Прапануем вам некалькі арыгінальных рэцэптаў прыгатавання закусак з грушай і сырам. Такой стравай вы не толькі здзівіце гасцей, але і выклічаце захапленне вашымі кулінарнымі здольнасцямі ў сваіх дамачадцаў.
Салата з вінаградам, грушай і сырам
інгрэдыенты:
- цёмны вінаград - 300 г;
- груша - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- салата латук - 0,5 пучка;
- сыр з цвіллю - 50 г;
- лаймового сок - 1 ч. лыжка;
- мёд - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Салатныя лісце добранька прамываем, нарывацца рукамі на вялікія кавалачкі. Вінаград разразаем напалову, сыр досыць буйна крышыцца. З грушы выдаляем асяродак і шинкуем яе тонкімі пласцінамі. Для запраўкі змешваем мёд, аліўкавы масліцам і сок лайма. Да лісцю салаты дадаем грушу, вінаград і сыр. Паліваем салата з вінаградам запраўкай і прысыпаем па жаданні арэхамі.
Тосты з сырам і грушамі
інгрэдыенты:
- хлеб - 8 лустачак;
- агурок - 1 шт .;
- груша - 2 шт .;
- чырвоная цыбуліна - 1 шт .;
- сыр з цвіллю - 200 г;
- цвёрды гатунак сыру - 50 г;
- сметанковае масла - 1,5 ст. лыжкі;
- карычневы цукар - 1 ст. лыжка;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Грушы прамываем, абсушваюць і наразаем лустачкамі. У патэльні разаграваем сметанковае масла, дадаем цукар, перашкаджаем 1 хвілінку і выкладваем лустачкі груш. Тушым садавіна некалькі хвілін. Хлеб кладзем на бляху, апырскваюць аліўкавым масліцам, пасыпаем цёртым сырам і запякаць пры тэмпературы 180 градусаў 15 хвілін.
Агурок наразаем кружкамі, лук чысцім і здрабняе, а сыр з цвіллю сячэм невялікімі кубікамі. Цяпер на хлебныя лустачкі кладзем агуркі, пасыпаем цыбуляй і накрываем сырам з цвіллю. Завяршаем бутэрброд лустачкамі груш і ставім на 5 хвілін у духоўку. Вось і ўсё, запечаныя тосты з грушай і сырам гатовыя!
Піца з сырам і грушай
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 150 г;
- соль - 5 г;
- вада - 1 ст .;
- аліўкавы алей;
- сухія дрожджы - 0,5 г.
Для начыння:
- сыр Моцарелла - 120 г;
- сыр Горгонзола - 100 г;
- груша - 1 шт.
падрыхтоўка
Для тэсту злучаем муку з вадой, ўліваем аліўкавы масліцам, кладзём соль і дрожджы. Добранька вымешваюць яго і раскочваем качалкай у круг таўшчынёй 1,5 мм. Затым выкладваем на цеста папярэдне нацёрты сыр моцарелла і нарэзаную невялікімі кавалачкамі гарганзолы. Цяпер адпраўляем піцу ў духоўку і выпякаем хвілін 5-7 пры 180 градусах. Па заканчэнні часу асцярожна дастаем піцу, сталовай лыжкай расціраем расталыя кавалачкі сыру так, каб уся паверхня была раўнамерна пакрыта ім. Затым бярэм грушу, чысцім ад скуркі, наразаем тонкімі кружкамі і выкладваем на піцу.