Гісторыя ўзнікнення такога напою як грог , рамантычная і сумнае ў раптоўна. Першапачаткова віскі, ці каньяк выдаваўся маракам, у якасці прафілактыкі ад цынгі і іншых хвароб, нярэдка сустракаюцца на марскіх прасторах. Пасля таго, як пінта моцнага спіртнога пачатку прыводзіць да алкагалізму, адзін з капітанаў судна вырашыў разводзіць алкаголь цёплай, або прахалоднай вадой з даданнем цытрыны. Такі напой спачатку не спадабаўся хаджалым марака, але з часам рэцэпт кактэйлю перайшоў і на сушу, дзе прыйшоўся па густу ўсім.
У гэтым артыкуле мы распавядзем вам як прыгатаваць грог з каньяком ў хатніх умовах.
Рэцэпт грог з каньяком
інгрэдыенты:
- каньяк - 60 мл;
- сок лайма - 15 мл;
- карычневы цукар - 1 ч. лыжка;
- гарачая вада - 120 мл;
- карыца - 1 палачка.
падрыхтоўка
Змешваем каньяк з сокам лайма, цукрам і гарачай вадой. Падаем напой з палачкай карыцы, або цэдрай памяранца.
каньячны грог
інгрэдыенты:
- каньяк - 85 мл;
- сок лайма - 20 мл;
- сок грэйпфрута - 20 мл;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- мінеральная вада;
- цэдра памяранца.
падрыхтоўка
Змешваем каньяк і сок лайма ў шейкере разам з кубікамі лёду. Працаджваем атрыманы напой у высокі куфель і даліваюць пакінуты аб'ём газаванай вадой. Пры жаданні ў грог можна дадаць пару кавалачкаў лёду, так як дадзеная варыяцыя разлічана на спякотнае надвор'е. Падаем напой з кавалачкам апельсінавай цэдры.
Грог з ромам і каньяком
інгрэдыенты:
- каньяк - 28 мл;
- ром - 20 мл;
- сок лайма - 3 ст. лыжкі;
- сок грэйпфрута - 2 ст. лыжкі;
- сумесь молатых рэзкіх затавак (карыца, гваздзік, ваніль) - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Спецыі разводзім ў 1/2 шклянкі цёплай вады і ставім на пліту. Даводзім вадкасць да кіпення і дадаем да яе спецыі. Прыбіраем валу з агню і ўліваем да яе ром і каньяк. Падаем грог з ромам гарачым разам з лустачкай цытрусавых.
Каньячны грог з сідрам
інгрэдыенты:
- каньяк - 80 мл;
- сок грэйпфрута - 40 мл;
- цытрынавы сок - 20 мл;
- сіроп - 1 ч. лыжка;
- сідр яблычны - 160 мл;
- цэдра грэйпфрута.
падрыхтоўка
Напаўняем шейкер лёдам і заліваем следам каньяк, сок цытрыны, сок грэйпфрута і цукровы сіроп. Старанна ўсё ўзбіваем. Выліваем атрыманы напой у куфель з парай кубікаў лёду, а пакінуты аб'ём дапаўняем яблычным сідру. Упрыгожваем напой палоскай цэдры грэйпфрута, ці апельсіна і падаем.
Падобны напой можна падаць і ў фармаце пуншу, пералічыўшы ўсе інгрэдыенты паводле аб'ёму вашай ёмістасці. У гарачы летні дзень такі напой можна дапоўніць лісцем мяты і падаць гасцям.