Лікёры больш за ўсё любяць жанчыны за іх мяккі і салодкі густ, хоць многія мужчыны таксама часам не супраць расслабіцца за чарачкай духмянага напою. Лікёры бываюць розных відаў і густаў, але адным з самых распаўсюджаных з'яўляецца бананавы. Яго шануюць за аксаміцісты густ і выдатны водар. Акрамя таго, бананавы лікёр лёгка прыгатаваць у хатніх умовах, і ён нічым не будзе саступаць варыянту, набытаму ў краме. Толькі колер будзе трохі шараватым, але затое можна быць упэўненым у яго 100-працэнтнай натуральнасці.
Бананавы лікёр - рэцэпт № 1
інгрэдыенты:
- бананы - 3 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- малако - 150 мл;
- згушчанае малако - 1 слоік;
- гарэлка - 300 мл.
падрыхтоўка
Для лікёру варта выбіраць саспелыя бананы - ад гэтага шмат у чым будзе залежаць густ напою. Бананы ачысціце ад лупіны і нарэжце дробна. Пакладзіце іх у блендер, наліце туды згушчанае малако, звычайнае малако і разбіце туды ж яйкі. Ўзбіце ўсё гэта, а затым уліце гарэлку і зноў добра ўзбіце.
Гатовы лікёр працадзіце праз сіта, разліце ў бутэлькі і астудзіце перад тым, як падаваць да стала.
Бананавы лікёр - рэцэпт № 2
Для тых, у каго ёсць час у запасе, мы раскажам, як зрабіць бананавы лікёр на спірце, які неабходна настойваць некалькі тыдняў.
інгрэдыенты:
- бананы - 4 шт .;
- апельсін - 2 шт .;
- спірт - 750 мл;
- цукар - 1,1 кг;
- вада - 1 л.
падрыхтоўка
Выцісніце сок з апельсінаў, а скарынкі здрабніце. Зніміце з бананаў лупіну, парэжце і змяшайце з апельсінавы сокам, здробненай лупінай і 100 г цукру. Заліце ўсё гэта спіртам, размяркуеце па бутэльках, добра закаркуйце і змесціце ў цёмны месца на два тыдні.
Па заканчэнні гэтага часу, прыгатуйце сіроп з цукру і вады і астудзіце яго няшмат. Спіртавы настой працадзіце праз марлю і змяшайце з цёплым цукровым сіропам. Разліце ў бутэлькі, дайце астудзіцца і частуйце напоем гасцей.
Зараз, калі вы ведаеце, як прыгатаваць бананавы лікёр дома, можна паспрабаваць зрабіць і кактэйлі з бананавай лікёрам для вечарынкі з сябрамі.
Кактэйль «Трапічная каханне»
Гэты кактэйль з бананавай лікёрам і сокам ананаса спадабаецца тым, хто любіць напоі з трапічным густам.
інгрэдыенты:
- бананавы лікёр - 50 мл;
- сметанковы лікёр (Бейлиз) - 50 мл;
- ананасавы сок - 100 мл;
- лёд па гусце;
- кавалачак шакаладу, долька ананаса і ўзбітыя сліўкі - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Каб прыгожа аформіць ваш напой натрыце кавалачак шакаладу на дробнай тарцы, пасля чаго акуніце краю куфляў, у якія будзеце разліваць кактэйль, у сок, а затым у цёрты шакалад. Сам кактэйль рыхтуецца вельмі лёгка - проста змяшайце ў Шэйкер два выгляду лікёру, ананасавы сок і лёд. Гатовы напой разліце ў падрыхтаваныя куфлі, а зверху ўпрыгожце ўзбітымі сліўкамі і долькай ананаса.
Крушон з бананавай лікёрам і шампанскім
інгрэдыенты:
- бананавы лікёр - 20 мл;
- белы ром - 20 мл;
- шампанскае - 100 мл;
- белае віно - 75 мл;
- цытрынавы сок - 2 ч. лыжкі;
- банан - 1 шт.
падрыхтоўка
Бананы ачысціце ад лупіны і нарэжце тонкімі кружочкамі. Потым заліце іх бананавай лікёрам, ромам і цытрынавым сокам і дайце настаяцца як мінімум паўгадзіны. Праз гэты час долейте у настой шампанскае, віно і падавайце гатовы крушон ў высокіх куфлях са лёдам.
бананавы кактэйль
інгрэдыенты:
- гарэлка - 45 мл;
- бананавы лікёр - 1 ч. лыжка;
- содавая вада - па гусце;
- мята - 2-3 галінкі;
- сок лайма - 1 ½ арт. лыжкі;
- лёд - па гусце.
падрыхтоўка
Лісце мяты аддзеліце ад галінак, і змяшайце ўсе інгрэдыенты ў Шэйкер акрамя содавай вады. Добра ўзбіце, затым працадзіце кактэйль і дадайце да яго содавую і лёд. Ўпрыгожце кавалачкам лайма і лісцікам мяты.