Часам так хочацца здзівіць сваіх блізкіх чымсьці арыгінальным і незвычайным. Прапануем вам некалькі цікавых рэцэптаў прыгатавання закусак з авакада, якія абавязкова выклічуць захапленне і цікавасць у вашых родных.
Закуска з авакада і крэветак
інгрэдыенты:
- вараныя крэветкі - 200 г;
- авакада - 1 т .;
- натуральны ёгурт - 4 ст. лыжкі;
- кансерваваны ананас - 100 г;
- свежая зеляніна - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Авакада прамываем, абсушваюць і разразаем уздоўж напалову. Затым акуратна выдаляем з фрукта костачку і выразаем мякаць, не пашкодзіўшы лупіну. Мякаць авакада наразаем дробнымі кубікамі, дадаем здробнены кансерваваны ананас і папярэдне отваренные і вычышчаныя ад панцыра крэветкі. Усё солім па гусце, заліваем хатнім ёгуртам і змешваем. Цяпер напаўняем лодачкі авакада прыгатаванай сумессю і упрыгожваем страва галінкамі свежай зеляніны.
Закуска з авакада і сёмгі
інгрэдыенты:
- філе сёмгі - 250 г;
- цытрынавы сок;
- авакада - 2 шт .;
- смятана - 4 ст. лыжкі;
- тархун - 4 галінкі.
падрыхтоўка
Рыбу наразаем на тонкія лустачкі і раскладваем на плоскім страве. Авакада шинкуем буйнымі дзелькамі, багата прамакаюць паловай порцыі цытрынавага соку і выкладваем на рыбу. Накрываем зверху плёнкай і прыбіраем страва на 1 гадзіну ў халадзільнік. Тархун дробна сячэм, змешваем са смятанай і пакінутым цытрынавым сокам. Перад падачай на стол, выкладваем змятаў запраўку-над рыбы з авакада.
Закуска з авакада з яйкам
інгрэдыенты:
- авакада - 1 шт .;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- яйка - 4 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Авакада чысцім і размінаем відэльцам. Яйкі папярэдне адварваем укрутую, астуджаюць, чысцім і шаруюць на дробнай тарцы. Злучаем іх з авакада, выціскаць праз прэс часначок і кладзём трохі маянэзу. Усё добра змешваем, дадаваны па гусце соль і молаты перац. Перад падачай закуску трохі астуджаем і нашмароўваюць на хлеб.
Закуска з авакада з часнаком
інгрэдыенты:
- часнык - 2 зубчыка;
- сыр цвёрды - 50 г;
- авакада - 1 шт .;
- маянэз - 1 ст. лыжка;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Авакада разразаем на 2 аднолькавыя палоўкі, акуратна выдаляючы костачку. Затым, каб не пашкодзіць лупіну, асцярожна, з дапамогай лыжкі, вымаем мякаць і перакладаем яе ў ёмістасць для змешвання. Размінаем мякаць відэльчыкам, або ўзбіваем да аднастайнасці блендеров. Цвёрды сыр шаруе на дробнай терочке і злучаем з авакада. Выціскаецца з дапамогай чеснокодавилки часначок, запраўляем маянэзам і ўсё дбайна змешваем. Выкладваем гатовую закуску з авакада з сырам у лупіну ад фрукта і падаем страва да стала.
Мексіканская закуска з авакада
інгрэдыенты:
- памідор - 2 шт .;
- авакада - 2 шт .;
- цыбуліна чырвоная - 0,5 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- перац балгарскі - 2 шт .;
- сок лайма - па гусце;
- молаты каляндра - 2 ст. лыжкі;
- соус табаско - па гусце;
- спецыі.
падрыхтоўка
Плён авакада прамываем, абсушваюць і падзяляем на 2 часткі, выдаліўшы