактам і адначасова дазваляе атрымаць задавальненне ад трапезы.
інгрэдыенты:
- брокалі - 350 г;
- капусны відэльцаў - 350 г;
- ратунда (чырвонага колеру) - 150 г;
- памідоры - 220 г;
- порей - 1 шт .;
- моркву - 120 г;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- алей - 70 г;
- мука - 50 г;
- вада - 220 мл;
- посны маянэз - 50 г;
- сухары паніровачныя - 120 г;
- прыправы.
падрыхтоўка
- Два віды суквеццяў і моркву адварваюць да гатовасці і ўкладваюць у пасудзіну, подсаливая і абмешваючы спецыямі.
- Порей пассеруют з балгарскім перцам і часнаком і выкладваюць зверху. Заварваюць муку ў вадзе, падсольваюць, перчат, дадаюць маянэз, сухары, пакрываюць атрыманай масай кампаненты ў форме і запякаюць 30 хвілін пры сярэдняй тэмпературы.
Запяканка з каляровай капусты ў мультиварке
З дадзенага рэцэпту вы даведаецеся, як прыгатаваць запяканку з каляровай капусты з дапамогай мультиварочного прылады. Рэалізаваць падобную ідэю проста - рэцэптура не патрабуе папярэдняга адварвання прадуктаў. Неабходна папросту скласці іх у чару, дапоўніць заліваннем і выбраць рэжым «Выпечка», які і забяспечыць належную гатаванне стравы.
інгрэдыенты:
- Капусціна - 550 г;
- лук і морква - па 120 г;
- маянэз і смятана - па 250 г;
- алей - 30 г.
падрыхтоўка
- Асноўны прадукт, луковые кубікі і маркоўную саломку укладваюць у змазаную чару, пасаліць і паперчыць.
- Змешваюць смятану з маянэзам, дадаюць соль, запраўляюць зелянінай, сухімі травамі, і заліваюць атрыманай сумессю змесціва мультиустройства.
- Рыхтуюць сорак хвілін у рэжыме «Выпечка».