Універсальнасць такога стравы як гарачыя бутэрброды са шпротамі складана пераацаніць. Бо спатрэбіцца такая закуска і для дачы, і для вячэры ці нават сняданку, у якасці класічных канапе за святочным сталом і, вядома ж, у тыя дні, калі ў халадзільніку, як той казаў, «шарам пакаці» і акрамя банкі шпрот і маянэзу ні засталося нічога.
Бутэрброды са шпротамі і сырам
Сыр у бутэрбродах, гэта як алей у кашы - шмат не бывае. Гэты малочны прадукт заўсёды ўпрыгожыць любое, нават самае штодзённае страва, накшталт бутэрбродаў са шпротамі.
інгрэдыенты:
- шпроты - 1 слоік;
- памідор - 1 шт .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- маянэз - па гусце;
- соль, перац - па гусце;
- хлеб.
падрыхтоўка
Хлеб выкладваем на змазаны алеем бляха, скарынку шаруе зрэзам часныку, і пакрываем кожны кавалачак тонкім (ці не вельмі) пластом маянэзу. На маянэзны падкладку кладзём кружочкі памідор, пару-тройку шпрот і, вядома ж, цёрты цвёрды сыр. Ставім нашы бутэрброды ў духоўку і выпякаем пры 180 градусах да расплаўлення сыра (5-7 хвілін). Гатовыя бутэрброды Запраўляем і упрыгожваем да спадобы.
Гарачы бутэрброд са шпротамі ў яечнай заліванні
Яшчэ адна інтэрпрэтацыя класічных бутэрбродаў са шпротамі. Прыгатаваная такім спосабам закуска адрозніваецца асаблівай пяшчотай і лёгкасцю.
інгрэдыенты:
- шпроты - 1 слоік;
- яйкі - 2 шт .;
- малако - 1 ст .;
- сыр - 100 г;
- хлеб белы;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
З хлеба зразае скарынкі і выкладваем белы мякіш на бляху для выпякання, не забыўшыся вышмараваць апошні невялікай колькасцю алею. Кожны кавалачак абмешваюць маянэзам, а па-над выкладваем некалькі рыбешек.
Яйкі і малако ўзбіваем да аднастайнасці са дробкай спецый, гэта могуць быць звычайныя соль і перац, альбо сумесь прыправаў для рыбы. Яечна-малочнай сумессю заліваем нашы будучыя гарачыя бутэрброды, зверху шчодра пасыпаем цёртым сырам. Гарачыя бутэрброды са шпротамі, запечаныя ў духоўцы, рыхтуюцца да залацістай скарыначкі 10-15 хвілін і падаюцца прысыпалі зелянінай.
Бутэрброды са шпротамі ў мікрахвалеўцы
Магчыма, спалучэнне яек і шпрот падасца вам не зусім звыклымі ў наступным рэцэпце, але абавязкова паспрабуйце гэты варыянт закускі на сняданак.
інгрэдыенты:
- шпроты - 1 слоік;
- сыр плаўлены - 200 г;
- яйкі - 3 шт .;
- малако - ½ арт;
- соль, перац - па гусце;
- кресс-салата - 150 г;
- зеляніна - для ўпрыгожвання;
- хлеб чорны.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем з малаком і спецыямі і смажым звычайны амлет, стала памешваючы яечную сумесь на патэльні. На кавалак чорнага хлеба тонкім пластом нашмароўваюць плаўлены сыр, выкладваем лісце кресс-салаты, затым гатовы амлет і некалькі рыбинок. Ставім бутэрброды у мікрахвалевую печ да награвання хлеба (20-30 секунд пры максімальнай магутнасці), пасля дастаем і пасыпаем спецыямі і зелянінай. Прыемнага апетыту!