Як прыгатаваць філе трэскі ў духоўцы?

Рыба - адзін з самых каштоўных прадуктаў у плане зместу вітамінаў і мікраэлементаў. Яе абавязкова рэкамендуюць ўключаць у меню тым, хто пакутуе ад недахопу фосфару і хвароб шчытападобнай залозы. Аднак адварная рыба ў сілу спецыфічнага паху і густу падабаецца далёка не ўсім. Таму разгледзім, як прыгатаваць філе трэскі ў духоўцы, якое будзе сакавітым, духмяным і лёгка засваяльным. На яго падрыхтоўка сыдзе мінімум часу.

Філе трэскі з бульбай у духоўцы

Гэта другая страва адрозніваецца падвышанай каларыйнасцю і сытностью. Таму калі вы любіце шчыльна паесці, але не ведаеце, як смачна прыгатаваць апетытнае філе трэскі ў духоўцы, паспрабуйце гэты варыянт.

інгрэдыенты:

• маянэз - 200 мл;
• філе трэскі - 1,2 кг;
• соль, зялёны лук, перац і кроп - па гусце;
• бульба - 7 шт .;
• сланечнікавы алей - 50 мл;
• моркву - 2 шт .;
• рэпчаты лук - 2 шт.

падрыхтоўка

1. Каб філе трэскі з гароднінай ў духоўцы апынулася сапраўдным дэлікатэсам, старанна вымыйце рыбу і трохі абсушыце з дапамогай папяровых ручнікоў.
2. Нарэжце яе парцыённымі кавалкамі, натрыце соллю і паперчыце.
3. Лук і морква ачысціце і натрыце з дапамогай дробнай таркі, а затым падсмажце на алеі да набыцця імі залацістага адцення.
4. Бульба ачысціце і нарэжце тоненькімі лустачкамі і змесціце яго на бляху.
5. Зверху пакладзеце філе трэскі, а наступны пласт будзе луково-маркоўным.
6. Усе багата паліце ​​маянэзам і пастаўце ў духоўку, разагрэтую прыкладна да 190 градусаў, на паўгадзіны. Затым выцягнеце і пасыпце дробна пасечанай зелянінай.

Філе трэскі ў духоўцы на фальзе

Гэта выдатнае дыетычнае страва для гурманаў, якія пакутуюць ад захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца. Філе трэскі ў духоўцы са смятанай таксама ўражвае пяшчотным сметанковым густам.

інгрэдыенты:

• сланечнікавы алей - 1 ст. лыжка;
• філе трэскі - 1,3 кг;
• сыр - 250 г;
• заправа для рыбы - 1 ч. лыжка;
• рэпчаты лук - 1 шт .;
• смятана - 230 г;
• соль - 1 ч. лыжка.

падрыхтоўка

1. Прамыйце філе і выдаліце ​​з яго плёнку, а затым разрэжце на кавалкі сярэдняга памеру.
2. Складзеце рыбу ў асобную міску, пасоліце, пасыпце прыправай для рыбы і заліце ​​смятанай.
3. Рэпчаты лук ачысціце і нарэжце тоненькімі паўколамі.
4. Бляху багата паліце ​​алеем і раскладзеце на ім лук у адзін пласт. Затым выкладзеце на яго зверху кавалачкі рыбы, заліце ​​пакінутай смятанай і пасыпце нацёртым з дапамогай дробнай таркі сырам.
5. Бляху пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў. Выпякаць філе трэскі ў духоўцы пад сырам варта да адукацыі залацістай румянай скарыначкі.