Прапануем рэцэпты прыгатавання асвяжальнага, неверагодна карыснага ліманаду на аснове імбіра. Такі напой аказвае на арганізм заспакаяльнае дзеянне, напаўняе яго масай вітамінаў, а таксама выдатна здавальняе смагу ў спякоту.
Як прыгатаваць цытрынава-імбірны ліманад ў хатніх умовах - рэцэпт
інгрэдыенты:
- лімоны - 315 г;
- корань імбіра - 195 г;
- вадкі кветкавы мёд - 145 г;
- вада вычышчаная - 2,8 л;
- цукровы пясок - 40 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі ліманаду выбіраем свежы і сакавіты імбірны корань. Яго неабходна ачысціць, апрацаваць на дробненькія тарцы і заліць у рондалі літрам вычышчанай вадзіцы. Цяпер разразаем вымытыя лімоны на дзве паловы і адціскаюць з іх сок. Мякаць наразаем на кавалачкі разам з цэдрай і закладваем у рондаль з імбірны масай і вадой. Дадаем туды ж цукровы пясок і выграваюць на ўмераным спякоце да кіпення. Пасля поўнага астывання працаджваем імбірны-цытрынавы адвар пры дапамозе марлевага адрэзу і старанна адціскаюць. Цяпер дадаем да атрыманага адвару цытрынавы сок, закладваем вадкі мёд, ўліваем астатнюю ваду, размешваць і даём напою астудзіцца ў халадзільніку на працягу некалькіх гадзін. Колькасць вады і мёду можна рэгуляваць у залежнасці ад жаданай канцэнтрацыі напою.
Імбірны ліманад ў хатніх умовах - рэцэпт з мятай
інгрэдыенты:
- лімоны - 460 г;
- корань імбіра - 85 г;
- перачная мята - 1 пучок;
- вада вычышчаная - 2 л;
- кубікі лёду - па гусце;
- цукар трысняговы - 95 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі ліманаду па дадзеным рэцэпце наразаем тонкімі слайсе або пераціраць на тарцы дзве траціны ад агульнай колькасці імбірнага кораня. Лімоны прамываем старанна і шинкуем іх як мага танчэй кружкамі, пакінуўшы пры гэтым адзін плод цалкам.
Наліваем ў рондаль вычышчаную ваду, закладваем туды ж імбірны масу, гурткі цытрусаў і палову ўсёй мяты